በአልዲኢይድ እና በአልኮል መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት አልዲኢይድ -CHO functional group ሲይዝ አልኮል ደግሞ -OH functional group ይዟል።
አልዲኢይድ እና አልኮሆል ኦርጋኒክ ውህዶች ናቸው። የተለያዩ የተግባር ቡድኖች, እንዲሁም የተለያዩ ኬሚካላዊ እና አካላዊ ባህሪያት አሏቸው. አልዲኢይድ የካርቦን ካርቦን አቶም (የካርቦን አቶም ከኦክስጅን አቶም ጋር በድርብ ቦንድ በኩል ተያይዟል) አለው ነገር ግን በአልኮል ውስጥ ምንም የካርቦን ማዕከሎች የሉም። እንደ ኬትቶን ላሉ ሌሎች ውህዶች ቅድመ ሁኔታ እንደ አልዲኢይድ እና አልኮሆል በኦርጋኒክ ውህደት ምላሽ ውስጥ በጣም አስፈላጊ ናቸው።
Aldehyde ምንድነው?
አልዲኢይድስ -CHO ቡድን እንደ ተግባራዊ ቡድን የያዙ ኦርጋኒክ ውህዶች ናቸው።ስለዚህ, የካርቦን ማእከል (-C=O) አለው. የአልዲኢይድ አጠቃላይ ቀመር R-CHO ሲሆን የ R ቡድን ጥሩ መዓዛ ያለው ወይም አልፋቲክ ሊሆን ይችላል። ስለዚህ, የ R ቡድን የዚህን ኦርጋኒክ ሞለኪውል እንቅስቃሴን ይወስናል. በተጨማሪም ጥሩ መዓዛ ያላቸው አልዲኢይድስ ከአሊፋቲክ አልዲኢይድስ ያነሰ ምላሽ ይሰጣሉ።
ስእል 01፡ የአልዲኢይድ አጠቃላይ መዋቅር
መዓዛ ያላቸው -CHO ቡድን ከአሮማቲክ ቡድን ጋር ተያይዟል። ይሁን እንጂ በአልዲኢይድ ውስጥ የሆነ ጥሩ መዓዛ ያለው ቡድን ሲኖር ይህን ስም ይጠቀሙ. ከእነዚህ በተጨማሪ፣ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቡድኖች በተጣመረ የፒ ቦንድ ሲስተም (የነጠላ ቦንዶች እና ድርብ ቦንዶች ተለዋጭ ንድፍ) ምክንያት ዲሎካላይዝድ ፒ-ኤሌክትሮን ደመና አላቸው።
Aliphatic aldehydes ከ -CHO ቡድን ጋር ምንም አይነት ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቀለበቶች የሉትም። በተጨማሪም እነዚህ ሞለኪውሎች ከግቢው ጋር የተያያዘ ምንም አይነት ጥሩ መዓዛ ያለው ቀለበት የላቸውም። ምንም ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቀለበቶች ስለሌሉ እነዚህ ሞለኪውሎች ምንም ዓይነት ድምጽ ማረጋጋት የላቸውም. ስለዚህ እነዚህ ሞለኪውሎች ከፍተኛ ኤሌክትሮፊል -CHO ቡድኖች ስላሏቸው የሞለኪውሎቹን እንቅስቃሴ በጣም ከፍተኛ ያደርገዋል።
አልኮል ምንድን ነው?
አልኮሆል አንድ ወይም ከዚያ በላይ የሃይድሮክሳይል ቡድኖችን (-OH) የያዙ ኦርጋኒክ ውህዶች ናቸው። እነዚህ ሞለኪውሎች በ C፣ H እና O አተሞች የተዋቀሩ ናቸው። እነዚህ አተሞች በአልኪል ቡድኖች እና በሃይድሮክሳይል ቡድኖች የተደረደሩ ናቸው. የሃይድሮክሳይል ቡድን ከአልኪል ቡድን አንድ የካርቦን አቶም ጋር ተያይዟል።
ስእል 02፡ የአልኮል አጠቃላይ መዋቅር
አልኮሎችን በተለያዩ ዘዴዎች ማዋሃድ እንችላለን፡- ለምሳሌ Ziegler እና oxo ሂደቶች, እርጥበት ምላሽ, እንደ መፍላት, ወዘተ ያሉ ባዮሎጂያዊ መስመሮች አንድ አልኮሆል እንደ መነሻ ሞለኪውል ወይም ሌሎች ኦርጋኒክ ውህዶች መካከል ያለውን ውህደት ለማግኘት መካከለኛ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል. ከዚህም በላይ አንዳንድ መጠጦች እንደ ዋና ወይም ጥቃቅን ንጥረ ነገሮች አልኮሆል ይይዛሉ. አንዳንድ ጊዜ አልኮሆል ውህዶችን ከቆሻሻ ውህዶች ለማጣራት እንደ መፍትሄ ሊያገለግል ይችላል።
ሶስት አይነት የአልኮሆል አወቃቀሮች እንደ አንደኛ፣ ሁለተኛ ደረጃ እና ከፍተኛ አልኮሆሎች አሉ። የመጀመሪያ ደረጃ አልኮሆል ከአንድ አልኪል ቡድን ጋር ብቻ ከተጣበቀ የካርቦን አቶም ጋር በተጣበቀ የሃይድሮክሳይል ቡድን የተዋቀረ ነው። በሌላ በኩል ሁለተኛ ደረጃ አልኮሎች ከሃይድሮክሳይል ቡድን እና ከሌሎች ሁለት አልኪል ቡድኖች ጋር የተጣበቀ የካርቦን አቶም ናቸው. ከዚህም በላይ የሶስተኛ ደረጃ አልኮሆል ከሃይድሮክሳይል ቡድን እና ከሶስት አልኪል ቡድኖች ጋር የተጣበቀ የካርቦን አቶም የተዋቀረ ነው.
በአልዲኢይድ እና አልኮል መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
አልዲኢይድ እና አልኮሆል ኦርጋኒክ ውህዶች ናቸው። የተለያዩ የተግባር ቡድኖች አሏቸው, በዚህም ምክንያት የተለያዩ ኬሚካላዊ እና አካላዊ ባህሪያት. በአልዴኢድ እና በአልኮል መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት አልዲኢይድ -CHO የተግባር ቡድን ሲይዝ አልኮል ደግሞ -OH የተግባር ቡድን ይዟል። እንዲሁም በአልዲኢይድ እና በአልኮል መካከል ያለው ሌላው ልዩነት በአልዴኢድ ውስጥ የካርቦን ካርቦን መኖሩ ነው ነገር ግን በአልኮል ውስጥ ምንም የካርቦን ማዕከሎች የሉም።
ከዚህም በላይ በኦክሳይድ መንገዶች እና እንደ አልኮሆል ኦክሳይድ ያሉ አልዲኢይድን ማምረት እንችላለን፣አልኮሆልን ግን በሦስት ዋና ዋና መንገዶች ማለትም Ziegler እና oxo ሂደቶች፣የሃይድሬሽን ምላሾች እና እንደ መፍላት ያሉ ባዮሎጂካል መንገዶች።
ከዚህ በታች በአልዲኢይድ እና በአልኮል መካከል ያለው ልዩነት ማጠቃለያ ነው።
ማጠቃለያ – Aldehyde vs Alcohol
አልዲኢይድ እና አልኮሆል ኦርጋኒክ ውህዶች ናቸው። የተለያዩ የተግባር ቡድኖች አሏቸው, በዚህም ምክንያት የተለያዩ ኬሚካላዊ እና አካላዊ ባህሪያት. በአልዲኢይድ እና በአልኮል መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት አልዲኢይድ -CHO የተግባር ቡድን ሲይዝ አልኮል ደግሞ -OH የተግባር ቡድን ይዟል።
