ነጠላ ከድብል ክሬም
ክሬም ከከብቶች የተገኘ የወተት ምርት ነው። ይህ የወተት ተዋጽኦ በተለያየ መንገድ በተሰየሙ ብዙ ሸካራዎች ውስጥ በገበያ ላይ ይገኛል። እንደ እውነቱ ከሆነ ክሬም ከተቀረው ወተት የበለጠ ስብን የሚይዝ የወተት ምርት ነው. ይህ ከገበያ የምንገዛው የወተት ጠርሙስ ጫፍ ላይ ሲወጣ የሚታየው ንብርብር ነው. ክሬም እንደ ኬኮች እና መጋገሪያዎች ያሉ ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት ይጠቅማል. በገበያ ውስጥ ግማሽ እና ግማሽ ክሬም, ነጠላ ክሬም, ድብል ክሬም, ክሬም እና የመሳሰሉትን እንደ ስብ ይዘታቸው እናገኛቸዋለን. ሰዎች በተለይ በነጠላ ክሬም እና በድብል ክሬም መካከል ግራ ተጋብተዋል.እነዚህ በዩኬ ውስጥ በክሬም አምራቾች የተሰጡ ስሞች ናቸው። ጠጋ ብለን እንመልከተው።
ነጠላ ክሬም
በዩኬ ውስጥ ክሬም ቢያንስ 18% የወተት ስብ ሲይዝ ነጠላ ክሬም ተብሎ ይጠራል፣ እና ያልጸዳ። የዚህ ዓይነቱ ክሬም የተለያዩ ድስቶችን ለማዘጋጀት እና እንዲሁም ክሬም በኩሬዎች ላይ እንዲፈስ በሚፈለግበት ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላል. ይህ እንደ አጠቃላይ ዓላማ ተደርጎ የሚወሰድ እና እንዲያውም አንዳንድ ሰዎች በቡና ላይ የሚፈሰው ክሬሙ የበለጠ እንዲጣፍጥ ነው። ብዙ ጣፋጭ ምግቦች በዚህ ክሬም በላያቸው ላይ ፈሰሰ, መልክ እና ጣዕም እንዲኖራቸው ይቀርባሉ. ይህ ክሬም ዝቅተኛ የስብ ይዘት ያለው ሲሆን በሚመታበት ጊዜ አይወፈርም. ቀላል ክሬም ተብሎም የሚጠራው ነጠላ ክሬም ከጣፋጭ ምግቦች በተጨማሪ በሌሎች ምግቦች ውስጥ መጠቀም ይቻላል ።
ድርብ ክሬም
በዩኬ ውስጥ ድርብ ክሬም 48% የወተት ስብ እና በጣም ወፍራም እና በቀላሉ የሚገርፍ ክሬም ነው። ይህ ለፑዲንግ እና ለብዙ ሌሎች ጣፋጭ ምግቦች ምርጥ እንደሆነ ተደርጎ የሚቆጠር ክሬም ነው. ድርብ ክሬም በጣም የበለጸገ ክሬም ነው, እና በመገረፍ የበለጠ ወፍራም ሊሆን ይችላል.ይህ በዩኤስ ውስጥ እንደ ጅራፍ ክሬም ወይም ከባድ ክሬም ተብሎ የሚጠራው ክሬም ነው።
በነጠላ እና ድርብ ክሬም መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
• ነጠላ ክሬም ዝቅተኛ የስብ ይዘት አለው (18%) ከድብል ክሬም (48%)።
• ይበልጥ ወፍራም እንዲሆን ድርብ ክሬም ሊገረፍ ይችላል።
• ነጠላ ክሬም በኬክ እና በቡና ላይ ሲፈስስ ክሬም ማፍሰስም ይባላል።
• ነጠላ ክሬም ሲመታ ወፍራም አይሆንም።
• የዩኬ ነጠላ ክሬም ከግማሽ እና ግማሽ የአሜሪካ ክሬም ጋር ሊወዳደር ይችላል።
• ድርብ ክሬም በጣም ወፍራም ከመሆኑ የተነሳ አንዳንድ ሼፎች እንዲላቀቅ አንድ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ወተት ማከል ይመርጣሉ።
