በD እሴት እና ፐ እሴት መካከል ያለው ልዩነት

2024 ደራሲ ደራሲ: Alex Aldridge | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 13:31

በዲ እሴት እና በዜድ እሴት መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት ዲ እሴት 90% ረቂቅ ህዋሳትን በተወሰነ የሙቀት መጠን ለመግደል የሚያስፈልገው ጊዜ ሲሆን ዜድ እሴት ደግሞ የሙቀት መጠኑን የዲግሪዎች ብዛት በመለካት በአስር እጥፍ መቀነስ በዲ እሴት።

የሙቀት ሞት ጊዜ ለአንድ የተወሰነ ባክቴሪያ በተወሰነ የሙቀት መጠን ለመግደል የሚወስደውን ጊዜ ያመለክታል። ይህ ስሌት የ Z እሴት የሚባል መለኪያ ይጠቀማል። የዜድ እሴቱ የዲ እሴት አስር እጥፍ ለመቀነስ መጨመር ያለበት የሙቀት ዲግሪዎች ብዛት ነው። ዲ እሴት በቋሚ የሙቀት መጠን የተወሰኑ ረቂቅ ተሕዋስያንን (90%) ለመግደል የሚወስደውን ጊዜ ይመለከታል።በቀላል አነጋገር፣ የዜድ እሴት የዲ እሴት በተለያየ የሙቀት መጠን የመቀየር መለኪያ ነው። ስለዚህ፣ ዜድ ቫልዩ የሰውነት አካል ለተለያዩ የሙቀት መጠኖች ያለውን ተቃውሞ ያብራራል። እነዚህ መለኪያዎች በተለያዩ መስኮች በተለይም በምግብ ማሸግ፣ መዋቢያዎች እና ፋርማሲዩቲካል ማምረቻዎች እና የእንስሳት መኖ ዝግጅት ወቅት አስፈላጊ ናቸው።

D እሴት ምንድነው?

የአስርዮሽ ቅነሳ ጊዜ ወይም ዲ እሴት በአንድ የተወሰነ የሙቀት መጠን 90% የሚሆነውን የባክቴሪያ ህዝብ ለመግደል ምን ያህል ጊዜ እንደሚወስድ ይገልፃል። ስለዚህ የባክቴሪያ ዲ-እሴት በተወሰነው የሙቀት መጠን ውስጥ በባክቴሪያዎች ውስጥ በአስር እጥፍ ለመቀነስ (በአንድ አስርዮሽ ብዛት መቀነስ) የሚፈልገውን ጊዜ ይለካል። የአስር እጥፍ ቅነሳ ወይም አንድ የአስርዮሽ ቅነሳ ከደረሰ በኋላ፣ የተቀረው የባክቴሪያ ህዝብ ቁጥር ከመጀመሪያው ህዝብ 10% ብቻ ይሆናል። D ዋጋ በመሠረቱ በሙቀት መጠን፣ እንደ ረቂቅ ተሕዋስያን አይነት እና መካከለኛ ስብጥር ይወሰናል።

ሥዕል 01፡ D እሴት

ከጠቃሚነት ጋር በተያያዘ ይህ መለኪያ በተለያዩ ሁኔታዎች የባክቴሪያዎችን የሙቀት መጨመር ውጤታማነት ለመገንዘብ በተለይም ምግብን በማብሰል እና በመጠበቅ ረገድ ጠቃሚ ነው። የዲ እሴቱን በሚታወቅ የሙቀት መጠን እና የዜድ ዋጋ ካወቅን የዲ እሴቱን ባልታወቀ የባክቴሪያ ሙቀት በቀላሉ ማስላት እንችላለን።

Z እሴት ምንድነው?

Z ዋጋ ለአንድ የተወሰነ ባክቴሪያ የሙቀት ሞት ጊዜ ስሌት ጠቃሚ መለኪያ ነው። እሱ የሚያመለክተው ለዲ-እሴት በአስር እጥፍ ለመለወጥ የሚያስፈልገውን የሙቀት ለውጥ ነው። ስለዚህ, የተለያየ የሙቀት መጠን ያለው የዲ-እሴት ለውጥ መለኪያ ነው. በቀላል አነጋገር የዲ-እሴትን አሥር እጥፍ ለመቀነስ የሙቀት መጠኑ መጨመር ያለበት የዲግሪዎች ብዛት ነው።

ሥዕል 02፡ Z እሴት

ለምሳሌ የአንድ ህዝብ Z ዋጋ 10 ⁰C ከሆነ በቀላሉ ማምከንን በመጨመር ህዝቡን ከ D-value የምዝግብ ማስታወሻ መቀነስ እንችላለን። የሙቀት መጠን 10 ^{0C. አንድ የተወሰነ የባክቴሪያ ህዝብ ለሙቀት ለውጥ ምን ያህል የተጋለጠ እንደሆነ ይነግረናል።}

በD እሴት እና ፐ እሴት መካከል ያሉ ተመሳሳይነቶች ምንድን ናቸው?

• ሁለቱም የዲ እሴት እና ዜድ ዋጋ በተለያዩ አፕሊኬሽኖች ውስጥ ያለውን የሙቀት-አነቃቂ ሂደቶችን ውጤታማነት ለመገምገም አስፈላጊ ናቸው።
• Z ዋጋ ከዲ እሴት ጋር ይዛመዳል፣ እና የዲ እሴትን በአስር እጥፍ ለመቀየር የሚያስፈልገው የዲግሪ ሴልሺየስ ብዛት ነው።
• ሁለቱም ዲ እሴት እና ዜድ እሴት ረቂቅ ተሕዋስያንን የሙቀት መቋቋም ይለካሉ።

በዲ እሴት እና ፐ እሴት መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?

D እሴት በተወሰነ የሙቀት መጠን 90% ኢላማውን ረቂቅ ተሕዋስያን ለማጥፋት የሚያስፈልገው ጊዜ ሲሆን ዜድ እሴት ደግሞ የዲ እሴቱን በ10 እጥፍ ለመቀየር የሚያስፈልገው የሙቀት ለውጥ ነው።ስለዚህ ይህ ነው። በዲ እሴት እና በ Z እሴት መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት. በተጨማሪም የዲ እሴት የሚለካው በደቂቃ ሲሆን ዜድ ደግሞ በሴልሺየስ ነው። ስለዚህ የመለኪያ አሃድ በዲ እሴት እና በ Z እሴት መካከል ያለው ሌላ ልዩነት ነው።

ማጠቃለያ - D እሴት vs Z እሴት

D እሴት 90% የሚሆነውን የአንድ የተወሰነ ረቂቅ ተሕዋስያንን ህዝብ በአንድ በተወሰነ የሙቀት መጠን ለመግደል የሚፈጀውን ጊዜ ይለካል። በአንጻሩ የ Z ዋጋ በዲ-እሴት አሥር እጥፍ ለመቀነስ የሚያስፈልግ የሙቀት ለውጥ ነው።ስለዚህ, ይህ በዲ እሴት እና በ Z እሴት መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት ነው. የዲ እሴት እና የዜድ እሴት መለካት በተለያዩ አካባቢዎች የምግብ ማሸግ፣ መዋቢያዎች እና ፋርማሲዩቲካል ማምረቻዎች ወዘተ ጠቃሚ ናቸው።