በቡሪቶ እና በኳሳዲላ መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት ቡሪቶ በሲሊንደራዊ ቅርጽ ያለው የቶርቲላ ሉህ በመሙላት ዙሪያ ተጠቅልሎ ሲኖረው ኩሳዲላ ግን የሙሉ ክብ ቅርጽ ወይም ግማሽ ጨረቃ ከቶርቲላ ተሠርቶ በውስጡ ሙሌት ሲፈነዳ ነው።.
ሁለቱም ቡሪቶ እና ኩሳዲላ የሜክሲኮ ምግቦች የዱቄት ቶርቲላ እና ሙላዎችን በመጠቀም የሚዘጋጁ ናቸው። የምድጃዎቹ መሙላቶች የመደባለቁን ንጥረ ነገሮች ሲያነፃፅሩ እርስ በእርስ መጠነኛ ለውጦች አሏቸው።
ቡሪቶ ምንድን ነው?
የሜክሲኮ ዲሽ ቡሪቶ የተሰራው በቶሪላ ቅጠል እና በመሙላት ነው። የቶርቲላ ሉህ እንደ መሸፈኛ ጥቅም ላይ የሚውለው ውስጡን መሙላት ነው.ቶርቲላ በስንዴ ዱቄት የተሰራ ቀጭን ሮቲ ነው. የቡሪቶ ድብልቅ እንደ ዶሮ፣ የበሬ ሥጋ፣ የአሳማ ሥጋ ወይም የበግ ሥጋ፣ እንዲሁም እንደ ባቄላ እና አተር ያሉ አትክልቶችን ሊያካትት ይችላል። የበሰለ ሩዝ መራራ ክሬም ከተከተለ በኋላ ለመሙላት ጥቅም ላይ ይውላል. ወደ ምግብ ማብሰያው ጣፋጭ ጣዕም ለመጨመር, ድብልቅ በሚሰሩበት ጊዜ ቅመማ ቅመሞች እና ቅመማ ቅመሞች ይጨመራሉ. በሚታሸጉበት ጊዜ ተጨማሪ ጣዕም ለመስጠት አይብ የሚረጩ አይብ በድብልቅው አናት ላይ ይታከላሉ።
በአለም ዙሪያ የሚቀርቡ የተለያዩ የቡሪቶ ዘይቤዎች አሉ። እንደ ተለያዩ አገሮች ከሆነ እነዚህ ቅጦች በተለይም በድብልቅ ውስጥ ጥቅም ላይ በሚውሉ ንጥረ ነገሮች ይለወጣሉ. የአትክልቱ አይነት፣ የስጋ አይነት እና የሣውስ አይነትም አንዳቸው ከሌላው የተለዩ ናቸው። በተጨማሪም ቡሪቶስ ለቁርስ፣ ለምሳ እና ለእራት ሊቀርብ ይችላል።
Quesadilla ምንድን ነው?
Quesadilla የሜክሲኮ ምግብም ቶርቲላ በመጠቀም እና በመሠረታዊ አይብ የተሰራ ሙሌት ነው። አንዳንድ ጊዜ ስጋ እና ሳልሳ ለመሙላት ጥቅም ላይ ይውላሉ. መሙላቱን ለመዝጋት ሁለት ጥይቶች ጥቅም ላይ ይውላሉ, ከዚያም እንደ ቁርጥራጭ ይቆርጣሉ. ካልሆነ፣ አንድ ቶርቲላ መሙላቱን ለማሸግ እና በግማሽ ጨረቃ መልክ እንዲታጠፍ ይደረጋል።
በዓለም ዙሪያ በተሠሩት ክልሎች መሠረት የ quesadillas ልዩነቶች አሉ። እነዚህ quesadillas የተለያዩ የንጥረ ነገሮች ለውጦች አሏቸው፣ እና የተለያዩ ጣዕሞችን ያቀፉ ናቸው። አንዳንድ ጊዜ, quesadillas እንደ ቸኮሌት ጣፋጭ ጣዕም በመጨመር እንደ ጣፋጭነት ይቀርባል. በተጨማሪም, quesadillas እንደ ቤከን እና ስጋ በመሙላት ውስጥ ያሉትን ንጥረ ነገሮች በመለወጥ እንደ ቁርስ ምግብ ይቀርባል.
በቡርሪቶ እና በኩሳዲላ መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
ሁለቱም ቡሪቶ እና ቊሳዲላ የዱቄት ቶርቲላ በመጠቀም የሚዘጋጁ የሜክሲኮ ምግቦች ናቸው። በቡሪቶ እና በ quesadilla መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት ቡሪቶ የሲሊንደ ቅርጽ ያለው ሲሆን ኩሳዲላ ደግሞ ሙሉ ክብ ወይም ግማሽ ጨረቃ ቅርጽ አለው. ከዚህም በላይ ቡሪቶ ስጋ እና አትክልትን ጨምሮ ብዙ ንጥረ ነገሮች ስላሉት ከ quesadilla የበለጠ ከባድ ሙሌት አለው።
ሌላው በቡሪቶ እና በኩሳዲላ መካከል ያለው ልዩነት ቡሪቶ ለቁርስ፣ ለምሳ እንዲሁም ለእራት ሊቀርብ የሚችል ሲሆን ቄሳዲላ ደግሞ እንደ ጣፋጭ እና የቁርስ ምግቦች ብቻ ይቀርባል። በተጨማሪም ቋሳዲላ በሚሞሉበት ጊዜ አንድ ክብደት ያለው አይብ ይጨመራል፣ ምንም እንኳን ቡሪቶስ ጣዕም ለመጨመር ብቻ የተረጨ አይብ ይይዛል።
ከታች ያለው ኢንፎግራፊክ በጎን ለጎን ለማነፃፀር በቡሪቶ እና በኳሳዲላ መካከል ያለውን ልዩነት በሰንጠረዥ ያቀርባል
ማጠቃለያ - ቡሪቶ vs ኩሳዲላ
ቡሪቶ እንደ ሩዝ፣ ስጋ፣ አትክልት እና አይብ ያሉ የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን ጨምሮ በመሙያ ዙሪያ የተጠቀለለ ቶርቲላ የያዘ ምግብ ነው። በሌላ በኩል፣ quesadilla በዋናነት አይብ እና አንዳንዴ ስጋን ጨምሮ በድብልቅ የታሸገ የዱቄት ቶርትላ የያዘ ምግብ ነው። በቡሪቶ እና በኩሳዲላ መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት ቡሪቶ የሲሊንደ ቅርጽ ያለው እና በመሙላቱ ውስጥ ሩዝን የሚያጠቃልለው ሲሆን quesadilla ግን ሙሉ ክብ ወይም ግማሽ ጨረቃ ቅርፅ አለው እና በመሙላቱ ውስጥ ሩዝ የለውም።
