በአሲድ እሴት እና በሳፖኖፊኬሽን እሴት መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት የአሲድ ዋጋ አንድ ግራም የኬሚካል ንጥረ ነገርን ለማጥፋት የሚፈልገውን የፖታስየም ሃይድሮክሳይድ መጠን ሲሰጥ የሳፖኖፊኬሽን እሴት ደግሞ አንድ ግራም የፖታስየም ሃይድሮክሳይድ መጠንን እንዲያገኝ ስለሚያደርግ ነው። ስብ።
የአሲድ እሴት እና የሳፖኖፊኬሽን ዋጋ እርስ በርስ ቢለያዩም ሁለቱም እነዚህ እሴቶች በጅምላ (የፖታስየም ሃይድሮክሳይድ) ይሰጣሉ። በተጨማሪም እነዚህ ቃላት በዩኒት ሚሊግራም ውስጥ ያለውን ዋጋ ይሰጣሉ።
የአሲድ እሴት ምንድነው?
የአሲድ ዋጋ አንድ ግራም የኬሚካል ንጥረ ነገርን ለማጥፋት የሚያስፈልገው ሚሊግራም ፖታስየም ሃይድሮክሳይድ መጠን ነው።በሌላ አነጋገር, ይህ ዋጋ በእቃው ውስጥ ያለውን የአሲድ መጠን ይወስናል. በአጠቃላይ ይህ እሴት በኬሚካላዊ ውህድ ውስጥ የካርቦሊክ አሲድ ቡድኖችን መጠን ለመለካት ጥቅም ላይ ይውላል - ለምሳሌ. ፋቲ አሲድ።
የአሲድ እሴትን መወሰን በኦርጋኒክ ሟሟ ውስጥ የታወቀን የናሙና መጠን መሟሟትን ያጠቃልላል (ብዙውን ጊዜ አይዞፕሮፓኖልን እንደ ሟሟ) በመቀጠል በፖታስየም ሃይድሮክሳይድ መፍትሄ ቲትሬሽን ይከተላል። እዚህ, የፖታስየም ሃይድሮክሳይድ መፍትሄ የታወቀ ትኩረት ሊኖረው ይገባል, እና የዚህ ቲትሬሽን አመላካች phenolphthalein ነው. የቀለም ለውጥ ወደ ሮዝ ቀለም የለውም።
ስእል 01፡ የቀለም ለውጥ በደረጃው የመጨረሻ ነጥብ
የአሲድ ቁጥሩ እንደ ባዮዲዝል ያሉ ንጥረ ነገሮችን አሲዳማነት ለመለካት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል። የዚህ ውሳኔ ኬሚካላዊ እኩልታ እንደሚከተለው ነው፡- Veq የፖታስየም ሃይድሮክሳይድ መጠን ከናሙናው ጋር ምላሽ ለሚሰጠው ቲትሬሽን እና 1 ሚሊ ሊትር የስፒኪንግ መፍትሄ በተመጣጣኝ ነጥብ፣ b eq በ 1 ሚሊር ስፒኪንግ መፍትሄ በተመጣጣኝ ነጥብ ምላሽ የተሰጠው የቲረንት መጠን ነው።56.1 ግ/ሞል የፖታስየም ሃይድሮክሳይድ ሞላር ክብደት ሲሆን Wዘይት የናሙና መጠኑ ግራም ነው።
AN=(Veq - beq)N{56.1/ ወዘይት}
Saponification እሴት ምንድን ነው?
Saponification እሴት በተወሰኑ ሁኔታዎች ውስጥ አንድ ግራም ስብን ለመቅዳት የሚያስፈልገው ሚሊግራም የፖታስየም ሃይድሮክሳይድ መጠን ነው። ይህ ዋጋ በናሙና ውስጥ የሚገኙትን የሁሉም ፋቲ አሲድ አማካኝ ሞለኪውላዊ ክብደት ይለካል።
ምስል 02፡ ሳፖኒፊኬሽን
ይህ እሴት አማካይ የፋቲ አሲድ ሰንሰለት ርዝመትን እንድናነፃፅር ያስችለናል። እንደ እውነቱ ከሆነ, ይህ ዋጋ በእያንዳንዱ ቅባት አሲድ ሰንሰለት ውስጥ የካርቦቢሊክ አሲድ ቡድኖችን መጠን ይወስናል. ለምሳሌ. የአንድ የተወሰነ ስብ ዝቅተኛ የሳፖኖፊኬሽን እሴት እንደሚያመለክተው ይህ ስብ ከአጭር ሰንሰለት የሰባ አሲዶች ጋር ሲነፃፀር በአንድ የስብ ክፍል ውስጥ ጥቂት የካርቦቢክሊክ ተግባራዊ ቡድኖችን እንደያዘ ያሳያል።
በአሲድ እሴት እና በሳፖኖፊኬሽን እሴት መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
የአሲድ ዋጋ እና የሳፖኖፊኬሽን እሴት ብዙ ናቸው። በአሲድ እሴት እና በሳፖኖፊኬሽን እሴት መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት የአሲድ ዋጋ አንድ ግራም የኬሚካል ንጥረ ነገርን ለማጥፋት የሚያስፈልገውን የፖታስየም ሃይድሮክሳይድ መጠን ሲሰጥ የሳፖኖፊኬሽን እሴት ደግሞ አንድ ግራም ስብን ለመቅዳት የሚያስፈልገውን የፖታስየም ሃይድሮክሳይድ መጠን ይሰጣል። ስለዚህ የአሲድ እሴት የአንድ የተወሰነ ንጥረ ነገር አሲድነት የሚወስን ሲሆን የሳፖኖፊኬሽን እሴት ደግሞ በአንድ ስብ ውስጥ ያለውን የኢስተር ትስስር መጠን ይወስናል።
ከታች ኢንፎግራፊክ በአሲድ እሴት እና በሳፖኖፊኬሽን እሴት መካከል ያለውን ልዩነት ያጠቃልላል።
ማጠቃለያ - የአሲድ እሴት vs Saponification እሴት
የአሲድ ዋጋ እና የሳፖኖፊኬሽን እሴት ብዙ ናቸው። በአሲድ እሴት እና በሳፖኖፊኬሽን እሴት መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት የአሲድ እሴት አንድ ግራም የኬሚካል ንጥረ ነገርን ለማጥፋት የሚያስፈልገውን የፖታስየም ሃይድሮክሳይድ መጠን ሲሰጥ የሳፖኖፊኬሽን እሴት ደግሞ አንድ ግራም ስብን ለመቅዳት የሚያስፈልገውን የፖታስየም ሃይድሮክሳይድ መጠን ይሰጣል።
