በደረቅ ሙቀት እና በእርጥበት ሙቀት ማምከን መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት ደረቅ ሙቀትን ማምከን በደረቅ ሁኔታ ውስጥ በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ የሚከሰተውን ማምከን ሲሆን የእርጥበት ሙቀት ማምከን ደግሞ በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ ያለውን ማምከን እና በውሃ እንፋሎት የሚፈጠረውን ግፊት ያመለክታል።
Sterilization ሁሉንም ረቂቅ ተሕዋስያን ከተሰጠው ምርት ወይም ወለል ላይ በአትክልትም ሆነ በስፖሬ ግዛት ውስጥ የመግደል፣ የማነቃቂያ ወይም የማስወገድ ሂደት ነው። በሌላ አነጋገር የባክቴሪያ ስፖሮችን፣ ቫይረሶችን እና ፕሪዮንን ጨምሮ ሁሉንም አይነት ህይወት ማጥፋት ነው። ሁለት ዋና ዋና የማምከን ዘዴዎች አሉ-አካላዊ ዘዴዎች እና ኬሚካዊ ዘዴዎች.አካላዊ ዘዴዎች በዋናነት ሙቀትን, የማጣሪያ ዘዴዎችን እና የጨረር ዘዴዎችን ያካትታሉ. የሙቀት አጠቃቀም በርካታ ዓይነቶች አሉት; ደረቅ ሙቀት፣ እርጥበታማ ሙቀት፣ ታይንዳላይዜሽን፣ወዘተ።ነገር ግን ይህ ጽሁፍ በዋናነት የሚያተኩረው በደረቅ ሙቀት እና በእርጥበት ሙቀት ማምከን መካከል ባለው ልዩነት ላይ ነው።
የደረቅ ሙቀት ማምከን ምንድነው?
ደረቅ ሙቀት ማምከን አንዱ አካላዊ የማምከን ዘዴ ነው። ከተሰጠው ናሙና ወይም ወለል ላይ ሁሉንም የሕይወት ዓይነቶች ለማስወገድ በደረቅ ሁኔታዎች ውስጥ ከፍተኛ ሙቀትን ይጠቀማል. የሚጠቀመው ከፍተኛ ሙቀት ብቻ ስለሆነ፣ ለማምከን ተጨማሪ ጊዜ ይወስዳል።
ከተጨማሪ፣ ደረቅ ሙቀትን የማምከን በርካታ ዘዴዎች አሉ። ሙቅ አየር ምድጃ በደረቅ ሙቀት ማምከን ውስጥ በጣም ታዋቂው መሳሪያ ነው. በተለምዶ, በሙቀት ምድጃ ውስጥ, እቃዎቹ ከ 180 0C ሙቀት በታች ለ 2 ሰዓታት ይቀመጣሉ. የሙቅ አየር ምድጃ Glasswareን በማምከን ይጠቅማል።
ሥዕል 01፡ ሙቅ አየር ምድጃ
የፀሀይ ብርሀን፣ ማቃጠል እና ቀጥተኛ ነበልባል ሌሎች ደረቅ ሙቀትን የማምከን ዘዴዎች በብዛት ማምከን ናቸው። የክትባት ቀለበቶችን እና መርፌዎችን በቀጥታ በማቃጠል ማምከን ይቻላል. ደረቅ ሙቀት ረቂቅ ተሕዋስያንን በፕሮቲን ደንቆሮ፣ በኦክሳይድ መጎዳት እና ከፍ ባለ የኤሌክትሮላይቶች መርዝ ተጽእኖ ይገድላል።
የእርጥበት ሙቀት ማምከን ምንድነው?
የእርጥበት ሙቀት ማምከን ሌላው ለማምከን ጥቅም ላይ የሚውል አካላዊ ዘዴ ነው። ስሙ እንደሚያመለክተው የውሃ እንፋሎትን ይጠቀማል. ስለዚህ እርጥበት ያለው ሙቀት ማምከን በእርጥበት ሁኔታ ውስጥ ይካሄዳል. በአጠቃላይ እርጥበት ያለው ሙቀት ማምከን በከፍተኛ ግፊት እና በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ ይከሰታል. ስለዚህ ለማምከን ትንሽ ጊዜ ይወስዳል፣ከደረቅ ሙቀት ማምከን በተለየ።
ምስል 02፡ Autoclave
Autoclave በጣም ታዋቂው የእርጥበት ሙቀት ማምከን ምሳሌ ነው። አውቶክላቪንግ ለጥቃቅን ተህዋሲያን ባህልን በመጠቀም የባህል ሚዲያን የማምከን ውጤታማ መንገድ ነው። ከ 121 oC በታች ለ 15 ደቂቃዎች በ 15lbs / ስኩዌር ግፊት ይሠራል. ከአውቶ ክላቭንግ በተጨማሪ መፍላት እና ፓስዩራይዜሽን ሁለት የእርጥበት ሙቀት የማምከን ዘዴዎች ናቸው።
በደረቅ ሙቀት እና የእርጥበት ሙቀት ማምከን መካከል ያለው ተመሳሳይነት ምንድን ነው?
- ደረቅ ሙቀት እና የእርጥበት ሙቀት ማምከን ሁለት አካላዊ የማምከን ዘዴዎች ናቸው።
- በሁለቱም ዘዴዎች ሙቀት ዋናው የማምከን ዘዴ ነው።
- ሳይንቲስቶች ሁለቱንም ዘዴዎች በማይክሮባዮሎጂ ቤተ ሙከራዎች ይጠቀማሉ።
በደረቅ ሙቀት እና እርጥበት ሙቀት ማምከን መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
የደረቅ ሙቀት ማምከን በደረቅ ሁኔታ ሲከሰት የእርጥበት ሙቀት ማምከን በእርጥብ ሁኔታዎች ውስጥ ይከሰታል።በተጨማሪም ደረቅ ሙቀትን ማምከን ከፍተኛ ሙቀትን ይጠቀማል, እርጥበት ያለው ሙቀት ማምከን ደግሞ ከፍተኛ ሙቀትን እና በውሃ እንፋሎት የሚፈጠረውን ከፍተኛ ግፊት ይጠቀማል. ስለዚህ፣ በደረቅ ሙቀት እና እርጥበት ሙቀት ማምከን መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት ይህ ነው።
በተጨማሪም፣ በደረቅ ሙቀት እና በእርጥበት ሙቀት ማምከን መካከል ያለው ሌላው ልዩነት ደረቅ ሙቀትን ማምከን በአንፃራዊነት ብዙ ጊዜ የሚያስፈልገው ሲሆን እርጥበታማ ሙቀትን ማምከን ደግሞ በአንጻራዊ ሁኔታ ያነሰ ጊዜ ያስፈልገዋል። በተጨማሪም የሙቅ አየር መጋገሪያ ለደረቅ ሙቀት ማምከን በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል፣ አውቶክላቭ ደግሞ እርጥበትን ለማፅዳት በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል።
ከታች ኢንፎግራፊክ በደረቅ ሙቀት እና እርጥበት ሙቀት ማምከን መካከል ያለውን ልዩነት ያጠቃልላል።
ማጠቃለያ - ደረቅ ሙቀት vs እርጥበት ሙቀት ማምከን
ደረቅ ሙቀት እና እርጥበታማ ሙቀት ማምከን ሁለት አካላዊ የማምከን ዘዴዎች ናቸው። የደረቅ ሙቀት ማምከን በከፍተኛ ሙቀት በደረቅ አየር ውስጥ ሲሆን እርጥበት ያለው ሙቀት ማምከን ደግሞ በከፍተኛ ሙቀት እና የውሃ እንፋሎት በሚፈጠር ግፊት ይከናወናል. ስለዚህ, ይህ በደረቅ ሙቀት እና በእርጥበት ሙቀት ማምከን መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት ነው. ከዚህም በላይ ደረቅ ሙቀትን ማምከን ብዙ ጊዜ የሚፈጅ ሲሆን እርጥበት ያለው ሙቀት ማምከን ደግሞ ትንሽ ጊዜ ይወስዳል. በተጨማሪም የሙቅ አየር መጋገሪያ በጣም በብዛት ጥቅም ላይ የሚውለው ደረቅ ሙቀትን የማምከን ዘዴ ሲሆን አውቶክላቭ ደግሞ በብዛት ጥቅም ላይ የዋለው የእርጥበት ሙቀት የማምከን ዘዴ ነው።
