የተደባለቀ ቅመም vs አልስፒስ
የተደባለቀ ቅመም እና አልስፓይስ ለአንዳንድ ሰዎች በአስተያየታቸው ምክንያት ግራ የሚያጋቡ ቃላት ናቸው። ቅይጥ ቅይጥ የሆነ ነገር አንዳንድ ሰዎችን የሚያስታውስ አሌስፒስ የሚለውን ቃል ሲሰሙ ብዙ ቅመሞችን የያዘውን ውህድ የሚያስቡ ብዙ ሰዎች አሉ። ይህ መጣጥፍ ልዩነታቸውን ለማምጣት የእነዚህን ሁለት ቃላት ትርጉም በጥልቀት ይመለከታል።
Allspice
አልስፒስ ብዙ ቅመሞችን የያዘ ሳይሆን ፒሜንታ ዲዮይካ ከተባለው ተክል ፍሬ የሚገኝ አንድ ቅመም ነው።የዕፅዋቱ ፍሬ ያልበሰለ እና አረንጓዴ ቢሆንም ወደ ቡናማ ቀለም ለመቀየር የደረቀ ነው። ቅመማው አልስፒስ የሚል ስም ተሰጠው ምክንያቱም እንደ ቅርንፉድ፣ ነትሜግ እና ቀረፋ ያሉ ቅመማ ቅመሞችን ይዟል።
የተደባለቀ ቅመም
የተደባለቀ ቅመም፣ስሙ እንደሚያመለክተው፣ቀረፋ፣ቅመም ሁሉ እና ነትሜግ የያዙ ቅመሞች ድብልቅ ነው ምንም እንኳን ሌሎች ብዙ ቅመሞችን ሊይዝ ይችላል።
በድብልቅ ስፓይስ እና አልስፒስ መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው?
• አልስፒስ አንድ ነጠላ ቅመም ሲሆን የተቀላቀለ ቅመም ደግሞ የቅመማ ቅመም ድብልቅ ነው።
• አልስፒስ በሜክሲኮ እና በሌሎች በሰሜን አሜሪካ እና በመካከለኛው አሜሪካ የሚገኙ ቦታዎች ቢሆንም በሞቃታማ የአየር ጠባይ የሚበቅለው ተክል የደረቀ ፍሬ ነው።
• ሰዎች ግራ የሚያጋቡበት ተመሳሳይ የአሎሌ መዓዛ እና የተቀላቀለ ቅመም
• አልስፒስ ጃማይካ ፔፐር ተብሎም ይጠራል።
• የተጠራበት ምክንያት ጣዕሙንና መዓዛውን በማጣመር ነው።
• ቅይጥ ቅመማ ቅመም ይዟል፣ እና ከበርካታ ቅመሞች መካከል የሚገኝ ንጥረ ነገር ነው።
• የተቀላቀለ ቅመም ምንም የተወሰነ መጠን ሳይኖረው ድብልቅ ሊይዝ ይችላል።
• የተቀላቀለ ቅመም በአልሽፕ ሊተካ አይችልም።
