በቤታይን እና በቤታይን ኤች.ሲ.ኤል መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት ቤታይን በተለምዶ በተፈጥሮ የሚገኝ ውህድ ሲሆን ቤታይን HCl ግን ሰራሽ ውህድ ነው።
Betaine እና betain HCL በጣም ጠቃሚ የኬሚካል ውህዶች ናቸው። በቤታይን እና በቤታይን HCl መካከል የተለየ ልዩነት አለ። ከሁሉም በላይ ቤታይን የተሻሻለ አሚኖ አሲድ ውህድ ሲሆን ግሊሲንን በውስጡ የያዘው በሶስት ሚቲል ቡድኖች ሲሆን ቤታይን ኤች.ሲ.ኤል ደግሞ ቤታይን ሃይድሮክሎራይድ ሲሆን ይህም በቤተ ሙከራ ውስጥ የሚመረተው ኬሚካላዊ ውህድ ነው።
ቤታይን ምንድን ነው?
Betaine የተሻሻለ የአሚኖ አሲድ ውህድ ሲሆን ግሊሲንን የያዘ ከሶስት ሚቲል ቡድኖች ጋር ነው።እነዚህ የሜቲል ቡድኖች እንደ ሜቲል ለጋሽ ሆነው በበርካታ የሜታቦሊክ ሂደቶች ውስጥ ሊያገለግሉ ይችላሉ እና እንዲሁም ያልተለመዱ የ homocystinuria የጄኔቲክ መንስኤዎችን ለማከም ጠቃሚ ናቸው። በአህጽሮት BET ተብሎ የሚጠራ ሲሆን የልብ በሽታዎችን ለመዋጋት፣የሰውነት ስብጥርን ለማሻሻል እና የጡንቻን መጨመር እና ስብን ለመቀነስ የሚረዳ አሚኖ አሲድ ነው።
ቤታይን እንደ ገለልተኛ ኬሚካላዊ ውህድ ሊታወቅ ይችላል አዎንታዊ ኃይል ያለው cationic functional group (ለምሳሌ ኳተርንሪ አሚዮኒየም cation፣ ፎስፎኒየም cation፣ ወዘተ.) የሃይድሮጂን አቶም ያልያዘ እና እንዲሁም በአሉታዊ ኃይል የተሞላ የተግባር ቡድን (ሠ) አለው።, g, ካርቦሃይድሬት ቡድን) ብዙውን ጊዜ ከኬቲን ጋር የማይገናኝ. ስለዚህ፣ ቤታይንን እንደ አንድ የተወሰነ የዝዊተርሽን አይነት መለየት እንችላለን።
ሥዕል 01፡ Betaine
በተለምዶ በባዮሎጂካል ሲስተም ውስጥ እንደ ኦርጋኒክ osmolytes ሆነው የሚያገለግሉ በተፈጥሯቸው የተገኘ ቢታይን አሉ። እነዚህ ውህዶች በህዋሳት አማካኝነት ወደ ውስጥ የሚገቡት ወይም ከአካባቢው የሚወሰዱ ናቸው። ይህ ውህዶቹን መውሰድ ከአስሞቲክ ጭንቀት፣ ድርቅ፣ ከፍተኛ ጨዋማነት ወይም ከፍተኛ ሙቀት ለመከላከል ይረዳል።
የተለያዩ የቢታይን አጠቃቀሞች አሉ፡ የንግድ አጠቃቀሞች በዊቲግ ምላሽ (phosphonium betaine) እንደ ፖሊሜሬሴ ሰንሰለት ምላሽ አካላት፣ ለሰውነት ግንባታ ማሟያ ወዘተ.
Betaine HCl ምንድነው?
Betaine HCl ቤታይን ሃይድሮክሎራይድ ሲሆን በቤተ ሙከራ ውስጥ የሚመረተው ኬሚካላዊ ውህድ ነው። ይህ ውህድ የሆድ አሲድ መጨመር ይችላል. ቀደም ሲል ይህ ውህድ በጠረጴዛ ላይ ይገኝ ነበር ነገር ግን ለምግብ መፈጨት እርዳታ እና እንደ ሃይድሮክሎሪክ አሲድ ምንጭ (በጨጓራ ጭማቂ ውስጥ በአንዳንድ ሰዎች ላይ ዝቅተኛ የሆነ ዋና አካል ነው)። ይሁን እንጂ ይህ ንጥረ ነገር ደህንነቱ የተጠበቀ እና ውጤታማ መሆኑን ለመለየት የሚያስችል በቂ ማስረጃ ስላልነበረ በኋላ ላይ ታግዷል.ሆኖም፣ ይህንን ውህድ በሱቆች ውስጥ እንደ የምግብ ማሟያ ሆኖ ልናገኘው እንችላለን።
የቤታይን ኤች.ሲ.ኤል አጠቃቀም ጤናማ የሆድ ፒኤች (pH) ማሳደግ፣ የፕሮቲን እና የቫይታሚን መምጠጥን ማሻሻል፣ የጨጓራና ትራክት የመተንፈሻ አካላት በሽታ ምልክቶችን መቀነስ፣ የምግብ አሌርጂ ምልክቶችን መቀነስ እና የመሳሰሉትን ያጠቃልላል።
በBetaine እና Betaine HCl መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
Betaine እና betain HCL በጣም ጠቃሚ የኬሚካል ውህዶች ናቸው። ቤታይን የተሻሻለ የአሚኖ አሲድ ውህድ ግሊሲንን ከሦስት ሜቲል ቡድኖች ጋር የያዘ ሲሆን ቤታይን ኤች.ሲ.ኤል ደግሞ ቤታይን ሃይድሮክሎራይድ ሲሆን በቤተ ሙከራ ውስጥ የሚመረተው ኬሚካላዊ ውህድ ነው። ስለዚህ በቤታይን እና በቤታይን HCl መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት ቤታይን በተለምዶ በተፈጥሮ የሚገኝ ውህድ ሲሆን ቤታይን HCl ግን ሰው ሰራሽ ውህድ ነው።
የሚከተለው አሃዝ በቢታይን እና በቤታይን HCl መካከል ያለውን ልዩነት በሰንጠረዥ ያቀርባል።
ማጠቃለያ – Betaine vs Betaine HCl
በይበልጥ ደግሞ ቤታይን የተሻሻለ አሚኖ አሲድ ውህድ ሲሆን ግሊሲንን በውስጡ የያዘ ሶስት ሜቲል ቡድን ሲሆን ቤታይን ኤች.ሲ.ኤል ደግሞ ቤታይን ሃይድሮክሎራይድ ሲሆን ይህም በቤተ ሙከራ ውስጥ የሚመረተው ኬሚካላዊ ውህድ ነው።ባጭሩ በቤታይን እና በቤታይን ኤች.ሲ.ኤል መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት ቤታይን በተለምዶ በተፈጥሮ የሚገኝ ውህድ ሲሆን ቤታይን HCl ግን ሰራሽ ውህድ ነው።
