በማኒቶል እና ላሚናሪን መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት ማንኒቶል በቡናማ አልጌ ውስጥ የሚገኝ የስኳር አልኮሆል ሲሆን ላሚናሪን ደግሞ β-1 እና 3-ተያያዥ ግሉኮስ በቡኒ አልጌ ውስጥ የሚገኝ የመስመር ፖሊሰካካርዳይድ ማንኒቶል ነው።
ቡናማ አልጌዎች የPhaeophyceae ክፍል ናቸው። የብዙ ሴሉላር አልጌዎች ትልቅ ቡድን ናቸው። ቡናማ አልጌዎች በሰሜናዊው ንፍቀ ክበብ ውስጥ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ የሚገኙ ብዙ የባህር አረሞችን ያጠቃልላል። አብዛኛዎቹ ቡናማ አልጌዎች በባህር አካባቢ ውስጥ ይኖራሉ እና እንደ ምግብ እና እምቅ መኖሪያነት ወሳኝ ሚና ይጫወታሉ. እንደ ፉከስ ያሉ ቡናማ አልጌዎች በአለታማ የባህር ዳርቻዎች መካከል በሚገኙ intertidal ዞኖች ውስጥ ይገኛሉ። ምግብን በማኒቶል, ላሚናሪን እና በዘይት መልክ ያስቀምጣሉ.ማንኒቶል እና ላሚናሪን በቡናማ አልጌ ውስጥ የሚገኙ ሁለት የተጠባባቂ ካርቦሃይድሬትስ ናቸው።
ማኒቶል ምንድነው?
ማኒቶል በቡናማ አልጌ ውስጥ የሚገኝ የማንኖስ የስኳር አልኮል አይነት ነው። የማኒቶል ግኝት የተገኘው በጆሴፍ ሉዊስ ፕሮስት በ 1806 ነው. በመቀነስ ሂደት ከስኳር ማንኖስ ሊገኝ ይችላል. ማንኒቶል ከኬሚካል ወይም ባዮሲንተሲስ ይልቅ ከተፈጥሮ ምርቶች በቀጥታ ሊወጣ ይችላል. በቻይና, የባህር አረም ለማኒቶል ዋና ምንጭ ነው. በጣም የተለመደው የማንኒቶል ምርት መንገድ ነው. አብዛኛውን ጊዜ ማንኒቶል እንደ ጣፋጭ እና እንደ መድኃኒት የሚያገለግል የስኳር አልኮል ዓይነት ነው. አንጀቱ ማንኒቶልን በደንብ ይይዛል። ስለዚህ, እንደ ጣፋጭነት መጠቀም ይቻላል. እንደ መድሃኒት ፣ እንደ ግላኮማ በአይን ውስጥ ያለውን ግፊት ሊቀንስ ይችላል። ማንኒቶል የጨመረው የውስጥ ግፊትን ዝቅ ሊያደርግ ይችላል. በሕክምናው አካባቢ, ማንኒቶል በሰውነት ውስጥ ሊገባ ይችላል. ውጤቶቹ በተለምዶ በ15 ደቂቃ ውስጥ ይጀምራሉ እና እስከ 8 ሰአታት ድረስ ይቆያሉ። ይሁን እንጂ ማንኒቶል እንደ መድሃኒት ሲጠቀሙ የተለመዱ የጎንዮሽ ጉዳቶች አሉት.እነዚህ የጎንዮሽ ጉዳቶች የኤሌክትሮላይት ችግሮች እና የሰውነት ድርቀት ያካትታሉ. ሌሎች ከባድ የጎንዮሽ ጉዳቶች የልብ ድካም እና በኩላሊት ውስጥ ያሉ ችግሮች እየባሱ ይሄዳሉ።
ከዚህም በላይ በአለም ጤና ድርጅት አስፈላጊ መድሃኒቶች ዝርዝር ውስጥ ይገኛል። በተጨማሪም ማንኒቶል በአለም የፀረ-አበረታች መድሃኒት ኤጀንሲ የተከለከሉ መድሃኒቶች ዝርዝር ውስጥ ይገኛል. ይህ የሆነበት ምክንያት ማንኒቶል ሌሎች መድሃኒቶችን ሊሸፍን ይችላል በሚል ስጋት ነው።
ላሚናሪን ምንድነው?
Laminarin β-1፣ 3-linked ግሉኮስ በቡናማ አልጌ ውስጥ የሚገኝ ማንኒቶል መስመራዊ ፖሊሰካካርራይድ ነው። ላሚናሪን በብዛት በቡናማ አልጌዎች ውስጥ የሚገኝ ግሉካን ማከማቻ ነው። በተለይም በዲያቶም ውስጥ የካርቦሃይድሬት ምግብ ክምችት ነው. እንደ chrysolaminarin በተመሳሳይ መንገድ ጥቅም ላይ ይውላል. Chrysolaminarin በ phytoplankton ውስጥ የምግብ ክምችት ነው። ቡናማ አልጌዎች በፎቶሲንተሲስ ሂደት ውስጥ ላሚናሪን ያመርታሉ።
ምስል 02፡ ላሚናሪን
Laminarin β (1-3) ግሉካን ከ β (1-6) ቅርንጫፎች አሉት። እሱ β (1-3): β (1-6) ጥምርታ 3:1 ያለው ሊኒያር ፖሊሶካካርዴድ ነው። ላሚናሪን ከ2-3 በመቶ የሚሆነውን D mannitol በአንዳንድ የመቀነስ ተርሚኖች ይይዛል። በተጨማሪም በየዓመቱ የሚመረተው የአልጌ ላሚናሪን ከ 4 እስከ 20 ጊጋ ቶን ይይዛል. ላሚናሪን በልብ ውስጥ ካሉ የደም ሥሮች ጋር የተዛመዱ በሽታዎችን ለማከም በባዮሜዲካል ዝግጅቶች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል። በተጨማሪም የኢ.ኮላይ, የሊስቴሪያ ሞኖይቶጂንስ, ስቴፕሎኮከስ ኦውሬስ እና ሳልሞኔላ ታይፊሚየም እድገትን ሊገታ ይችላል. በግብርና አደረጃጀቶች ውስጥ፣ ባለፉት ዓመታት እንደ ቅድመ ምርት ፀረ ተባይ መድኃኒትነት ጥቅም ላይ ውሏል።
በማኒቶል እና ላሚናሪን መካከል ያሉ ተመሳሳይነቶች ምንድን ናቸው?
- ማኒቶል እና ላሚናሪን ሁለት የተጠባባቂ ካርቦሃይድሬትስ ናቸው።
- ሁለቱም ከቡናማ አልጌ ሊወጡ ይችላሉ።
- በኢንዱስትሪ በጣም ጠቃሚ ናቸው።
- ሁለቱም ውስብስብ ካርቦሃይድሬትስ እንደ ምግብ የተቀመጡ ናቸው።
በማኒቶል እና ላሚናሪን መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
ማኒቶል የማንኖዝ የስኳር አልኮሆል ቅርፅ ሲሆን ላሚናሪን ግን β-1፣ 3-linked ግሉኮስ ያለው ሊኒያር ፖሊሳክቻራይድ ማንኒቶል ነው። ስለዚህ በማኒቶል እና በላሚንሪን መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት ይህ ነው. በተጨማሪም ማንኒቶል የሚመረተው ማንኖስን በመቀነስ ሲሆን ላሚናሪን ግን በፎቶሲንተሲስ አማካኝነት ይመረታል።
ከታች ያለው ኢንፎግራፊ በማኒቶል እና ላሚናሪን መካከል ያለውን ልዩነት በጎን ለጎን ለማነፃፀር በሰንጠረዥ መልክ ይዘረዝራል።
ማጠቃለያ - ማንኒቶል vs ላሚናሪን
ማኒቶል እና ላሚናሪን የቡኒ አልጌ ምግቦች ናቸው። ማንኒቶል የማንኖስ የስኳር አልኮል አይነት ነው። ላሚናሪን β-1፣ 3-የተገናኘ ግሉኮስን የያዘ ማንኒቶል መስመራዊ ፖሊሶካካርዴድ ነው። ስለዚህም በማኒቶል እና ላሚናሪን መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት ይህ ነው።
