በQuercetin እና Quercetin Dihydrate መካከል ያለው ልዩነት

2024 ደራሲ ደራሲ: Alex Aldridge | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 13:31

በ quercetin እና quercetin dihydrate መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት quercetin የእፅዋት ፍላቮኖይድ ሲሆን quercetin dihydrate ግን ሰራሽ የኬሚካል ውህድ ነው።

ሁለቱም quercetin እና quercetin dihydrate በ quercetin supplements ውስጥ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ናቸው እነዚህም እንደ አንቲኦክሲደንትስ፣ ፀረ-ብግነት እና የአለርጂ ምልክት ማስታገሻ ወኪሎች ናቸው።

Quercetin ምንድነው?

Quercetin በእጽዋት ውስጥ የምናገኘው ፍላቮኖል ሲሆን የፍላቮኖይድ የፖሊፊኖል ቡድን አባል ነው። ይህንን ፍላቮኖል በብዙ ፍራፍሬዎች፣ አትክልቶች፣ ቅጠሎች፣ ዘሮች እና ጥራጥሬዎች ውስጥ ልናገኘው እንችላለን። ለምሳሌ, ካፐር, ራዲሽ ቅጠሎች, ቀይ ሽንኩርት እና ጎመን በጣም የተለመዱ የምግብ ምንጮች ናቸው እና ከፍተኛ መጠን ያለው quercetin.ይህ ንጥረ ነገር መራራ ጣዕም ያለው ሲሆን ለምግብ ማሟያዎች፣ መጠጦች እና ምግብ እንደ ግብአትነት ይጠቅማል።

ሥዕል 01፡ የQuercetin ኬሚካዊ መዋቅር

የኩሬሴቲን ኬሚካላዊ ፎርሙላ C₁₅H₁₀O_{7 ነው ስለዚህ፣ እንችላለን። የዚህን ውህድ ሞላር ብዛት 302.23 ግ/ሞል አስላ። ብዙውን ጊዜ እንደ ቢጫ ክሪስታል ዱቄት ይከሰታል. በተግባር ይህ ዱቄት በውሃ ውስጥ የማይሟሟ ነው. ግን በአልካላይን መፍትሄዎች ውስጥ ይሟሟል።}

በምግብ ውስጥ ያለው የQuercetin መጠን

የኩሬሴቲንን መጠን በተለያዩ የምግብ እቃዎች ውስጥ ስናስብ የሚከተሉትን ምግቦች በመጠን ማድመቅ እንችላለን።

ምግብ	የኩሬሴቲን መጠን (ሚግ በ100 ግራም ምግቡ)
ጥሬ ካፕሮች	234
የታሸጉ ካፕሮች	173
የራዲሽ ቅጠሎች	70
ቀይ ሽንኩርት	32
ካሌ	23
ክራንቤሪ	15
ጥቁር ፕለም	12

በእፅዋት ውስጥ ባለው የ quercetin ባዮሲንተሲስ ውስጥ የመጀመሪያው እርምጃ ፌኒላላኒንን ወደ 4-ኮማሮይል-ኮአ በተከታታይ እርምጃዎች መለወጥ ነው። ከዚያ በኋላ አንድ የ4-coumaroyl-CoA ሞለኪውል ወደ ሶስት የ malonyl-CoA ሞለኪውሎች ተጨምሯል ፣በኢንዛይሞች አጠቃቀም ቴትራሃይድሮክሲካልኮን ይፈጥራል። ይህ የውጤት ውህድ በ chalcone isomerase ፊት ወደ naringerin ይቀየራል።ናሪንጅሪን ወደ ኤሪዮዲክቶል ይቀየራል ከዚያም በፍላቮኖይድ 3'-hydroxylase ውስጥ ወደ dihydroquercetin ይቀየራል። በመጨረሻም ይህ የተገኘ ንጥረ ነገር ፍላቫኖል ሲንታሴ ሲገኝ ወደ ኩሬሴቲን ይቀየራል።

Quercetin Dihydrate ምንድነው?

Quercetin dihydrate ኬሚካላዊ ውህድ ነው C₁₅H₁₄O_{9 ይህ ንጥረ ነገር በተለምዶ በ quercetin ተጨማሪዎች ውስጥ ይገኛል. ከሌሎች ንጥረ ነገሮች መካከል ከፍተኛው ባዮአቪላሽን አለው. ይህ ንጥረ ነገር ተጨማሪውን በተሻለ ሁኔታ መሳብን ያረጋግጣል. ይሁን እንጂ በዚህ ከፍተኛ የመጠጣት ጥራት ምክንያት ከሌሎች ማሟያ ቅጾች የበለጠ ዋጋ ያስከፍላል. በተጨማሪም፣ እንደፈለጉት ንጹህ የ quercetin dihydrate ዱቄት መግዛት እንችላለን። ከመዋጥ ክኒኖች ይልቅ ለስላሳ መጠጥ ከመረጥን ወይም የሴሉሎስ ካፕሱል ንጥረ ነገር መፈጨትን ለማስወገድ የዱቄት ቅጾች ተስማሚ ናቸው። የ quercetin dihydrate ዱቄት በደማቅ ቢጫ ቀለም ይታያል።}

Quercetin dihydrate እንደ ኃይለኛ አንቲኦክሲዳንት፣ ፀረ-ብግነት መድሀኒት እና የአለርጂ ምልክቶችን ማስታገሻ ሆኖ ያገለግላል። በተጨማሪም የዚህ አይነት ተጨማሪ ምግቦች እብጠትን እና ኦክሳይድ ጭንቀትን በመቀነስ የልብና የደም ህክምናን ይደግፋሉ።

ነገር ግን እንደማንኛውም ሌላ ኬሚካላዊ ንጥረ ነገር quercetin dihydrate የጎንዮሽ ጉዳቶችን ሊያስከትል ይችላል ከነዚህም መካከል ራስ ምታት፣የእጆች እና የእግር መወጠር እና ከፍተኛ መጠን ያለው መጠን የኩላሊት ጉዳት ያስከትላል።

በQuercetin እና Quercetin Dihydrate መካከል ያለው ተመሳሳይነት ምንድን ነው?

1. Quercetin እና Quercetin Dihydrate ኦርጋኒክ ውህዶች ናቸው።
2. ሁለቱም ፍሌቮኖይድ ናቸው።
3. በ quercetin ተጨማሪዎች ውስጥ ያሉ ንጥረ ነገሮች ናቸው።

በQuercetin እና Quercetin Dihydrate መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?

በ quercetin እና quercetin dihydrate መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት quercetin የእፅዋት ፍላቮኖይድ ሲሆን quercetin dihydrate ግን ሰራሽ የኬሚካል ውህድ ነው። በተጨማሪም quercetin ቢጫ ክሪስታል ዱቄት ሲሆን ኩሬሴቲን ዳይሃይድሬት ግን ደማቅ ቢጫ ቀለም ያለው ዱቄት ነው።

የሚከተለው ኢንፎግራፊክ በ quercetin እና quercetin dihydrate መካከል ያለውን ልዩነት በሰንጠረዥ ያቀርባል።

ማጠቃለያ – Quercetin vs Quercetin Dihydrate

ሁለቱም quercetin እና quercetin dihydrate በ quercetin supplements ውስጥ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ናቸው እነዚህም እንደ አንቲኦክሲደንትስ፣ ፀረ-ብግነት እና የአለርጂ ምልክት ማስታገሻ ወኪሎች ናቸው። በ quercetin እና quercetin dihydrate መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት quercetin የእፅዋት ፍላቮኖይድ ሲሆን quercetin dihydrate ግን ሰው ሰራሽ ኬሚካል ውህድ ነው።