በኮላጅን እና ሬቲኖል መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት ኮላገን በሰውነታችን ውስጥ የሚገኝ ፕሮቲን ሲሆን ሬቲኖል ግን በምግብ ውስጥ የሚፈጠር የቫይታሚን አይነት ነው።
ኮላጅን ባዮኬሚካል ንጥረ ነገር ሲሆን በሰውነታችን ውስጥ ባሉ የተለያዩ ተያያዥ ቲሹዎች ውስጥ በሚገኝ ከሴሉላር ማትሪክስ ውስጥ የሚገኝ መዋቅራዊ ፕሮቲን ነው። ሬቲኖል በምግብ እቃዎች ላይ የሚፈጠር የቫይታሚን አይነት ሲሆን ለአመጋገብ ማሟያነት ይጠቅማል።
ኮላጅን ምንድን ነው?
ኮላጅን ባዮኬሚካል ንጥረ ነገር እና ከሴሉላር ማትሪክስ ውስጥ የሚገኝ መዋቅራዊ ፕሮቲን ሲሆን በተለያዩ የሰውነታችን ተያያዥ ቲሹዎች ውስጥ ይገኛል።እሱ የግንኙነት ቲሹ ዋና አካል እና በአጥቢ እንስሳት ውስጥ በጣም ብዙ ፕሮቲን ነው። ይህ ፕሮቲን በሰውነት ውስጥ ካሉት ፕሮቲኖች ከ25 እስከ 35 በመቶ የሚሆነውን ይይዛል።
የኮላጅንን አወቃቀሩ ሲታሰብ እርስ በርስ የተያያዙ አሚኖ አሲዶችን ይይዛል ይህም ረዣዥም ፋይብሪል ባለ ሶስት ሄሊክስ መዋቅር ይፈጥራል። ይህ መዋቅር ኮላጅን ሄሊክስ በመባልም ይታወቃል. ይህንን ፕሮቲን በአብዛኛው በቅርጫት ቲሹዎች ውስጥ ልናገኘው እንችላለን ይህም የ cartilage፣ አጥንቶች፣ ጅማቶች፣ ጅማቶች እና ቆዳን ጨምሮ።
ስእል 01፡ የኮላጅን መዋቅር
ይህን ፕሮቲን እንደየዚህ ፕሮቲን ሚአራላይዜሽን በሁለት አይነት መልክ ልናገኘው እንችላለን። ሁለቱ ቅጾች ግትር ቅርፅ (በአጥንት ውስጥ ካለው ፕሮቲን ጋር ተመሳሳይ) እና ታዛዥ ቅርፅ (እንደ ጅማት ያሉ) ናቸው። ነገር ግን፣ አንዳንድ ጊዜ ከጠንካራ ወደ ታዛዥነት፣ እንደ cartilage ቅልመት ልናገኝ እንችላለን።
የኮላጅን ፕሮቲን በብዛት በኮርኒያ፣ በደም ስሮች፣ በአንጀት፣ በኢንተርበቴብራል ዲስኮች እና በጥርስ ውስጥ ያሉ ዲንቲን በብዛት ይገኛል። ከዚህም በተጨማሪ በጡንቻ ሕዋስ ውስጥ ኮላጅንን ማግኘት እንችላለን, እሱም እንደ ኢንዶሚየም ዋና አካል ሆኖ ያገለግላል. በተለምዶ ኮላጅን ከአንድ እስከ ሁለት በመቶ የሚሆነውን የጡንቻ ሕዋስ ይፈጥራል እና ከጠቅላላው ጠንካራ እና ጅማት ጡንቻዎች ክብደት 6% ይይዛል።
Retinol ምንድን ነው
ሬቲኖል በምግብ እቃዎች ላይ የሚከሰት የቫይታሚን አይነት ሲሆን እንደ ምግብ ማሟያነት ይጠቅማል። ይህ ንጥረ ነገር ቫይታሚን ኤ1 በመባልም ይታወቃል የዚህን ቫይታሚን አጠቃቀም ግምት ውስጥ ስናስገባ በአመጋገብ ተጨማሪዎች ውስጥ ጠቃሚ ንጥረ ነገር ነው, እና የቫይታሚን ኤ እጥረትን ለማከም እና ለመከላከል ወደ ውስጥ ይገባል. የቫይታሚን ኤ እጥረት ወደ xerophthalmia ሊያመራ ይችላል።
ምስል 02፡ የሬቲኖል ኬሚካላዊ መዋቅር
ሬቲኖልን በተለመደው መጠን ከወሰድን ሰውነታችን በቀላሉ ሊቋቋመው ይችላል ነገርግን መጠኑ ከፍ ያለ ከሆነ ጉበት፣ደረቅ ቆዳ ወይም ሃይፐርቪታሚኖሲስን ያስከትላል በተጨማሪም ከፍተኛ መጠን ያለው ሬቲኖል መውሰድ ይችላል። በእርግዝና ወቅት ህፃኑን ሊጎዳ ይችላል. ይህንን ቪታሚን በአፍ ሲወስዱ ወደ ሬቲና እና ሬቲኖይክ አሲድ ይቀየራል። እነዚህ ቅርጾች በሰውነታችን ውስጥ ያሉ ንቁ የሬቲኖል ዓይነቶች ናቸው።
በኮላጅን እና ሬቲኖል መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
ኮላጅን ባዮኬሚካል ንጥረ ነገር እና ከሴሉላር ማትሪክስ ውስጥ የሚገኝ መዋቅራዊ ፕሮቲን ሲሆን በተለያዩ የሰውነታችን ተያያዥ ቲሹዎች ውስጥ ይገኛል። ይህ በእንዲህ እንዳለ ሬቲኖል በምግብ እቃዎች ውስጥ የሚከሰት የቫይታሚን አይነት ሲሆን እንደ ምግብ ማሟያነት ጠቃሚ ነው. ስለዚህ በ collagen እና retinol መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት ኮላገን በሰውነታችን ውስጥ የሚገኝ ፕሮቲን ሲሆን ሬቲኖል ግን በምግብ ውስጥ የሚፈጠር የቫይታሚን አይነት ነው።
ከታች ያለው በ collagen እና retinol መካከል ያለው ልዩነት በሰንጠረዥ መልክ ነው።
ማጠቃለያ - Collagen vs Retinol
ኮላጅን ባዮኬሚካል ንጥረ ነገር እና ከሴሉላር ማትሪክስ ውስጥ የሚገኝ መዋቅራዊ ፕሮቲን ሲሆን በተለያዩ የሰውነታችን ተያያዥ ቲሹዎች ውስጥ ይገኛል። ሬቲኖል በምግብ እቃዎች ውስጥ የሚከሰት የቫይታሚን አይነት ሲሆን እንደ ምግብ ማሟያ ጠቃሚ ነው. በ collagen እና retinol መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት ኮላገን በሰውነታችን ውስጥ የሚገኝ ፕሮቲን ሲሆን ሬቲኖል ግን በምግብ ውስጥ የሚፈጠር የቫይታሚን አይነት ነው።
