Flat White vs Latte
የቡና ዓይነቶችን በደንብ የማያውቁት ከሆነ በአውስትራሊያ ወይም በኒውዚላንድ ወደሚገኝ የቡና መሸጫ መደብር ከመግባትዎ በፊት በ Flat White እና Latte መካከል በሁለቱ ታዋቂ የቡና መጠጦች መካከል ያለውን ልዩነት በተሻለ ይወቁ። ቡና ምናልባት በዓለም ላይ በጣም ታዋቂው መጠጥ ነው፣ እና የዚህ አስደናቂ መጠጥ በተለያዩ የአለም ክፍሎች ታዋቂ ከመሆን በቀር በዝግጅቱ እና በመዓዛው የሚለያዩ በርካታ ልዩነቶች አሉ። ልክ እንደ ላቲ፣ ፍላት ነጭ፣ ካፑቺኖ፣ እና ሌሎችም ያሉ ልዩ የሚመስሉ ስሞች ሲያጋጥሙዎት ባሪስታ ወይም የቡና ቀን ውስጥ እራስዎን በምናኑ ውስጥ ሲመለከቱ ያስቡ።በተለያዩ ዝግጅቶች መካከል ስላለው ልዩነት ብዙ ሰዎች አያውቁም፣ እና ይህ መጣጥፍ በላቲ እና በፍላት ነጭ መካከል ያለውን ልዩነት ለማወቅ ይሞክራል።
Latte ምንድን ነው?
ላቲ ኤስፕሬሶ እና ወተት በመጠቀም የሚዘጋጅ የቡና አይነት ነው። ላቲ ከኤስፕሬሶ እና ከተጠበሰ ወተት በቀር ትንሽ የወተት አረፋ ከላዩ ላይ ይቀርባል። የሰለጠነ ባሪስታ (የቡና ሰርቨሩ ስም ነው) ከጆግ ማኪያቶ ሲያፈስ፣ በማኪያቶዎ አናት ላይ የጥበብ ስራን መፍጠር ይችላል፣ ይህም በእውነት የሚማርክ ይመስላል። መነሻው ጣሊያናዊ በመሆኑ ላቲ ያለ ወተት ከሚዘጋጅ ጥቁር ቡና የተለየ ነው። ወተት በጣሊያንኛ ማኪያቶ ይባላል, እና ስለዚህ, ኤስፕሬሶ ከወተት ጋር ተቀላቅሏል. እንደውም ማኪያቶ የቡና እና የወተት ድብልቅ ስለሆነ 'ካፌ ላቴ' ቢባል ይሻላል። በላዩ ላይ የወተት አረፋ መጨመር ጥሩ የማኪያቶ ኩባያ ያስገኛል::
ጠፍጣፋ ነጭ ምንድነው?
ጠፍጣፋ ነጭ ኤስፕሬሶ እና ወተት በመጠቀም የሚዘጋጅ የቡና አይነት ነው።እንደ እውነቱ ከሆነ, ጠፍጣፋ ነጭ በአውስትራሊያ እና በኒው ዚላንድ ብቻ ተወዳጅ የሆነ ዝግጅት ነው, እና ልዩነቱ በወተት እና በኤስፕሬሶ ጥምርታ ላይ ነው. ከላቲ ይልቅ በጠፍጣፋ ነጭ ላይ ትንሽ ወተት እና ትንሽ አረፋ አለ. የተሳሳተ ግንዛቤ ቢኖርም, በጠፍጣፋ ነጭ ውስጥ እንኳን ትንሽ ትንሽ አረፋ አለ. ነገር ግን ጠፍጣፋ ነጭን ሲያዝዙ ምንም አይነት አረፋ የማያገኙባቸው ቦታዎች አሉ። ጠፍጣፋ ነጭን ለማዘጋጀት ወተቱ ገና ከተፈላ በኋላ መነቀል አለበት የሚሉ ሰዎች አሉ። ይሁን እንጂ ከፈላ በኋላ በወተት ጣዕም ላይ ትንሽ ለውጥ አለ, እና እስከ 70 ዲግሪ ሴንቲግሬድ አካባቢ የቀዘቀዘ ወተት መጠቀም የተሻለ ነው. ጠፍጣፋ ነጭ በሚሰራበት ጊዜ ምንም አይነት የአየር አረፋ ወደ ዝግጅቱ እንዲገባ አይፈቀድለትም ለዚህም ነው አረፋ የሌለበት እና አንድ ሰው ጠፍጣፋ ነጭ ሲጠጣ ለስላሳ እና ለስላሳ የቡና ዝግጅት ያገኝበታል.
በፍላት ነጭ እና በላቲ መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው?
• ጠፍጣፋ ነጭ በሲድኒ አውስትራሊያ በ80 ዎቹ የተገኘ ሲሆን ማኪያቶ የተገኘው ከጣሊያን እንደሌሎች የቡና ዓይነቶች ከተወሰነ ጊዜ በፊት ነው።
• ሁለቱም ጠፍጣፋ ነጭ እና ማኪያቶ የሚዘጋጁት ኤስፕሬሶ እና ወተት በመጠቀም ነው። ልዩነቱ የሚገኘው በኤስፕሬሶ እና በወተት ጥምርታ ነው።
• ማኪያቶ ጥበብ በጠፍጣፋ ነጭ ላይኖርም ላይኖርም ይችላል።
• የተጣራ ወተት በጠፍጣፋ ነጭ እምብዛም አይጠቀምም።
• በጠፍጣፋ ነጭ ውስጥ ወተት ባለመኖሩ ተጨማሪ የቡና ጣዕም ይይዛል።
