በፍላሽ ነጥብ እና በሚፈላ ነጥብ መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት ፍላሽ ነጥብ የሚለው ቃል ለተለዋዋጭ ፈሳሽ ሲተገበር የፈላ ነጥብ ግን ለማንኛውም ፈሳሽ ሊተገበር ይችላል።
የፍላሽ ነጥብ እና መፍላት ነጥብ የንጥረ ነገሮችን ፈሳሽ ሁኔታ በተመለከተ የምንጠቀምባቸው ሁለት ቃላት ናቸው። የፍላሽ ነጥብ በተለይ ለተለዋዋጭ ፈሳሾች ይተገበራል ምክንያቱም ተለዋዋጭ ፈሳሽ ትነት የሚቀጣጠልበት ዝቅተኛው የሙቀት መጠን ነው። በሌላ በኩል, የፈላ ነጥቡ የአንድ ፈሳሽ የእንፋሎት ግፊት በፈሳሹ ዙሪያ ካለው ውጫዊ ግፊት ጋር እኩል የሆነ የሙቀት መጠን ነው. እያንዳንዱ ፈሳሽ የመፍላት ነጥብ አለው, ነገር ግን ተለዋዋጭ ፈሳሾች ብቻ የመብረቅ ነጥብ አላቸው.
ፍላሽ ነጥብ ምንድን ነው?
የፍላሽ ነጥብ የመቀጣጠያ ምንጭ ሲሰጥ የእቃው ተን የሚቀጣጠልበት ዝቅተኛው የሙቀት መጠን ነው። ብዙውን ጊዜ ከእሳት ነጥብ እና ከብልጭታ ነጥብ ጋር ግራ እንጋባለን, ሁለቱም አንድ ናቸው ብለን በማሰብ. ነገር ግን የእሳት ነጥቡ የመቀጣጠያ ምንጭን ስናስወግድ የንጥረ ነገር ተን እየነደደ የሚቀጥልበትን ዝቅተኛውን የሙቀት መጠን ይሰጣል ይህም ከፍላሽ ነጥብ ፍቺ ፍፁም የተለየ ነው።
ምስል 01፡ የሚቀጣጠሉ ኮክቴሎች ከክፍል ሙቀት በታች የሆነ ብልጭታ ያለው
የእንፋሎት ማቀጣጠል ስናስብ፣በፍላሽ ነጥብ፣የማቀጣጠያ ምንጭ ስናቀርብ በቂ ትነት አለ። ተለዋዋጭ የሆነ ፈሳሽ ልዩ የሆነ ተቀጣጣይ በትነት ክምችት አለው፣ ይህም በአየር ውስጥ የሚቃጠልን ቃጠሎ ለማቆየት አስፈላጊ ነው።
የአንድ ንጥረ ነገር ብልጭታ ነጥብ የምንለካ ከሆነ ሁለት መንገዶች አሉ-የክፍት ኩባያ መለኪያ እና የተዘጋ ኩባያ መለኪያ። በተጨማሪም የፍላሽ ነጥብን የመወሰን ዘዴዎች በብዙ መመዘኛዎች ተገልጸዋል።
የመፍላት ነጥብ ምንድነው?
የመፍላት ነጥብ የአንድ ፈሳሽ የእንፋሎት ግፊት በፈሳሹ ዙሪያ ካለው የውጭ ግፊት ጋር እኩል የሚሆንበት የሙቀት መጠን ነው። ስለዚህ, የማብሰያው ነጥብ በከባቢ አየር ግፊት ላይ የተመሰረተ ነው. እዚህ, ከፍ ባለ የውጭ ግፊት ላይ ከፍ ያለ የመፍላት ነጥብ ማየት እንችላለን. ብዙ ጊዜ ውሃ በ1000C ላይ ይፈልቃል። በከፍታ ቦታዎች ላይ የከባቢ አየር ግፊቱ ዝቅተኛ ስለሆነ ውሃ በ80 0C - 90 0C መካከል ይፈሳል። ይህ ያልበሰሉ ምግቦችን ያስከትላል።
ምስል 02፡ የፈላ ውሃ
የፈሳሹ መፍላት የሚከሰተው የፈሳሹ የሙቀት መጠን ከሙቀት መጠኑ ሲበልጥ በሚዛመደው የሙሌት ግፊት ነው። የሙሌት ሙቀት ፈሳሹ በተሰጠው ግፊት ሁኔታውን ወደ ትነት ሳይለውጥ ሊይዘው ከሚችለው ከፍተኛ የሙቀት ኃይል ጋር የሚዛመድ የሙቀት መጠን ነው። የሙቀቱ የሙቀት መጠን ከፈሳሹ መፍላት ነጥብ ጋር እኩል ነው። መፍላት የሚከሰተው የፈሳሹ የሙቀት ኃይል የ intermolecular ቦንዶችን ለመስበር በቂ በሚሆንበት ጊዜ ነው። የተለመደው የመፍላት ነጥብ በከባቢ አየር ግፊት ላይ ያለው ሙሌት ሙቀት ነው. የፈላ ነጥቡ የሚለየው በሶስት እጥፍ እና በፈሳሹ ወሳኝ ነጥብ መካከል ብቻ ነው።
በፍላሽ ነጥብ እና የፈላ ነጥብ መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
የፍላሽ ነጥብ የመቀጣጠያ ምንጭ ሲሰጥ የእቃው ተን የሚቀጣጠልበት ዝቅተኛው የሙቀት መጠን ነው። የመፍላት ነጥብ የአንድ ፈሳሽ የእንፋሎት ግፊት በፈሳሹ ዙሪያ ካለው ውጫዊ ግፊት ጋር እኩል የሆነ የሙቀት መጠን ነው።ስለዚህ በፍላሽ ነጥብ እና በሚፈላ ነጥብ መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት እያንዳንዱ ፈሳሽ የፈላ ነጥብ አለው ነገር ግን ተለዋዋጭ ፈሳሾች ብቻ የመብረቅ ነጥብ ይኖራቸዋል።
ከተጨማሪም በፈሳሹ ብልጭታ ነጥብ ከፈሳሹ በላይ መቀጣጠል እና በፈላ ነጥቡ ላይ በፈሳሹ ውስጥ አረፋ ሲፈጠር ማየት እንችላለን። ስለዚህ, ይህ በፍላሽ ነጥብ እና በማፍላት ነጥብ መካከል ያለው ልዩ ልዩነት ነው. የእነሱን ዘዴዎች ከተመለከትን, የሚቀጣጠል ትነት ማቀጣጠል የሚከሰተው በፍላሽ ነጥብ ላይ በሚቀጣጠልበት ቦታ ላይ, በቂ የሆነ ትነት ሲኖር ነው. ነገር ግን በሚፈላበት ጊዜ የፈሳሹ የእንፋሎት ግፊት በፈሳሹ ዙሪያ ካለው ውጫዊ ግፊት ጋር እኩል ይሆናል።
ማጠቃለያ - ፍላሽ ነጥብ vs የፈላ ነጥብ
የፍላሽ ነጥብ እና የመፍላት ነጥብ በመካከላቸው በርካታ አስፈላጊ ልዩነቶች አሏቸው። በፍላሽ ነጥብ እና በመፍላት ነጥብ መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት ፍላሽ ነጥብ የሚለው ቃል ለተለዋዋጭ ፈሳሽ ነው፣ ነገር ግን መፍላት የሚለው ቃል ለማንኛውም ፈሳሽ ሊተገበር ይችላል።
