በሜካኒካል መፈጨት እና በኬሚካል መፈጨት መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት ሜካኒካል መፈጨት ምግብን ወደ ትናንሽ ቅንጣቶች የመከፋፈል ሂደትን ሲያመለክት ኬሚካላዊው የምግብ መፈጨት ሂደትን በተለይም ኢንዛይሞችን ወደ ትናንሽ ምግቦች የመከፋፈል ሂደትን ያሳያል ። በሴሎች ሊዋጡ የሚችሉ ንጥረ ነገሮች።
የሰው ልጆች heterotrophs ናቸው; ስለዚህ እኛ ለምግብነት በሌሎች የኦርጋኒክ ቁሳቁሶች ምንጮች ላይ እንመካለን። መዋጥ የሰዎች ዋና የምግብ አወሳሰድ ዘዴ ነው። መመገብ በቀላሉ በአፍ ውስጥ ምግቦችን የማኘክ ሂደት ነው. ምግቦችን ከተመገብን በኋላ ወደ የምግብ መፍጫ ስርዓታችን ገብተው ለምግብ መፈጨት ይጋለጣሉ።የምግብ መፈጨት በአፍ ፣ በሆድ እና በዶዲነም ውስጥ የሚከናወነው የምግብ መፍጨት ሂደት ነው ። በመጀመሪያ ምግቡ በሜካኒካል እና ከዚያም በኬሚካል መፈጨት አለበት. ምግቡ ወደ የአፍ ውስጥ ምሰሶ ሲገባ, በሜካኒካል በጥርስ እና በኬሚካል ምራቅ ይሟሟል. ከዚህም በላይ ዋናው የኬሚካል መፈጨት በፍራንክስ እና ኦሶፋገስ ውስጥ ካለው የምግብ መፍጫ ሥርዓት ጋር በተያያዙ ከተለያዩ እጢዎች የኢንዛይም ፈሳሾች ጋር ይከሰታል። ከዚያም የተፈጨው ምግብ በአንጀት ውስጥ ሲገባ ደማችን አስፈላጊውን ንጥረ ነገር ይቀበላል። በመጨረሻም ያልተፈጩ ምግቦችን እና ቆሻሻዎችን በመፀዳዳት እናስወግዳለን።
ሜካኒካል መፈጨት ምንድነው?
ሜካኒካል መፈጨት ማለት ምንም አይነት ኬሚካሎች ሳይሳተፉ በአካል በትናንሽ ቁርጥራጮች መከፋፈል ነው። በአጠቃላይ ይህ ምግብ ወደ አፋችን እንደወሰድን ማስቲሽሽን በሚባለው ሂደት ይጀምራል። ማስቲክ በቀላል አነጋገር ጥርሳችንን ተጠቅመን ምግብ ማኘክ ነው።ጥርሶች በተለይ ለምግብ ማስቲካ ተብሎ የተነደፉ በአፍ ውስጥ የሚገኙ ውህዶች ናቸው።
ምስል 01፡ ሜካኒካል መፈጨት እና ኬሚካል መፈጨት
gastroliths ምግብን በአዞዎች፣ ሬቲት ወፎች እና ማህተሞች ውስጥ የሜካኒካል መፈጨት ተግባርን ያከናውናሉ። እነዚያ በአዞ ሆድ ውስጥ ያሉ አለት-ጠንካራ አወቃቀሮች ናቸው። ነገር ግን ከጥርሶች እና ከጨጓራ እጢዎች በተጨማሪ የፔሪስታልቲክ እንቅስቃሴዎች በኦቾሎኒ ፣ በሆድ ውስጥ እና በ duodenum ውስጥ በሚያልፉበት ጊዜ ለምግብ ሜካኒካል መፈጨት ጠቃሚ ናቸው። በሌሎቹ የምግብ መፍጫ አካላት ውስጥ ደግሞ ፐርስታሊሲስ ይከሰታል, ነገር ግን ሜካኒካል መፈጨት አይደለም. የሜካኒካል የምግብ መፈጨት ሂደት በ duodenum ይጠናቀቃል እንደ አመጋገብ በጣም አስፈላጊው ክፍል።
የኬሚካል መፈጨት ምንድነው?
በሜካኒካል የተበላሹ የምግብ ቅንጣቶች በጥሩ ሁኔታ የተፈጨ ኦርጋኒክ ቁሶችን ያቀፈ ሲሆን እነዚህም ብዙ ጊዜ ረጅም እና ውስብስብ በሆኑ ሞለኪውሎች የተዋቀሩ ናቸው። እነዚህ ሞለኪውሎች ወደ ሰውነት ውስጥ እንዲገቡ በኬሚካል መፈጨትን በመጠቀም ማቅለል አለባቸው። የምግብ መፈጨት ኢንዛይሞች በዋናነት የምግብ ኬሚካላዊ ስብራትን ያካሂዳሉ። አሚላሴ፣ ትራይፕሲን፣ ኑክሊዮስ፣ ፕሮቲን፣ ሊፓሴ እና ኮላጅናሴ ከዋነኞቹ የምግብ መፍጫ ኢንዛይሞች መካከል ጥቂቶቹ ናቸው። የኢንዛይሞች ክምችት እና መገኘት የኬሚካል መፍጨት ፍጥነትን ይወስናሉ. የተለያዩ ኢንዛይሞች ለተወሰኑ ሞለኪውሎቻቸው (ለምሳሌ ለፕሮቲኖች ፕሮቲሊስ፣ አሚላሴ ለካርቦሃይድሬትስ፣ ሊፓዝ ለሊፒድስ፣ ወዘተ) የመፈጨት ሃላፊነት አለባቸው።
ምስል 02፡ መፈጨት
የምግብ መፍጫ ቱቦ ተጨማሪ የአካል ክፍሎች የምግብ መፈጨት ኢንዛይሞችን ለማምረት ወሳኝ ናቸው።የምራቅ እጢ፣ ሐሞት ፊኛ፣ ጉበት እና ቆሽት ከሆድ ውጪ ሌሎች የምግብ መፈጨትን ኢንዛይሞች የሚያመነጩ ዋና ዋናዎቹ ተቀጥላ እጢዎች ናቸው። በተጨማሪም በሆድ ውስጥ ያለው የሃይድሮክሎሪክ አሲድ ፈሳሽ በጣም ዝቅተኛ የፒኤች አሲድ አከባቢን ይፈጥራል ፣ ይህም ለኤንዛይሞች መፈጨት በእጅጉ ይረዳል ። በኬሚካል የተፈጨ ምግብ በትንሿ አንጀት ለመምጥ ዝግጁ ይሆናል።
በሜካኒካል መፈጨት እና በኬሚካል መፈጨት መካከል ያለው ተመሳሳይነት ምንድን ነው?
- ሜካኒካል እና ኬሚካል መፈጨት ሁለት አይነት የምግብ መፈጨት ሂደቶች በምግብ መፍጫ ሥርዓት ውስጥ የሚከሰቱ ናቸው።
- ሁለቱም የምግብ መፈጨት ሂደቶች የሚጀምሩት በአፍ ነው።
- እነዚህ ሂደቶች ምግቦችን ወደ ትናንሽ ክፍሎች ይከፋፍሏቸዋል።
በሜካኒካል መፈጨት እና በኬሚካል መፈጨት መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
ሜካኒካል የምግብ መፈጨት ሂደት ምግብን በማኘክ ፣በመፍጨት ፣በመዋጥ እና በጡንቻ እንቅስቃሴዎች ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች የመከፋፈል ሂደት ነው።በሌላ በኩል የኬሚካል መፈጨት በአፍ፣ በሆድ እና በአንጀት ውስጥ ያሉ ምግቦችን በአሲድ እና ኢንዛይሞች በመጠቀም የመሰባበር ሂደት ነው። ስለዚህ, ሜካኒካል መፈጨት አካላዊ ሂደት ሲሆን የኬሚካላዊው ሂደት ደግሞ ኬሚካላዊ ሂደት ነው. ስለዚህ ይህ በሜካኒካል መፈጨት እና በኬሚካል መፈጨት መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት ነው።
ሜካኒካል መፈጨት የሚጀምረው በማኘክ ሲሆን የኬሚካል መፈጨት የሚጀምረው ምግብ ከምራቅ ጋር ሲቀላቀል ነው። ስለዚህ, ይህ በሜካኒካል መፈጨት እና በኬሚካል መፍጨት መካከል ያለው ሌላ ልዩነት ነው. ሜካኒካል መፈጨት ምግብን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ስለሚከፋፍል የኬሚካል መፈጨትን ያመቻቻል። ከሜካኒካል ሂደት በተቃራኒ የኢንዛይም መፍጨት የኬሚካላዊ ፎርሙላውን ይለውጣል እና ብዙ ጊዜ ውስብስብ የሆኑት የሞለኪውሎች ሰንሰለቶች በቀላሉ ለመምጠጥ ዝግጁ ይሆናሉ።
በተጨማሪ፣ ኢንዛይሞች የተወሰኑ የምግብ ሞለኪውሎችን የመሰባበር ሃላፊነት አለባቸው። ስለሆነም የምግብ መፍጫ ስርዓቱ የተለያዩ ቦታዎች የተለያዩ ኢንዛይሞችን ያመነጫሉ.በተጨማሪም ሜካኒካል መፈጨት በአፍ ውስጥ የሚከሰት ሲሆን ኬሚካላዊው መፈጨት ደግሞ በዶዲነም እና በሆድ ውስጥ ነው። ይህ በሜካኒካል መፈጨት እና በኬሚካል መፍጨት መካከል ያለው ሌላ ልዩነት ነው. የሁለቱም የሁለቱም የአመጋገብ ገጽታዎች ሚዛናዊነት ለተቀላጠፈ የምግብ መፈጨት እና ለጤናማ የአኗኗር ዘይቤ አስፈላጊ ነው።
ከታች ያለው ኢንፎግራፊክ በሜካኒካል መፈጨት እና በኬሚካል መፈጨት መካከል ስላለው ልዩነት ተጨማሪ መረጃ ይሰጣል።
ማጠቃለያ - ሜካኒካል መፈጨት ከኬሚካል መፈጨት
ሁለት አይነት የምግብ መፈጨት ዓይነቶች ማለትም ሜካኒካል መፈጨት እና የኬሚካል መፈጨት ናቸው። ሁለቱም የምግብ መፍጨት ሂደቶች በአፍ ውስጥ ይጀምራሉ. ሜካኒካል መፈጨት ማለት እንደ ማኘክ፣ መፍጨት፣ መፋጨት፣ ወዘተ ባሉ አካላዊ ዘዴዎች ምግብን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች መከፋፈልን ያመለክታል።በሌላ በኩል የኬሚካል መፈጨት ማለት ኢንዛይሞች በኬሚካላዊ መንገድ ወደ ደም ውስጥ ሊገቡ ወደሚችሉ ትንንሽ ሞለኪውሎች ውስጥ ያሉ ምግቦችን መከፋፈልን ያመለክታል። ስለዚህ, ይህ በሜካኒካል መፈጨት እና በኬሚካል መፈጨት መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት ነው. የኬሚካል መፈጨትን ለማመቻቸት ሜካኒካል መፈጨት አስፈላጊ ነው። ሜካኒካል መፈጨት ምግብን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ሲከፋፍል ኢንዛይሞች ምግቦችን ወደ ትናንሽ ሞለኪውሎች ሃይድሮላይዝ ማድረግ ይችላሉ። ስለሆነም ሁለቱም የምግብ መፍጨት ሂደቶች የምግብ መፈጨትን እና አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን ወደ ሰውነታችን ለመምጠጥ አስፈላጊ ናቸው።
