በኬቶ እና በአትኪንስ መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት የኬቶ አመጋገብ (ወይም ketogenic አመጋገብ) በፕሮቲን አወሳሰድ ላይ ገደብ ሲኖረው አትኪንስ በፕሮቲን አወሳሰድ ላይ ገደብ የለውም።
የኬቶ እና የአትኪንስ አመጋገቦች ሁለቱ ታዋቂ ዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት አመጋገቦች ናቸው፣ይህም የካርቦሃይድሬት መጠንን ይገድባል። በተጨማሪም ፣ የአትኪን አመጋገብ አራት ደረጃዎች ያሉት ሲሆን የኬቶ አመጋገብ ምንም ደረጃዎች የሉትም። በተጨማሪም፣ የአትኪን የመጀመሪያ ደረጃ ከኬቶ አመጋገብ ጋር ተመሳሳይ ነው።
የኬቶ አመጋገብ ምንድነው?
A keto diet ወይም ketogenic diet ዝቅተኛ ካርቦሃይድሬት የበዛ ስብ የበዛበት አመጋገብ ሲሆን ይህም ክብደትን ለመቀነስ ይረዳል። የተወሰነውን የማክሮ ኤለመንቶች በመቶኛ በመመገብ ላይ የተመሰረተ ነው. ይህ አመጋገብ ከፍተኛ ስብ፣ መካከለኛ ፕሮቲን እና ዝቅተኛ ካርቦሃይድሬትስ ይዟል።
ከፍተኛ ስብ፡ 70-80%
መካከለኛ ፕሮቲን፡ 20-25%
ዝቅተኛ ካርቦሃይድሬትስ፡ 5-10%
የኬቶ አመጋገብ ዋና አላማ ሰውነትዎ ከካርቦሃይድሬት ይልቅ ስብን እንደ ማገዶ እንዲያቃጥል ማድረግ ነው። ሰውነታችን አብዛኛውን ጊዜ በምግብ ውስጥ የሚገኘውን ካርቦሃይድሬትን ወደ ግሉኮስ ይለውጣል፣ ይህም እንደ የኃይል ምንጭ ሆኖ ይሠራል። ነገር ግን አመጋባችን በቂ ካርቦሃይድሬትስ ከሌለው ጉበት ስብን ወደ ፋቲ አሲድ እና ኬቶን ሊለውጥ ይችላል። እነዚህ ኬቶኖች ግሉኮስን እንደ የኃይል ምንጭ ሊተኩ ይችላሉ። ከፍ ያለ የኬቶን መጠን በሰውነት ውስጥ ketosis በመባል ይታወቃል።
በኬቶ አመጋገብ ምን ይበላል?
- ዓሳ፣ስጋ እና የባህር ምግቦች
- እንቁላል
- የተፈጥሮ ስብ፣ ከፍተኛ ቅባት ያለው መረቅ (ለምሳሌ፦ ቅቤ፣ የኮኮናት ዘይት፣ የወይራ ዘይት፣ ወዘተ)
- ከምድር በላይ የሚበቅሉ አትክልቶች
- ከፍተኛ የሰባ ወተት (ለምሳሌ፦ ቅቤ፣ ከፍተኛ ቅባት ያለው አይብ እና እርጎ)
ምስል 01፡ Keto Diet
ሁልጊዜ ብዙ ስኳር እና ስታርች ከያዘ ምግብ መራቅ አለቦት። ይህ እንደ ዳቦ፣ ፓስታ፣ ኑድል፣ ሩዝ እና ድንች ያሉ የዳቦ ምግብን ይጨምራል። በተጨማሪም ካርቦሃይድሬትን ስለሚይዙ ፍራፍሬዎችን ለማስወገድ መሞከር አለብዎት. ነገር ግን በኬቶ አመጋገብ ወቅት ቤሪዎችን እና ለውዝ መብላት ይችላሉ።
የአትኪንስ አመጋገብ ምንድነው?
የአትኪንስ አመጋገብ በመጀመሪያ በሮበርት አትኪንስ የቀረበ የአመጋገብ አቀራረብ ነው። ይህ በካርቦሃይድሬት የበለፀጉ ምግቦችን እስካልከለከሉ ድረስ የፈለጉትን ያህል ፕሮቲን እና ስብ እየበሉ ክብደት መቀነስ ይችላሉ በሚለው ሀሳብ ላይ የተመሰረተ ዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት አመጋገብ ነው። ይህ አመጋገብ አራት ደረጃዎች አሉት፡
ደረጃ 1፡ ይህ ደረጃ እጅግ በጣም ዝቅተኛ ካርቦሃይድሬትን ያካትታል፣ይመርጣል 20-25g ካርቦሃይድሬትስ/በየቀኑ ለ2 ሳምንታት። ይህ ምት-ክብደት መቀነስ ይጀምራል
ደረጃ 2፡ ይህ መጠነኛ ካርቦሃይድሬትን (25-50g ካርቦሃይድሬትን) ያካትታል። ብዙ ዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት ያላቸውን አትክልቶችን እና ትንሽ መጠን ያለው ፍራፍሬ እና ለውዝ ወደ አመጋገብ ቀስ በቀስ ማስተዋወቅ ይችላሉ።
ደረጃ 3፡ ይህ በየቀኑ ከ50-80g ካርቦሃይድሬት መውሰድን ይጨምራል። የግብ ክብደትዎ ላይ ሲደርሱ ይህ ሊበራል የካቢስ አወሳሰድ ክብደት መቀነስን ይቀንሳል።
ደረጃ 4፡ ይህ የጥገና ደረጃ ነው። በዚህ ደረጃ፣ የሰውነትዎ ክብደት ሳይመለስ የሚታገሰውን ያህል ጤናማ ካርቦሃይድሬትስ መውሰድ ይችላሉ።
ምስል 02፡ በአትኪንስ አመጋገብ ውስጥ ፕሮቲን ለመመገብ ምንም ገደብ የለም
በአመጋገብ የመጀመሪያዎቹ ሁለት ደረጃዎች ውስጥ ሁሉንም ስታርችኪ እና ስኳር የበዛባቸውን ምግቦች ማስወገድ አለቦት። ነገር ግን በመጨረሻዎቹ ደረጃዎች ጤናማ ካርቦሃይድሬትን ወደ መመገብ መመለስ ይችላሉ።
በኬቶ እና አትኪንስ መካከል ያለው ተመሳሳይነት ምንድን ነው?
- የኬቶ እና የአትኪንስ አመጋገቦች ዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት እና ከፍተኛ ስብ ናቸው።
- የአትኪንስ አመጋገብ የመጀመሪያ ምዕራፍ ከኬቶ አመጋገብ ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው።
- በሁለቱም ምግቦች ውስጥ በየቀኑ የሚወስዱትን የካርቦሃይድሬትስ ብዛት መከታተል አለቦት።
በኬቶ እና አትኪንስ መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
የኬቶ አመጋገብ ከፍተኛ ስብ፣ መጠነኛ-ፕሮቲን፣ ዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት አመጋገብ ሲሆን የአትኪንስ አመጋገብ ደግሞ ከፍተኛ ፕሮቲን ያለው እና ከፍተኛ ስብ የበዛበት አመጋገብ ሲሆን አራት ደረጃዎችን ያቀፈ ነው። በኬቶ እና በአትኪንስ መካከል ያለው ዋነኛው ልዩነት የፕሮቲን መጠን ገደብ ነው; በኬቶ አመጋገብ ውስጥ የፕሮቲን ፍጆታዎን ከ20-25% ካሎሪ መወሰን አለብዎት ፣ ግን በአትኪንስ አመጋገብ ውስጥ እንደዚህ ያለ ገደብ የለም። እንዲያውም ካርቦሃይድሬትን እስካልተቆጠቡ ድረስ በአትኪንስ አመጋገብ የፈለከውን ያህል ፕሮቲን እና ስብ መብላት ትችላለህ።
ከሁሉም በላይ፣ የአትኪንስ አመጋገብ አራት ደረጃዎች ያሉት ሲሆን የአትኪንስ አመጋገብ ግን ምንም የለውም። በተጨማሪም ፣ በኬቶ አመጋገብ ላይ በሚሆኑበት ጊዜ ሁል ጊዜ የካርቦሃይድሬት መጠንን መገደብ አለብዎት። ነገር ግን፣ በአትኪንስ አመጋገብ፣ ወደ ትክክለኛው ክብደትዎ በሚጠጉበት ጊዜ ካርቦሃይድሬቶች ቀስ በቀስ ወደ አመጋገቢው ይተዋወቃሉ። ስለዚህ, በአትኪንስ አመጋገብ ላይ በሚሆኑበት ጊዜ ሰውነትዎ በ ketosis ውስጥ አይደለም.ነገር ግን በኬቶ አመጋገብ ሰውነትዎ ሁል ጊዜ በ ketosis ውስጥ ነው።
ማጠቃለያ - ኬቶ vs አትኪንስ
ኬቶ እና አትኪንስ ሁለት አይነት ዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት አመጋገቦች ሲሆኑ ክብደትን ለመቀነስ ይረዳሉ። በኬቶ እና በአትኪን መካከል ያለው ልዩነት የኬቶ አመጋገብ በፕሮቲን አወሳሰድ ላይ ገደብ ያለው ሲሆን የአትኪንስ አመጋገብ ግን የለውም።
ምስል በጨዋነት፡
1.”3223286″ በ zuzyusa (CC0) በPixbay
2"የዳክ ጡት፣ ያጨስ እና ፓንፍራይድ"በፎቶስ ቫንሮቢን ከኔዘርላንድስ - ዳክ ጡት፣ (CC BY-SA 2.0) በኮመንስ ዊኪሚዲያ
