በቲያሚን ሞኖኒትሬት እና በቲያሚን ሃይድሮክሎራይድ መካከል ያለው ልዩነት

2024 ደራሲ ደራሲ: Alex Aldridge | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 13:31

ቁልፍ ልዩነት - Thiamine Moonitrate vs Thiamine Hydrochloride

ሁለቱም ቲያሚን ሞኖኒትሬት እና ቲያሚን ሃይድሮክሎራይድ የቲያሚን (ቫይታሚን B1) ምንጮች ናቸው። ቲያሚን ሞኖኒትሬት የሚዘጋጀው ከቲያሚን ሃይድሮክሎራይድ ክሎራይድ ionን በማስወገድ የመጨረሻውን ምርት ከናይትሪክ አሲድ ጋር በማቀላቀል ነው። ይህ በቲያሚን ሞኖኒትሬት እና በቲያሚን ሃይድሮክሎራይድ መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት ነው፣ እና ተጨማሪ ልዩነቶች በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ይብራራሉ

ቲያሚን ሞኖኒትሬት ምንድን ነው?

Thiamine mononitrate (IUPAC ስም 3-[(4-amino-2-methylpyrimidin-5-yl)methyl]-5-(2-hydroxyethyl)-4-ሜቲኤዞሊየም ናይትሬት) በCAS ቁጥር 532- ይገለጻል። 43-4 እና EINECS ቁጥር 208-537-4።የቲያሚን ሞኖኒትሬት ሞለኪውላዊ ቀመር C₁₂H₁₇N₄ OS. NO _{ነው። 3 የቲያሚን ሞኖኒትሬት መዋቅራዊ ቀመር እንደሚከተለው ነው።}

Thiamine mononitrate ሞኖኒትሬት ደ ታያሚን፣ ናይትሬት ደ ታይሚን በመባልም ይታወቃል። በተጨማሪም በቲአሚን አጠቃላይ ስሞች እንደ አንቲቤሪቤሪ ፋክተር እና አንቲቤሪቤሪ ቫይታሚን ያሉ ይታወቃል።

Thiamine mononitrate የተረጋጋ ናይትሬት ጨው ነው፣ይህም እንደ ነጭ ክሪስታላይን ዱቄት ደካማ የባህርይ ሽታ እና መራራ ጣዕም ያለው ነው። የሚዘጋጀው ከቲያሚን ሃይድሮክሎራይድ ሲሆን እንደ አመጋገብ ተጨማሪነት ይቆጠራል. በ25°ሴ የ36 ወራት የመቆያ ህይወት አለው።

Thiamine mononitrate ቤሪቤሪን፣ አጠቃላይ የተመጣጠነ ምግብ እጥረትን እና ማላብሰርትን ለማከም ያገለግላል።በምግብ ማጠናከሪያ ውስጥ ጥቅም ላይ የዋለው ምንጭ ነው. ቲያሚን ሞኖኒትሬት በአጠቃላይ እንደ ዩኤስ የምግብ እና የመድኃኒት አስተዳደር (ኤፍዲኤ) ደህንነቱ የተጠበቀ (GRAS) ተብሎ ይታወቃል። ነገር ግን ቲያሚን ሞኖኒትሬት ሰው ሰራሽ ውህድ በመሆኑ ከቀላል እስከ ከባድ የአለርጂ ምላሾችን የመፍጠር አቅም አለው።

ቲያሚን ሃይድሮክሎራይድ ምንድነው?

Thiamine hydrochloride (IUPAC ስም 3-[(4-amino-2-methylpyrimidin-5-yl)methyl-5-(2-hydroxyethyl)-4-ሜቲኤዞሊየም ክሎራይድ ሃይድሮክሎራይድ) በCAS ቁጥር 67 ተለይቷል- 03-8፣ የEINECS ቁጥር 200-641-8 እና የFLAVIS ቁጥር 16027። የቲያሚን ሃይድሮክሎራይድ ሞለኪውላር ቀመር C₁₂H₁₇N ነው። _{4OS. Cl. HCl የቲያሚን ሃይድሮክሎራይድ መዋቅራዊ ቀመር ከዚህ በታች ይታያል።}

ቲያሚን

Thiamine hydrochloride የቲያሚን ሃይድሮክሎራይድ ጨው ነው። ቲያሚን ሃይድሮክሎራይድ ነጭ ወይም ማለት ይቻላል ነጭ ክሪስታል ሽታ የሌለው ዱቄት ነው። ለኤሮቢክ ሜታቦሊዝም ፣ የሕዋስ እድገት ፣ የነርቭ ግፊቶች ስርጭት እና አሴቲልኮሊን ውህደት አስፈላጊ ቫይታሚን ነው። እንደ አልሚ ምግብ የሚጨመርበት እና የመቆያ ህይወት ያለው 36 ወራት በ25°ሴ ነው።

በTyamine Moonitrate እና Thiamine Hydrochloride መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?

የቲያሚን ሞኖኒትሬት እና የቲያሚን ሃይድሮክሎራይድ ባህሪዎች

የውሃ መምጠጥ፡

ታያሚን ሞኖኒትሬት፡ ቲያሚን ሞኖኒትሬት ምንም ሃይሮስኮፒክ ባህሪ የለውም።

ቲያሚን ሃይድሮክሎራይድ፡ ቲያሚን ሃይድሮክሎራይድ ሃይግሮስኮፒክ ነው።

መረጋጋት፡

Thiamine mononitrate: Thiamine mononitrate ከቲያሚን ሃይድሮክሎራይድ የበለጠ የተረጋጋ ነው።

Thiamine hydrochloride፡ ቲያሚን ሃይድሮክሎራይድ ከቲያሚን ሞኖኒትሬት ያነሰ የተረጋጋ ነው።

ሞለኪውላር ክብደት፡

Thiamine mononitrate፡ Thiamine mononitrate የሞለኪውላዊ ክብደት 327.36 ነው።

Thiamine hydrochloride:Thiamine hydrochloride የሞለኪውላዊ ክብደት 337.3 ነው።

የማቅለጫ ነጥብ፡

Thiamine mononitrate: Thiamine mononitrate 198°C የመቅለጥ ነጥብ አለው።

Thiamine hydrochloride፡ Thiamine hydrochloride የማቅለጫ ነጥብ ከ248-250°C አለው።

Density:

Thiamine mononitrate፡ Thiamine mononitrate 0.35 g/ml density አለው።

ቲያሚን ሃይድሮክሎራይድ፡ቲያሚን ሃይድሮክሎራይድ መጠኑ 0.4 ግ/ሚሊ ነው።

የማምረቻ ሂደት፡

Thiamine mononitrate: Thiamine mononitrate የሚገኘው ከቲያሚን ሃይድሮክሎራይድ

ቲያሚን ሃይድሮክሎራይድ፡ ቲያሚን ሃይድሮክሎራይድ የሚገኘው ከቲያሚን ሰልፌት የ ion ልውውጥ ሙጫ በመጠቀም

የንፅህና መስፈርቶች፡

Thiamine mononitrate፡ Thiamine mononitrate is >97

ቲያሚን ሃይድሮክሎራይድ፡ ቲያሚን ሃይድሮክሎራይድ >93.5 ነው