በቬጀሚት እና ማርሚት መካከል ያለው ልዩነት

2024 ደራሲ ደራሲ: Alex Aldridge | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 13:31

Vegemite vs Marmite

Vegemite እና ማርሚት በመካከላቸው አንዳንድ ልዩነቶችን የሚያሳዩ ሁለት አይነት የእርሾ ውህዶች ናቸው። በቬጀማይት እና በማርሚት መካከል ካሉት ዋና ዋና ልዩነቶች አንዱ አትክልት በጣዕሙ የበለጠ ጨዋማ ሲሆን ማርሚት በጣዕም ያን ያህል ጨዋማ አለመሆኑ ነው። ሁለቱም ካራሚል ለጨለማ ማቅለሚያ መጠቀማቸው ትኩረት የሚስብ ነው. ሁለቱም ጥቅም ላይ በሚውሉበት በእያንዳንዱ የዓለም ክፍል ውስጥ ሁለቱም በጣም ተወዳጅ ናቸው. ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ጤናማ የሆነ ጣፋጭ ቶስት ለማዘጋጀት አንድ ሰው ቬጀማይት ወይም ማርሚት መጠቀም ይችላል። ብዙ የሚያቀርቡት የተመጣጠነ ምግብም አላቸው። ስለእያንዳንዱ የምግብ ምርት ተጨማሪ መረጃ እንይ።

ማርሚት ምንድነው?

ማርሚት በ1902 በJustus von Liebig ወደ አለም የገባ የእርሾ ማውጣት ነው። ማርሚት እርሾ የማውጣት፣ ጨው፣ የኣትክልት ተዋጽኦ፣ የቅመማ ቅመሞች፣ ቲያሚን፣ ኒያሲን፣ ሪቦፍላቪን፣ ፎሊክ አሲድ፣ ሴሊሪ የማውጣት እና ቫይታሚን B12 አለው። ጥሩ የቫይታሚን ቢ ይዘት ነው። ማርሚት በሁለት ስሪቶች እንደ ብሪቲሽ ቨርዥን ይመጣል፣ እሱም ዋናው ቅጂ እና በአውስትራሊያ እና በፓሲፊክ ታዋቂ የሆነው የኒውዚላንድ እትም ነው። የብሪታንያ የማርሚት እትም አሁን በዩኒሊቨር ኩባንያ ተዘጋጅቷል። የሳኒታሪየም ጤና ምግብ ኩባንያ በኒው ዚላንድ፣ አውስትራሊያ እና ፓሲፊክ ውስጥ ማርሚት ሰሪዎች ናቸው። በኒው ዚላንድ ውስጥ የተሠራው ማርሚት በዩናይትድ ኪንግደም ውስጥ ከተሰራው የተለየ መሆኑን መረዳት አለበት. ይህ የሆነበት ምክንያት በእንግሊዝ ውስጥ ያሉ ማርሚት ሰሪዎች ማርሚት በሚዘጋጅበት ጊዜ የአትክልት ቢት እና ሌሎች ሊበሉ የሚችሉ ምግቦችን በመጨመር ጣዕሙም የተለየ ነው።

በኒውዚላንድ የማርሚት እና የእፅዋት ስሪት መካከል ያለው ጠቃሚ ልዩነት ማርሚት በአንፃራዊነት የበለጠ ጣፋጭ መሆኑ ነው። እንዲሁም ከአትክልትም የበለጠ ጨለማ ነው. እንደ እውነቱ ከሆነ, የአትክልት ተመጋቢዎች በማርሚት ደስተኞች ናቸው. ንግግሩ እውነት ላይሆን ይችላል። በሌላ አገላለጽ፣ ማርሚት ተመጋቢዎች ከአትክልትም ጋር እምብዛም አይመቹም ማለት ይቻላል። በጣም ጣዕም እንዳለው አድርገው ቆጥረውታል።

Vegemite ምንድነው?

Vegemite እንዲሁ በተለይ በአውስትራሊያ ውስጥ በጣም ተወዳጅ የሆነ የእርሾ ማውጣት ስርጭት ነው። Vegemite የሚሠራው በ Kraft General Foods NZ Ltd ነው፣ ዓለም አቀፍ የምግብ ኩባንያ። በሜልበርን፣ አውስትራሊያ ውስጥ በ Kraft Foods Ltd የተሰራ ነው። አትክልትን ለማምረት ጥቅም ላይ የሚውሉት ንጥረ ነገሮች የእርሾ ማውጣት፣ ጨው፣ ካራሚል፣ ብቅል የማውጣት እና ተፈጥሯዊ ጣዕም ናቸው።Vegemite በቫይታሚን ቢ የበለፀገ ነው።ሰዎች ለሳንድዊች፣ቶስት፣ብስኩት ብስኩት ወዘተ ይጠቀማሉ።

በቬጀሚት እና ማርሚት መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?

ሁለቱም ማርሚት እና ቬጀሚት ሰዎች የበለጠ ጣፋጭ ለማድረግ በስጋቸው ላይ ለማመልከት የሚጠቀሙባቸው የእርሾ ማስወጫ ስርጭቶች ናቸው። ሆኖም፣ በሸካራነት እና በጣዕም በመካከላቸው የተወሰነ ልዩነት አለ።

የትውልድ ቦታ፡

• ማርሚት የመጣው ከብሪታኒያ ነው።

• ቬጀሚት የመጣው ከአውስትራሊያ ነው።

የተለያዩ ብራንዶች፡

• የመጀመሪያው የእንግሊዝ ብራንድ አሁን በዩኒሊቨር ኩባንያ ተዘጋጅቷል። ይህ በእንዲህ እንዳለ፣ የተሻሻለው እትም በሳኒታሪየም ሄልዝ ፉድ ኩባንያ ተዘጋጅቶ ይህ እትም በአውስትራሊያ እና በፓሲፊክ ተሰራጭቷል።

• ቬጀሚት በአውስትራሊያ ውስጥ በ Kraft General Foods NZ Ltd በአለም አቀፍ የምግብ ኩባንያ ተመረተ።

ግብዓቶች፡

• ማርሚት እርሾ የማውጣት፣ ጨው፣ ስኳር፣ ቅጠላ ቅጠላቅጠል፣ የቅመማ ቅመም፣ የማዕድን ጨው (ፖታስየም ክሎራይድ)፣ ካራሚል III፣ የበቆሎ ብቅል ዴክስትሪን፣ ማዕድን (ብረት)፣ ቲያሚን፣ ኒያሲን፣ ሪቦፍላቪን፣ ፎሊክ አሲድ እና ቫይታሚን B12. ማርሚት በቫይታሚን ቢ የበለፀገ ነው።

• አትክልት ለማምረት የሚውሉት ንጥረ ነገሮች እርሾ የማውጣት፣ ጨው፣ ካራሚል፣ ብቅል የማውጣት፣ ታይሚን ቢ1፣ ሪቦፍላቪን ቢ2፣ ኒያሲን ቢ3፣ ፎሌት እና ተፈጥሯዊ ጣዕም ናቸው። Vegemite በቫይታሚን ቢ የበለፀገ እና ከሞላ ጎደል ከስብ የፀዳ ነው።

ቅምሻ፡

• ማርሚት የብሪቲሽ እትም ጣዕሙ ጨዋማ ሲሆን ማርሚት ኒውዚላንድ እትም እንደ መጀመሪያው ስሪት ጨዋማ ያልሆነ ጣዕም ይይዛል።

• አትክልት እንዲሁ ጨዋማ ነው፣ ግን ትንሽ ያነሰ ነው።

ኢነርጂ፡

• ማርሚት¹(45ኪጄ በ 4ጂ አገልጋይ) ከVegemite^{2(40kJ በ 5ጂ አገልግሎት) የበለጠ ጉልበት ይሰጣል።}

ፎሊክ አሲድ፡

• ማርሚት (100µg በ4ጂ አገልጋይ) የበለጠ ፎሊክ አሲድ ከቬጀሚት(100µg በ 5ጂ አገልጋይ) አለው።

ስኳር፡

• ማርሚት (<0.5 ግ በ4ጂ አገልግሎት) ከVegemite ያነሰ ስኳር አለው (<1ግ በ5ጂ)።

እነዚህ በቬጀሚት እና ማርሚት መካከል ያሉ ዋና ዋና ልዩነቶች ናቸው። እንደሚመለከቱት, እነዚህ ሁለቱም በጣም ጥሩ የአመጋገብ ዋጋ ያላቸው የምግብ እቃዎች ናቸው. ሁለቱም በቶስት ላይ በጣም ጥሩ ናቸው. እነዚህ ሙሉ የቬጀቴሪያን ምርቶች በመሆናቸው ለቬጀቴሪያኖች ወይም ለቪጋኖች ተስማሚ ናቸው. ሆኖም ግን፣ የሁለቱም ምርጫ በጣም ግላዊ መሆኑን ማስታወስ አለብን።

ምንጮች፡

1. ማርሚት
2. Vegemite