Frosting vs Icing
በበረዶ እና በበረዶ መካከል ያለው ልዩነት በአብዛኛው በንብርብሩ ውፍረት ላይ ነው። ውርጭ እና አይስንግ በተለያዩ አገሮች ውስጥ የሚገለገሉባቸው ሁለት ቃላት ናቸው፣ ምንም እንኳን በመካከላቸው ብዙ ልዩነት ባይኖርም። በዩኤስ ውስጥ በረዶ ተብሎ የሚጠራው በዩናይትድ ኪንግደም ውስጥ በረዶ በሚለው ቃል ነው. በእርግጥ በመካከላቸው አንድ አስፈላጊ ልዩነት አለ. አይስክሬም ከበረዶ ይልቅ ቀጭን እና አንጸባራቂ ነው። ነገር ግን፣ ሁለቱም ምግብ ማብሰያዎች ወይም መጋገሪያዎች ኬክ ሲኖራቸው ወይም እንደ ሙፊን ያለ የተጋገረ ምርትን ለማስጌጥ ሁለቱም መንገዶች መሆናቸውን አስታውስ። ከሁለቱም አንዱን በምትጠቀምበት የተጋገረ ምርት ላይ ሁለቱም ውበት እና ጣዕም ይጨምራሉ።
አይሲንግ ምንድን ነው?
Icing እንደ ኬክ ያለ የተጋገረ ምርት ላይ የሚታየው ቀጭን የሆነ የስኳር መሰረት ነው። አይስክሬም በዋናነት የዳቦ መጋገሪያ ምርቶችን ለማስጌጥ ያገለግላል። ወደ አይስክሬም ንጥረ ነገሮች ስንመጣ, ወደ ስኳር መሰረት, እንቁላል ነጭ, ቅቤ ወይም ክሬም ማካተት እንችላለን. በውጤቱም, በጣም ለስላሳ ወይም ለስላሳ አይደለም. አይስክሬም ጣፋጭ ጣዕም ይይዛል. ወደ መልክ ሲመጣ፣ አይስክሬም የሚሮጥ መስሎ ስለሚታይ እንደ ፈሳሽነት ይቆጠራል። አይስክሬም ቀጭን ሽፋን ስለሆነ በውጫዊ መልኩ ወፍራም አይደለም.በአይነት አተገባበር ላይ, የቧንቧ ዘዴን በበረዶ ውስጥ ጥቅም ላይ እንደዋለ እናያለን. አይስኪንግ በቢላ ወይም በስፓታላ በመጠቀም ለማስፈጸም ከባድ ነው። የፈለጉትን ማስጌጥ ለማግኘት በትክክለኛው ቅደም ተከተል በቧንቧ ከረጢት ውስጥ አይክን ማፍሰስ ስላለብዎት የቧንቧ ስራ ብዙ ትዕግስት ይጠይቃል። Icing በፕሮፌሽናል መልኩ ጥቅም ላይ የሚውል ቃል ነው።
Frosting ምንድን ነው?
Frosting እንደ ኬክ ባሉ የተጋገሩ ምርቶች ላይ የሚታየው ወፍራም የቅቤ መሰረት ነው። ቅዝቃዜም ለመጋገሪያው የምግብ ምርት ውበት ለመጨመር እንዲሁም ጣዕሙን ለማሻሻል ይጠቅማል. ወደ ንጥረ ነገሮች ሲመጣ, ቅዝቃዜ ከክሬም ወይም ቅቤ ጋር ይመጣል. ወደ መልክ ሲመጣ ቅዝቃዜው ወፍራም እና እንደ በረዶ አይፈስም. ለስላሳነት በሚመጣበት ጊዜ, ቅዝቃዜ ከቅዝቃዛ ጋር ሲወዳደር የበለጠ ክሬም እና ለስላሳ ነው. መቀዝቀዝ እንደ ቅቤ ክሬም ነው እና ስለሆነም ብዙውን ጊዜ የኬክን ገጽታ ለመቀባት ይጠቅማል። እንደ ጣራው የበለጠ ይመስላል.ቅዝቃዜ የሚተገበርበት ዘዴ ትኩረት የሚስብ ነው. ቢላዋ በብርድ ድርጊት ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል. አንዳንድ ጊዜ ስፓታላ ጥቅም ላይ ይውላል. በኬክ ላይ ጉብታ ለመሥራት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. ቅዝቃዜው ወፍራም ስለሆነ በኬክ ላይ በቀላሉ ቢላዋ ወይም ስፓታላ መጠቀም ይችላሉ. አንድ ሰው ውርጭ የሚለው ቃል በሙያዊ ስሜትም ጥቅም ላይ ይውላል ማለት ይችላል።
በFrosting እና Icing መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
ግብዓቶች፡
• አይስክሬም የስኳር መሰረት አለው። እንዲሁም እንቁላል ነጮችን፣ ቅቤን ወይም ክሬምን ሊያካትት ይችላል።
• በረዶ ከክሬም ወይም ከቅቤ መሰረት ጋር አብሮ ይመጣል።
መልክ፡
• አይስክሬም የሚያብረቀርቅ ይመስላል።
• ውርጭ እንደ ቅቤ ክሬም ለስላሳ ይመስላል።
ለስላሳነት፡
• በረዶ ከአይስጌድ ጋር ሲወዳደር የበለጠ ክሬም እና ለስላሳ ነው። ይህ በውርጭ እና በበረዶ መካከል ሌላ አስፈላጊ ልዩነት ነው።
ቅምሻ፡
• አይስጊንግ ጣዕሙ ሸንኮራ ነው።
• በረዶ በቅቤ ቅቤ ነው።
መተግበሪያ፡
• በበረዷማ ጊዜ የቧንቧ መስመር ዘዴ ጥቅም ላይ ይውላል። የፈለጉትን ማስዋቢያ ለማግኘት በቧንቧ ቦርሳ ውስጥ በትክክለኛ ቅደም ተከተል ማፍሰስ ስላለብዎት የቧንቧ ስራ ብዙ ትዕግስት ይጠይቃል።
• ቢላዋ በውርጭ ተግባር ላይ ይውላል። አንዳንድ ጊዜ ስፓታላ ጥቅም ላይ ይውላል. በኬኩ ላይ ጉብታ ለመሥራት ሊያገለግል ይችላል።
የደንቦቹ አጠቃቀም፡
የተነገረው እና የተከናወነው የሁለቱ ቃላት አጠቃቀም በመኖሪያዎ ቦታ ወይም አካባቢ ላይ በእጅጉ የተመካ ነው።
• እርስዎ በዩናይትድ ኪንግደም ውስጥ ከሆኑ፣ስለ አይስ አሰራር ሂደት የበለጠ ያውቃሉ።
• በሌላ በኩል፣ እርስዎ በአሜሪካ ውስጥ ከሆኑ፣ ስለ ውርጭ ጠንቅቀው ያውቃሉ።
• እዚህ ላይ ማስታወስ ያለብን አስፈላጊ እውነታ ሁለቱ ቦታዎች ሁለት ቃላትን ለየብቻ ቢጠቀሙም እንደ እውነቱ ከሆነ ግን አንዳቸው ከሌላው የሚለያዩ ሁለት ዘዴዎች አሉ። ስለዚህ፣ በውርጭ እና በበረዶ መካከል ትክክለኛ ልዩነቶች አሉ።
እነዚህ በውርጭ እና በበረዶ መካከል ያሉ ዋና ዋና ልዩነቶች ናቸው። እውነት ነው ሁለቱም ቅዝቃዜ እና በረዶ በሁሉም የዕድሜ ክልል ውስጥ ባሉ ሰዎች ዘንድ በጣም ተወዳጅ ናቸው. በኬክዎ ላይ በረዶም ይሁን ቅዝቃዜ, ጣዕምዎ እንደወደደው ያገኙታል.ጣዕሙ፣ ውርጭ እና አይስ ብቻ ሳይሆን ለኬክዎ ውበትን ይጨምራል።
