EPA vs DHA
በEPA እና DHA መካከል ያለው ልዩነት ከሁለቱ የሰባ አሲድ ሰንሰለት ርዝመት የሚመነጭ ነው። Eicosapentaenoic acid (EPA) እና docosahexaenoic acid (DHA) ከኦሜጋ-3 ቤተሰብ የተውጣጡ ሁለት ታዋቂ ረጅም ሰንሰለት ፖሊዩንሳቹሬትድ ፋቲ አሲድ ናቸው። የ EPA እና የዲኤችኤ ቅባት አሲድ ጉድለቶች ከሌሎች የሰባ አሲዶች እጥረት ጋር ሲነፃፀሩ በሰዎች መካከል በብዛት ይታያሉ። EPA እና DHA በተለመደው ሁኔታ በጤናማ የሰው አካል ሊመረቱ ይችላሉ, LNA ሲኖር, ነገር ግን የምርት መጠኑ በጣም አዝጋሚ ነው. በሰውነት ውስጥ የ EPA እና DHA ምርት ውጤታማነት ባለመኖሩ ሰዎች እነዚህን አስፈላጊ የሰባ አሲዶች በአመጋገብ ማግኘት አለባቸው።EPA እና DHA በፅንስ እና በልጅነት እድገት ወቅት ለአእምሮ እና ለዓይን እድገት በጣም አስፈላጊ ናቸው. እንዲሁም እነዚህ የሰባ አሲዶች የበሽታ መከላከል፣ የመተንፈሻ፣ የመራቢያ እና የደም ዝውውር ስርአቶችን በአግባቡ ለመስራት አስፈላጊ ናቸው። በተጨማሪም EPA እና DHA እንደ ሁሉም የሕዋስ ግድግዳዎች መዋቅራዊ አካላት እና አስፈላጊ የቁጥጥር ፕሮስጋንዲን እና ሌሎች eicosanoids ቀዳሚዎች ናቸው። በተፈጥሮ ውስጥ, EPA እና DHA በአጠቃላይ አንድ ላይ ይገኛሉ. የዲኤችኤ እና ኢፒኤ ዋና ምንጮች የዓሳ ዘይት፣ ሸርጣን፣ ክላም፣ ሎብስተር፣ አይይስተር፣ ሽሪምፕ እና ሌሎች ክራንሴስ ጨምሮ የባህር ምግቦች ናቸው።
EPA ምንድን ነው?
የኢፒኤ ፖሊዩንሳቹሬትድ ፋቲ አሲድ ሰንሰለት 20 ካርቦን እና አምስት ድርብ ቦንድ ይይዛል እና ሰንሰለቱ ከዲኤችኤ ያነሰ ነው። እንደ DHA፣ EPA የሚገኘውም በዋናነት ከዓሳ ዘይትና ከሌሎች የባህር ምግቦች ነው። ይሁን እንጂ ዓሦች ኢፒኤ አይፈጥሩም ነገር ግን በአልጌል ዝርያዎች ፍጆታ አማካኝነት EPA ያገኛሉ. ከዓሳ ዘይት በተጨማሪ ሰዎች በገበያ ላይ በሚገኙ ማይክሮአልጌዎች አማካኝነት EPA ማግኘት ይችላሉ።አንዳንድ ጥናቶች EPA የመንፈስ ጭንቀትን ለማከም ጥቅም ላይ እንደሚውል እና የአእምሮ ሁኔታን ለማሻሻል ችሎታ እንዳለው አረጋግጠዋል።
DH ምንድን ነው?
DHA ረጅሙ ፋቲ አሲድ 22 ካርቦን እና ስድስት ድርብ ቦንድ ያለው ሲሆን የኦሜጋ-3 ክፍል ነው። በረጅም ሰንሰለት ፋቲ አሲድ ምክንያት፣ ዲኤችኤ ከነጻ ራዲካል በሚመነጨው ኦክሳይድ ምክንያት ለጥፋት እና ለጉዳት የተጋለጠው በጣም ተጋላጭ የሆነው ፋቲ አሲድ ነው። በዚህ ምክንያት የዓሳ ዘይቶች እና ሌሎች የዲኤችኤ ሀብታም ምንጮች በጣም አጭር የመቆያ ህይወት ያላቸውበት ምክንያት ነው. ስጋ እና እንቁላል የማይመገቡ ግለሰቦች የዲኤችኤ አቅርቦት ዝቅተኛ ነው። ስለሆነም አብዛኛዎቹ ቬጀቴሪያኖች በተዘጋጁት ሰው ሰራሽ መድኃኒቶች አማካኝነት በቂ DHA እንዲወስዱ ይጠየቃሉ። በዲኤችኤ እጥረት የሚሰቃዩ ሰዎች በጨቅላ ህጻናት ላይ በቂ የአንጎል እና የእይታ እድገቶች, የእይታ እክል እና ብዥታ, ያልተለመደ ኤሌክትሮሬቲኖግራም, የመማር ችሎታ, የጣቶች, የእጆች እና የእግሮች መደንዘዝ እና የነርቭ በሽታዎች ናቸው.እነዚህ የነርቭ ሕመሞች የመንፈስ ጭንቀት፣ የአልዛርመር በሽታ፣ የማስታወስ ችሎታ ማጣት፣ ወዘተ፣ እና ሱስ፣ አልኮል ሱሰኝነት፣ ዓመፅ፣ ጠበኝነት፣ ወዘተ ጨምሮ የተወሰኑ የጠባይ መታወክዎች ይገኙበታል።
በEPA እና DHA መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
የEPA እና DHA መዋቅር፡
• DHA ከረዥም ሰንሰለት ፖሊዩንሳቹሬትድ ፋቲ አሲድ 22 ካርቦን እና ስድስት እጥፍ ቦንድ ያለው ረጅሙ ነው።
• ኢፒኤ 20 ካርቦን እና አምስት ድርብ ቦንድ ይዟል።
የፋቲ አሲድ ሰንሰለት ርዝመት፡
• የዲኤችኤ ሰንሰለት ከEPA ይረዝማል።
ምንጭ፡
• የዓሳ ዘይት፣ እንደ ሸርጣን፣ ክላም፣ ሎብስተር፣ ኦይስተር፣ ሽሪምፕ እና ሌሎች ክራስታስ ያሉ የባህር ምግቦች።
• ቬጀቴሪያኖች ሰው ሰራሽ መድሀኒቶችን እና ለገበያ የሚያቀርቡ ማይክሮአልጌዎችን መውሰድ አለባቸው።
መቀበያ፡
• የዲኤችአይቪን አወሳሰድ ማሳደግ የኢፒኤ እድገትን ያስከትላል።
• ይሁን እንጂ የEPA መጠንን መጨመር በሰውነት ውስጥ ያለውን የዲኤችኤ መጠን አይጨምርም።
ተጋላጭነት፡
DHA በረጅም ሰንሰለት ፋቲ አሲድ ምክንያት ከEPA የበለጠ ተጋላጭ ነው። በዚህ ምክንያት የዲኤችኤ ሀብታም ምንጮች በጣም አጭር የመቆያ ህይወት አላቸው።
