የተመጣጠነ ምግብ እጥረት vs የተመጣጠነ ምግብ እጥረት
ድህነት እና ረሃብ ዛሬ በአለም ላይ ከተጋረጡ ትልልቅ ችግሮች መካከል ሁለቱ ናቸው። ከረሃብ ጋር በተያያዘ በተለምዶ የሚሰሙት እና የሚነገሩ ቃላት የተመጣጠነ ምግብ እጥረት እና የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ናቸው። የሰው ልጅ አስፈላጊ የሰውነት ተግባራትን ለማደግ እና ለመጠገን የሚያስፈልገውን ሃይል ለማግኘት በየቀኑ ምግብ ያስፈልገዋል. በሰውነታችን በየቀኑ በተለያየ መጠን የሚፈለጉ ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች አሉ። ሰዎች ተዛማጅ ጽሑፎችን በሚያነቡበት ጊዜ ወይም በተለያዩ መድረኮች ላይ ባለሙያዎችን በሚሰሙበት ጊዜ በተመጣጠነ ምግብ እጥረት እና በተመጣጠነ ምግብ እጥረት መካከል ግራ ይጋባሉ። ይህ ጽሑፍ በተመጣጠነ ምግብ እጥረት እና በተመጣጠነ ምግብ እጥረት መካከል ያለውን ልዩነት ግልጽ ለማድረግ ይሞክራል።
የተመጣጠነ ምግብ እጥረት
የሥነ-ምግብን ትርጉም መዝገበ ቃላት ብንፈልግ ምግብ፣ አመጋገብ፣ አመጋገብ እና እንዲሁም ለሰውነታችን ለጥገና እና ለእድገት የሚያስፈልገውን ጉልበት የሚሰጥበት ሂደት ሆኖ እናገኘዋለን። እኛ ህይወት ያላቸው ፍጡራን ነን ይህም ማለት ሴሎቻችን ለመኖር እና ለማደግ ጉልበት ይፈልጋሉ። የተመጣጠነ ምግብን የሚያጠቃልለው በትክክለኛው እና በተመጣጣኝ መጠን የምግብ ቁሳቁሶችን አቅርቦት ነው. የተመጣጠነ ምግብ መመገብ በመላው ዓለም በሚገኙ ዶክተሮች እና ሳይንቲስቶች የሚፈለግ እና የሚመከር ቢሆንም፣ ከግማሽ በላይ የሚሆነው የዓለም ሕዝብ በተመጣጠነ ምግብ እጥረት ይሠቃያል። ማል መጥፎን የሚያመለክት ቅድመ ቅጥያ ነው፣ እና የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ተገቢ የሆነ የተመጣጠነ ምግብ እጥረትን የሚያመለክት ቃል ነው። በሰዎች አመጋገብ ውስጥ አንዳንድ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ሙሉ በሙሉ እጥረት ወይም አለመኖር ጥቂት ንጥረ ነገሮችን ከመጠን በላይ መውሰድ ሊኖር ይችላል። የተመጣጠነ ምግብ እጥረት በቂ ምግብ ባለማግኘት ሁኔታ አይደለም; እንዲሁም ተገቢ ምግብ አለማግኘት ሁኔታ ነው.አንድ ሰው በተመጣጠነ ምግብ እጥረት እየተሰቃየ ነው የሚባለው እንደ ቪታሚኖች፣ ማዕድናት እና ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ያሉ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች በትንሹ መጠን ማግኘት አልቻለም።
ከአመጋገብ በታች
ከአመጋገብ በታች የሆነ ሰው በተመጣጠነ ምግብ እጥረት የሚሰቃይበት የተመጣጠነ ምግብ እጥረት አይነት ነው። ስለ ሰው ጤንነት ስንነጋገር እና የተመጣጠነ ምግብ እጥረት የሚለውን ቃል ስንጠቀም በሰውነት ውስጥ አስፈላጊ የሆኑ ንጥረ ነገሮች እጥረት አለ. በአንድ የተወሰነ ቦታ ወይም ሀገር ውስጥ ያሉ ሰዎች የሚበሉት በቂ ምግብ እንደሌላቸው ስለሚያመለክት ከአመጋገብ በታች የሚለው ቃል የቁጥር ገፅታ አለ። የተመጣጠነ ምግብ እጥረት በሰውዬው አመጋገብ ውስጥ የትኞቹ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች እንደጎደሉ ወደ በሽታዎች ሊያመራ ይችላል። የተመጣጠነ ምግብ እጥረት በአጠቃላይ ለሰዎች በቂ ምግብ በሌለባቸው ድሃ አገሮች ወይም ሰዎች የተለየ የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ባለባቸው ቦታዎች ላይ ሊታወቅ ይችላል።
በምግብ እጥረት እና በተመጣጠነ ምግብ እጥረት መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
• የተመጣጠነ ምግብ እጥረት እና የተመጣጠነ ምግብ እጥረት አንድ ሰው የተመጣጠነ ምግብ የማያገኝበትን ሁኔታ ለማመልከት ብዙውን ጊዜ በቀላሉ ጥቅም ላይ የሚውሉ ቃላት ናቸው። ሆኖም፣ የተመጣጠነ ምግብ እጥረት በቴክኒካል ከሥነ-ምግብም ሆነ ከሥነ-ምግብ በላይ ሊሆን ይችላል። እንዲህ ዓይነቱ ውፍረት የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ውጤት ነው.
• የደም ማነስ፣ ጨብጥ፣ ቁርጭምጭሚት ወዘተ ከተመጣጠነ ምግብ እጥረት የሚመጡ በሽታዎች ናቸው።
• ረሃብ ከተመጣጠነ ምግብ እጥረት አንዱ ሲሆን ከፍተኛ የህዝብ ቁጥር ባለባቸው ደሃ ሀገራት ይታያል።
• በተመጣጠነ ምግብ እጥረት ውስጥ፣ የተመጣጠነ ምግብ እጥረት፣ ከመጠን በላይ ወይም የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ሊኖር ይችላል ነገር ግን በቂ ያልሆነ የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ብቻ ነው።
• የተመጣጠነ ምግብ እጥረት የመምጠጥ እና የምግብ መፈጨት ችግሮችን ሊያካትት ይችላል ነገር ግን የተመጣጠነ ምግብ እጥረት በተለይ ሰዎች በቂ ምግብ አለማግኘትን ያመለክታል።
