Quiche vs Frittata
Quiche እና Frittata ብዙ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች ቢኖሩም እንቁላልን በመጠቀም የተሰሩ ሁለት ጣፋጭ ምግቦች ናቸው። በቀላሉ ሊዘጋጁ በሚችሉበት ሁኔታ እና እንዲሁም ከባህላዊ ምግቦች በአንጻራዊ ሁኔታ ያነሰ ጊዜ ስለሚወስዱ በጣም ተወዳጅ ናቸው. አይብ, አትክልት, የባህር ምግቦች እና ስጋዎች እንኳን ሊኖሩ ስለሚችሉ እነሱን እንደ እንቁላል ምግቦች ለመመደብ አስቸጋሪ ነው. ሆኖም ሁለቱም ተመሳሳይ ቅርፅ እና ጣዕም ስላላቸው በብዙዎች ግራ ተጋብተዋል. ይህ መጣጥፍ በQuiche እና Frittata መካከል ያለውን ልዩነት አንባቢዎች እነዚህን ምግቦች እንዲያደንቁ እና በልበ ሙሉነት በሬስቶራንቶች እንዲያዙ ለማድረግ ይሞክራል።
Quiche
ባለቤትዎ ከቢሮ ደውሎ ከ3-4 ጓደኞች ጋር በምሳ ሰዓት እንደሚመጣ እና እርስዎም ምግቡን ለማዘጋጀት ጊዜም ሆነ ግብአት የለዎትም። ታዲያ ምን ታደርጋለህ? ደህና ፣ ይህ ኩዊቼ የተባለ ፈጣን የምግብ አሰራር ወደ ምስሉ ይመጣል ። ክዊች በእንቁላል፣ በክሬም እና በቦካን የተሞላ ክፍት ታርት ነው። ይህንን ምግብ በእጃችሁ ባለው ማንኛውም ነገር እና በእርግጥ እንቁላል ማዘጋጀት ይችላሉ. ሁሉም ንጥረ ነገሮች እንቁላል እና ክሬም በያዘው የኩሽ ቤዝ ውስጥ ይጨመራሉ, እና ይህን መሠረት ከተጋገሩ በኋላ, ክሬም ያለው ወጥነት ማግኘት ይችላሉ. ከመጠን በላይ ከስብ እንዲርቁ ከተመከሩ አብዛኛውን ክሬም በወተት መተካት ይችላሉ።
Frittata
Frittata በእንቁላል ላይ የተመሰረተ ነው፣ እና ክሬም እና ወተት ምንም አይጠቅምም። ከኩዊች ጋር ሲነጻጸር አንድ ሰው በጋዝ ምድጃ ላይ ማብሰል እና ከዚያም ለመጋገር ምድጃ ውስጥ ማስገባት ያስፈልገዋል. ፍሪታታ ከኦምሌት ጋር ብዙ ወይም ያነሰ ተመሳሳይ ነው, እና መብሰል ወይም መጥረግ አለበት. እንዲያውም ብዙዎች የኦሜሌት የጣሊያን ስሪት ብለው ይጠሩታል።በቅርበት የምትመለከቱ ከሆነ ፍሪታታ ወደ ምድጃ ወይም ቦይለር ከመውጣቱ በፊት እንዲገባ ለማድረግ እንቁላሎች ተገርፈው ከንጥረ ነገሮች ጋር ተቀላቅለው እንደ ኦሜሌት ከመብሰል በቀር ሌላ አይደለም።
በኪቼ እና ፍሪታታ መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው?
• ፍሪታታ ጣሊያንኛ ሲኖራት ኩዊች ፈረንሳዊ ዝርያ አለው
• እንቁላል በኪቼ እና ፍሪታታ የተለመዱ ንጥረ ነገሮች ሲሆኑ ሁለቱም የተለያዩ ንጥረ ነገሮች ሊኖራቸው ይችላል
• ኪይቼ ልክ በምድጃ ላይ እንዳለ ኦሜሌ ተዘጋጅቷል፣ ኪይቼ ደግሞ ለመዘጋጀት ሲጋገር
• ኪቼ የኩሽ ቤዝ ሲኖረው ፍሪታታ የእንቁላል መሰረት
