ሆልስቴይን vs ብራውን ስዊስ
ሆልስቴይን እና ብራውን ስዊስ ሁለቱ በጣም ተወዳጅ የከብት ዝርያዎች ናቸው። በአለም ዙሪያ ከ 800 በላይ የላም ዝርያዎች አሉ ነገር ግን ሰዎች ሁልጊዜ ከፍተኛ ወተት በማምረት ላይ ያሉ ዝርያዎችን ይፈልጋሉ. በዚህ ረገድ ሆልስታይን እና ብራውን ስዊዘርላንድ በዓለም ላይ ከፍተኛ ወተት ከሚያመርቱ ዝርያዎች አንዱ በመሆናቸው በዝርዝሩ ውስጥ ይገኛሉ። ሁለቱም ዝርያዎች የተገኙት ከአውሮፓ ነው እና በአዳጊዎች እና በወተት ባለቤቶች ዘንድ በጣም ታዋቂ ናቸው።
ሆልስቴይን
ይህ የከብት ዝርያ የተገነባው በኔዘርላንድ ውስጥ ሲሆን ዛሬ በዓለም ላይ ከፍተኛ ወተት በማምረት ከብቶች መካከል አንዱ ነው ተብሎ ይታሰባል።በመላው ሰውነት ላይ ነጭ እና ጥቁር ነጠብጣቦች ያሉት ትልቅ እንስሳ ነው. በአብዛኛው እንደ ጥቁር ወይም ነጭ, አንዳንድ ጊዜ ሆልስታይን ቀይ ወይም ቡናማ ሊሆን ይችላል. አንድ አዋቂ ሰው በአማካይ 580 ኪ.ግ ይመዝናል።
ቡኒ ስዊስ
ብራውን ስዊዘርላንድ የመጣው በስዊዘርላንድ ውስጥ ከሚገኙት የአልፕስ ተራሮች ነው። ይህ ዝርያ በአስቸጋሪ የአየር ጠባይ ውስጥ በመውጣቱ ከተለያዩ የአየር ሁኔታዎች ጋር መላመድ ይችላል. ይህ ዝርያ ትልቅ መጠን ያለው እና ትልቅ ፀጉራማ ጆሮዎች አሉት. ይህ ዝርያ ምንም ልዩ መስፈርቶች ሳይኖር ለማደግ ቀላል ነው. ዛሬ ከሆልስቴይን ቀጥሎ የወተት ምርትን በተመለከተ ከሁሉም ዝርያዎች መካከል 2ኛ እንደሆነ ይታሰባል።
በሆልስቴይን እና ብራውን ስዊስ መካከል
ልዩነቶችን በማውራት ሆልስታይን በመጠናቸው ከብራውን ስዊዘርላንድ በመጠኑ የሚበልጡ እና እንዲሁም ክብደት አላቸው። በቀለም ውስጥም ልዩነቶች አሉ. ሆልስታይን በአብዛኛው ጥቁር ወይም ነጭ ሲሆን በአካላቸው ላይ ጥቁር እና ነጭ ነጠብጣቦች, ብራውን ስዊዘርላንድ ቀለል ያለ ቀለም ያላቸው, በአብዛኛው ቀላል ቡናማ አልፎ ተርፎም የብር መልክ አላቸው.ሌላው የአካላዊ ልዩነት ብራውን ስዊዘርላንድ ያለው ፀጉራማ ጆሮዎች በተራሮች ላይ በማደግ ላይ ናቸው. በወተት አመራረት ረገድ ሆልስታይን ብራውን ስዊዘርላንድ ከሚገኘው ብራውን ስዊዘርላንድ ይልቅ የሚደበድቡትን ዋጋ ያስከፍላሉ።ምክንያቱም በአማካይ የወተት ምርታቸው በዓመት 23000 ኪሎ ግራም ገደማ ሲሆን በዓመት 20000 ኪ.ግ ብራውን ስዊስ።
የቅቤ ስብን በተመለከተ ብራውን ስዊዘርላንድ 4% የቅቤ ስብ ይዘት እና 3.5% ፕሮቲን በወተት ውስጥ ሲኖረው ሆልስታይን አነስተኛ የቅቤ ስብ በ3.7% የተሻለ ይሸጣል። በሁለቱ ዝርያዎች ተፈጥሮ ላይ ሌላ ጉልህ ልዩነት አለ. ብራውን ስዊስ በጣም ታዛዥ እና ተግባቢ ቢሆንም፣ሆልስታይን በጣም ስሜታዊ ናቸው እና ከባለቤቶቹ የበለጠ እንክብካቤ ይፈልጋሉ።
