በሉቲን እና በዘአክሰንቲን መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው?

2024 ደራሲ ደራሲ: Alex Aldridge | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 13:31

በሉቲን እና በዜአክሳንቲን መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት ሉቲን በአብዛኛዎቹ አትክልትና ፍራፍሬ ውስጥ የሚገኝ የተለመደ የካሮቲኖይድ ሞለኪውል ሲሆን ዜአክሳንቲን ደግሞ የካሮቲኖይድ ሞለኪውል ሲሆን በአብዛኞቹ አትክልትና ፍራፍሬ ውስጥ በደቂቃዎች ውስጥ ይገኛል።

ሉቲን እና ዛአክስታንቲን ሁለት የካሮቲኖይድ ሞለኪውሎች ናቸው። በብዙ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ውስጥ ይገኛሉ. ሉቲን እና ዚአክስታንቲን በጣም አስፈላጊ የፊዚዮሎጂ ተግባራት አሏቸው. የማኩላር ዲግሬሽን (የተለመደው የዓይን ሕመም) መከላከልን ሊሰጡ ይችላሉ. ይህ ሁኔታ ለጤና ጥቅማቸው ከፍተኛ የህዝብ ፍላጎት እንዲጨምር አድርጓል እና በተለያዩ ማሟያዎች ውስጥ እንዲካተቱ አድርጓል።

ሉቲን ምንድን ነው?

ሉቲን በአብዛኛዎቹ አትክልትና ፍራፍሬ ውስጥ የሚገኝ የተለመደ የካሮቲኖይድ ሞለኪውል ነው። እሱ xanthophyll እና በተፈጥሮ ከሚገኙ 600 ካሮቲኖይድ ሞለኪውሎች አንዱ ነው። እንደ ሌሎች xanthophylls በተክሎች ብቻ የተዋሃደ ነው. ከፍተኛ መጠን ያለው ሉቲን እንደ ስፒናች፣ ጎመን እና ቢጫ ካሮት ባሉ አረንጓዴ ቅጠላማ አትክልቶች ውስጥ ይገኛል። በአረንጓዴ ተክሎች ውስጥ፣ በፎቶሲንተሲስ ወቅት፣ xanthophylls የብርሃን ኃይልን ለማስተካከል እና ከፎቶ ኬሚካል ውጭ የሆነ ክሎሮፊልን ለመቋቋም ይረዳሉ። ሉቲን በእንቁላል አስኳሎች እና በእንስሳት ስብ ውስጥም ይገኛል። ከዚህም በላይ እንስሳት ሉቲንን የሚወስዱት እፅዋትን በመመገብ ነው። ሉቲን በሰዎች ውስጥ ባለው የሬቲና ማኩላ ሉታ ውስጥ ይገኛል. በደም በኩል ወደ ማኩላ ሉታ ውስጥ ያስገባል።

ሥዕል 01፡ ሉቲን

ሉቲን ከዚአክሰንቲን ጋር ኢሶሜሪክ ነው። በእሱ አወቃቀሩ ውስጥ አንድ ያነሰ ድርብ ትስስር በመኖሩ ምክንያት ከዝያዛንቲን ይለያል. የሉቲን ልዩ ብርሃንን የሚስብ ባህሪ የሆነው ረጅም ክሮሞፎር በተጣመሩ ድርብ ቦንዶች (የ polyene ሰንሰለት) ምክንያት ነው። ሉቲን በአጠቃላይ በውሃ ውስጥ የማይሟሟ የሊፕፊል ሞለኪውል ነው. በተጨማሪም ሉቲን ከእድሜ ጋር ተያይዞ የሚመጣውን የማኩላር ዲጄኔሬሽን ስጋትን እንደሚቀንስ እና የዓይን ሞራ ግርዶሽ እድገትን እንደሚከላከል ታውቋል ። ሉቲን እንደ ምግብ ተጨማሪ, ቀለም ወኪል እና የአመጋገብ ማሟያነት ጥቅም ላይ ይውላል. በተጨማሪም, በፋርማሲቲካል, ለቤት እንስሳት ምግብ እና በእንስሳት እና በአሳ መኖ ውስጥም ጥቅም ላይ ይውላል. አዲሶቹ አፕሊኬሽኖች ለቆዳ ጤና የቃል እና የአካባቢ ምርቶችን ያካትታሉ።

Zaxanthin ምንድን ነው?

Zeaxanthin የካሮቴኖይድ ሞለኪውል ሲሆን በደቂቃዎች ብዛት በአብዛኛዎቹ አትክልትና ፍራፍሬ ውስጥ ይገኛል። በእጽዋት እና በአንዳንድ ረቂቅ ተሕዋስያን ውስጥ የተዋሃደ ነው. ይህ ቀለም ለፓፕሪካ, ለቆሎ ሳፍሮን, ለጎጂ እና ለሌሎች በርካታ ተክሎች የባህሪያቸውን ቀለም ይሰጣል.እንዲሁም አንዳንድ ማይክሮቦች የባህሪያቸውን ቀለም ይሰጣቸዋል. እንደ ዛክሳንቲን ያሉ Xanthophylls በአብዛኛዎቹ አረንጓዴ ተክሎች ቅጠሎች ውስጥ በከፍተኛ መጠን ይገኛሉ. በ xanthophyll ዑደት ውስጥም ጥቅም ላይ ይውላል።

ሥዕል 02፡ ዘአክሰንቲን

Zeaxanthin በሰው ዓይን ሬቲና ውስጥ ከሚገኙት ሁለት የ xanthophyll ካሮቲኖይድ ሞለኪውሎች አንዱ ነው። በቅርብ ጊዜ የተደረጉ ጥናቶች ዜአክሳንቲን ከእድሜ ጋር የተያያዘ የማኩላር ዲጄኔሬሽን ስጋትን ይቀንሳል እና የዓይን ሞራ ግርዶሽ እድገትን ይከላከላል. በተጨማሪም፣ እንደ ምግብ ተጨማሪ እና የምግብ ማቅለሚያም ያገለግላል።

የሉቲን እና ዘአክሰንቲን ተመሳሳይነቶች ምንድን ናቸው?

• ሉቲን እና ዛአክስታንቲን ሁለት የካሮቲኖይድ ሞለኪውሎች ናቸው።
• ሁለቱም ኢሶመሮች ናቸው እና ኬሚካላዊ ፎርሙላ C₄₀H₅₆O_{2 አላቸው።}
• ኃይለኛ አንቲኦክሲደንትስ ናቸው።
• ሁለቱም በብዙ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ውስጥ ይገኛሉ።
• ሁለቱም በ xanthophyll ዑደት ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ።
• በፎቶሲንተሲስ ውስጥ፣ ሁለቱም የብርሃን ሃይልን ለማስተካከል እና ከፎቶ ኬሚካል ውጭ የሆነ ክሎሮፊልን ለመቋቋም ይረዳሉ።
• ሁለቱም በሰው ሬቲና ውስጥ ይገኛሉ።
• የማኩላር መበስበስን በመቀነስ እና የዓይን ሞራ ግርዶሽ በሽታን በመከላከል የሰውን ዓይን ይከላከላሉ::
• እንዲሁም ለምግብ ተጨማሪዎች ለንግድ ያገለግላሉ።

በሉቲን እና በዘአክሰንቲን መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?

ሉቲን በአብዛኛዎቹ አትክልትና ፍራፍሬ ውስጥ የሚገኝ የተለመደ የካሮቴኖይድ ሞለኪውል ሲሆን ዜአክሰንቲን ደግሞ የካሮቲኖይድ ሞለኪውል ሲሆን በአብዛኞቹ አትክልትና ፍራፍሬ ውስጥ በደቂቃዎች ውስጥ ይገኛል። ስለዚህ, ይህ በ ሉቲን እና በዜአክስታንቲን መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት ነው. በተጨማሪም ሉቲን በመዋቅሩ ውስጥ 10 ድርብ ቦንዶች ሲኖሩት ዜአክሰንቲን ደግሞ 11 ድርብ ቦንዶች አሉት።

ከታች ያለው ኢንፎግራፊክ በሉቲን እና በዚአክሰንቲን መካከል ያለውን ልዩነት በጎን ለጎን ለማነፃፀር በሰንጠረዥ ያቀርባል።

ማጠቃለያ - ሉቲን vs ዘአክሰንቲን

ሉቲን እና ዛአክስታንቲን ሁለት የካሮቲኖይድ ሞለኪውሎች ናቸው። ሁለቱም አይሶመሮች ናቸው እና ኬሚካላዊ ፎርሙላ C₄₀H₅₆O_{2 በሉቲን እና በዚአክሰንቲን መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት አላቸው። ሉቲን በአብዛኛዎቹ አትክልትና ፍራፍሬ ውስጥ በብዛት የሚገኝ ሲሆን ዜአክሰንቲን በአብዛኛዎቹ አትክልትና ፍራፍሬ ውስጥ በደቂቃ ብቻ ይገኛል።}