በኮጂክ አሲድ እና ሃይድሮኩዊኖን መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?

2024 ደራሲ ደራሲ: Alex Aldridge | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 13:31

በኮጂክ አሲድ እና በሃይድሮኩዊኖን መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት ኮጂክ አሲድ በንፅፅር ቀርፋፋ የእርምጃ ጅምር እና ከሃይድሮኩዊኖን ያነሰ ቅልጥፍና ያለው መሆኑ ነው።

ኮጂክ አሲድ በኬሚካላዊ መልኩ ከሃይድሮኩዊኖን ጋር ተመሳሳይ ነው፣ነገር ግን ሁለት የተለያዩ የኬሚካል ንጥረነገሮች ናቸው። ስለዚህ, የተለያዩ ንብረቶችም አሏቸው. ለቆዳ እንክብካቤ ምርቶች እንደ ግብአትነት ጥቅም ላይ ሲውል፣ ሁለቱም እነዚህ ንጥረ ነገሮች በተለያዩ ቅልጥፍናዎች ለከፍተኛ ቀለም መቀባት ውጤታማ ይሆናሉ።

ኮጂክ አሲድ ምንድነው?

ኮጂክ አሲድ በጃፓን የሩዝ ወይን ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውለው የብቅል ሩዝ መፍላት ውጤት ሆኖ የሚያገለግል የኬላሽን ወኪል ነው።ይህ አስፐርጊለስ ኦሪዛይ በተባለ ፈንገስ የሚመረተው አሲዳማ ውህድ ነው። ይህ ፈንገስ የጃፓን የተለመደ ስም “ኮጂ” አለው። ኮጂክ አሲድ በእጽዋት እና በእንስሳት ቲሹዎች ውስጥ ቀለሞች እንዲፈጠሩ እንደ መለስተኛ መከላከያ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል። እንዲሁም አንዳንድ ምግቦችን እና መዋቢያዎችን እንደ ወኪል በማምረት የምርቱን የቀለም ለውጥ ለመከላከል ጠቃሚ ነው።

ምስል 01፡ Kojic Acid

የኮጂክ አሲድ ኬሚካላዊ ፎርሙላ C₆H₆ኦ_{4 የሞላር ብዛት ነው። 142 ግ / ሞል ነው. በትንሽ ውሃ የሚሟሟ እንደ ነጭ ጠንካራ ውህድ ይመስላል። ኮጂክ አሲድ የተፈጠረው በግሉኮስ ላይ ካለው ዲሃይድራታሴ ኢንዛይም እርምጃ ነው። ነገር ግን ፔንቶሶች እንዲሁ ለዚህ ውህድ ቀዳሚዎች ሆነው ሊያገለግሉ ይችላሉ።}

የኮጂክ አሲድ አፕሊኬሽኖች ፍራፍሬ በሚቆርጡበት ጊዜ ኦክሲዲቲቭ ቡኒ እንዳይፈጠር መከላከል፣በባህር ምግቦች ውስጥ ያለውን ሮዝ እና ቀይ ቀለም በመጠበቅ፣ለመዋቢያዎች ሲጠቀሙ ቆዳን ማቅለል እና እንደ ሜላስማ ያሉ የቆዳ በሽታዎችን ማከም ይገኙበታል።እንዲሁም የቻይና ሃምስተር ኦቫሪ ሴሎችን ionizing ጨረር ለመከላከል ለምርምር ዓላማዎች ጥቅም ላይ ውሏል።

Hydroquinone ምንድነው?

ሃይድሮኩዊኖን የኬሚካል ፎርሙላ C₆H₄(OH)_{2የ ያለው ጥሩ መዓዛ ያለው ውህድ ነው።ቤንዚን-1፣ 4-ዳይል ወይም ኩዊኖል በመባል ይታወቃል። ይህ ውህድ ከቤንዚን ኮር የተዋቀረ ቤንዚን ሁለት የሃይድሮክሳይድ ተተኪዎችን እርስ በርስ በተያያዙ አቀማመጥ የያዘ ነው። እሱ ጥሩ መዓዛ ያለው ውህድ እና የ phenol ዓይነት ነው። በተጨማሪም የቤንዚን ተወላጅ ነው. የዚህ ውህድ አማካይ ክብደት 110.11 ግ / ሞል ነው. በውሃ መፍትሄዎች ውስጥ ሽታ የሌለው ነገር ግን ትንሽ መራራ ጣዕም አለው. የሃይድሮኩዊኖን የፈላ ነጥብ ከ285-287 ዲግሪ ሴልሺየስ ክልል ውስጥ ነው። የዚህ ውህድ የማቅለጫ ነጥብ ከ170-171 ዲግሪ ሴልሺየስ ክልል ውስጥ ነው።}

ምስል 02፡ የሃይድሮኩዊኖን ሃይድሮጂንሽን

Hydroquinone እንደ ነጭ የጥራጥሬ ጠጣር ነው። የዚህ ውህድ አንዳንድ የተተኩ ተዋጽኦዎችም አሉ እነሱም ሃይድሮኩዊኖስ ተብለው ይጠራሉ ። ሃይድሮኩዊኖንን በሁለት ዋና ዋና መንገዶች ማምረት እንችላለን።

የመጀመሪያው መንገድ 1, 4-diisopropylbenzene ለመስጠት የቤንዚን በፕሮፔን መደወልን ከሚያካትት የኩምኔ ሂደት ጋር ተመሳሳይ ነው። ይህ ውህድ ከአየር ጋር ምላሽ ይሰጣል, በዚህም ምክንያት ቢስ (ሃይድሮፔክሳይድ) ይከሰታል. ይህ የውጤት ውህድ በመዋቅር ከኩምኔ ሃይድሮፐሮክሳይድ ጋር ተመሳሳይ ነው። አሴቶን እና ሃይድሮኩዊኖን እንዲፈጠር በአሲድ ውስጥ እንደገና ማስተካከያ ይደረጋል። ሌላው የአመራረት ዘዴ ሃይድሮክሳይሌሽን ኦፍ ፌኖል በአንድ ማነቃቂያ ላይ ነው።

እንዲሁም አንዳንድ የተፈጥሮ የሃይድሮኩዊኖን ምንጮች አሉ። በቦምባርዲየር ጥንዚዛዎች ውስጥ ከሚገኙት የመከላከያ እጢዎች ውስጥ ካሉት ሁለት ቀዳሚ ሬጀንቶች፣ ከሃይድሮጅን ፐርኦክሳይድ ጋር። አንዱ ነው።

የሃይድሮኪንኖን ብዙ ጠቃሚ አፕሊኬሽኖች አሉ፡ እንደ አንቲኦክሲደንትድ፣ ካርሲኖጂካዊ ወኪል፣ እንደ ኢሼሪሺያ ኮይል ሜታቦላይት ፣ ሂውማን xenobiotic metabolite ፣ የመዳፊት ሜታቦላይት ፣ ለኤንዛይም እንቅስቃሴ የሚፈለግ ኮፋክተር ፣ በቆዳ እንክብካቤ ምርቶች ውስጥ ቆዳን የሚያበራ ወኪል ፣ ወዘተ

በኮጂክ አሲድ እና ሃይድሮኩዊኖን መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?

ኮጂክ አሲድ እና ሃይድሮኩዊኖን ለቆዳ እንክብካቤ ምርቶች እንደ ግብአትነት የሚያገለግሉ ጠቃሚ ኦርጋኒክ ውህዶች ናቸው። በኮጂክ አሲድ እና በሃይድሮኩዊኖን መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት ኮጂክ አሲድ በንፅፅር ቀርፋፋ የእርምጃ ጅምር እና ከሃይድሮኩዊኖን ያነሰ ቅልጥፍና ያለው መሆኑ ነው።

ከታች ያለው ኢንፎግራፊክ በኮጂክ አሲድ እና በሃይድሮኩዊኖን መካከል ያለውን ልዩነት በጎን ለጎን ለማነፃፀር በሰንጠረዥ ያቀርባል።

ማጠቃለያ – Kojic Acid vs Hydroquinone

ኮጂክ አሲድ ለጃፓን ሩዝ ወይን የሚውለው የብቅል ሩዝ መፍላት ውጤት ሆኖ የሚፈጠር ኬላሽን ወኪል ሲሆን ሃይድሮኪኖን ደግሞ የኬሚካል ፎርሙላ C₆H 4_(OH)2 _{በኮጂክ አሲድ እና በሃይድሮኩዊኖን መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት ኮጂክ አሲድ በንፅፅር ቀርፋፋ የእርምጃ ጅምር እና ከሃይድሮኩዊኖን ያነሰ ቅልጥፍና ያለው መሆኑ ነው።}