በፊሎኩዊኖን እና በሜናኩዊኖን መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት በሰውነታችን ውስጥ የሚገኘው ፊሎኩዊኖን የመምጠጥ መጠን አነስተኛ ሲሆን ሜናኩዊኖን ግን በሰውነታችን በጣም ስለሚዋሃድ ነው።
ቫይታሚን ኬ ለሰውነት ጠቃሚ ቫይታሚን ሲሆን ለደም መርጋት ትልቅ ሚና አለው። ይህ ቫይታሚን በስብ የሚሟሟ የቪታሚን ቡድን ሲሆን እርስ በርስ ተመሳሳይ መዋቅሮችን ይጋራል። በ 1920 ዎቹ ውስጥ በአጋጣሚ ተገኝቷል. በርካታ የቫይታሚን ኬ ዓይነቶች አሉ, ነገር ግን በጣም የተለመዱት ቫይታሚን K1 እና ቫይታሚን K2 ናቸው. ቫይታሚን K1 ፊሎኩዊኖን በመባልም ይታወቃል፡ ቫይታሚን K2 ደግሞ ሜናኩዊኖስ በመባል ይታወቃል።
Fylloquinone ምንድን ነው?
Phylloquinone እንደ ቅጠላማ አረንጓዴ አትክልቶች ያሉ በእጽዋት ምግብ ውስጥ የበለፀገ ጠቃሚ ቫይታሚን ነው። በተለምዶ ቫይታሚን K1 በመባል ይታወቃል. በሰዎች ከሚመገቡት ሁሉም ቪታሚኖች ውስጥ ቫይታሚን K1 ከ 75-90% ይይዛል. ዋነኞቹ የቫይታሚን ኬ1 ምንጮች ጎመን፣ ኮላርድ አረንጓዴ፣ ስፒናች፣ ተርኒፕ አረንጓዴ፣ ብሮኮሊ እና ብሩሰል ቡቃያ ይገኙበታል።
ስእል 01፡ ዋናው የፊሎኩዊኖን ምንጭ አረንጓዴ ቅጠል ያለው ምግብ
በሰውነት ውስጥ ያለው የቫይታሚን ኬ ዋና ተግባር ለደም መርጋት፣ለልብ ጤና እና ለአጥንት ጤና ጠቃሚ ሚና ያላቸውን ፕሮቲኖች ማግበር ነው። በአጠቃላይ ቫይታሚን K1 በእጽዋት ውስጥ ሊገኝ ይችላል, ስለዚህ በሰውነት ውስጥ በደንብ አይዋጥም. መምጠጡ ከ10% ያነሰ ሊሆን ይችላል።
Menaquinone ምንድነው?
ሜናኩዊኖን በተመረቱ ምግቦች እና የእንስሳት ተዋጽኦዎች የበለፀገ ጠቃሚ ቫይታሚን ነው።በተለምዶ ቫይታሚን K2 በመባል ይታወቃል. በተጨማሪም በአንጀት ባክቴሪያ ይመረታል. የጎን ሰንሰለት ርዝመት በመጠቀም የተለያዩ menaquinones ተሰይመዋል። የጎን ሰንሰለት ርዝመቶች ከ MK-4 እስከ MK-13 ይደርሳል. የቫይታሚን K2 ምንጮችን ግምት ውስጥ በማስገባት እንደ የምግብ ምንጭ ይለያያል. አንዳንድ ምሳሌዎች ከዚህ በታች ተሰጥተዋል፡
- MK-4 እንደ ዶሮ፣ የእንቁላል አስኳል እና ቅቤ ባሉ የእንስሳት ተዋጽኦዎች ውስጥ ይገኛሉ።
- MK-5 ባክቴሪያን በመጠቀም በተመረቱ ምግቦች ውስጥ ሊገኝ ይችላል (የዳቦ ምግብ)
ሥዕል 02፡ የዳበረ የምግብ እቃዎች ጥሩ የሜናኩዊኖን ምንጮች ናቸው
ቫይታሚን K2 በአንፃራዊነት ከቫይታሚን K1 የበለጠ ይጠመዳል ምክንያቱም ከእንስሳት የተገኘ ምንጭ ነው። ከዚህም በላይ የቫይታሚን K2 ረጅም የጎን ሰንሰለት ከቫይታሚን K1 ይልቅ ረዘም ላለ ጊዜ በደም ውስጥ እንዲዘዋወር ያስችለዋል.ለምሳሌ. ቫይታሚን K1 ለብዙ ሰዓታት በደም ውስጥ ይኖራል, ቫይታሚን K2 ደግሞ ለብዙ ቀናት ይኖራል. ይህ ረዘም ያለ የደም ዝውውር ጊዜ በቲሹዎች ውስጥ በተሻለ ሁኔታ ጥቅም ላይ እንዲውል ያስችለዋል።
በፊሎኩዊኖን እና ሜናኩዊኖን መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
በፊሎኩዊኖን እና በሜናኩዊኖን መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት ፋይሎኩዊኖን በሰውነት ውስጥ የመምጠጥ መጠን አነስተኛ ሲሆን ሜናኩዊኖን ግን በሰውነት በጣም ስለሚዋጥ ነው። የእነዚህ የመጠጫ መጠኖች ልዩነት በቫይታሚን ምንጭ ላይ የተመሰረተ ነው. ለምሳሌ, phylloquinone በዋነኝነት የሚከሰተው በቅጠል አረንጓዴ ተክሎች ውስጥ ነው. ለሰውነት, የእጽዋት ቁሳቁሶችን ሙሉ በሙሉ ማበላሸት አስቸጋሪ ነው. ስለዚህ, በሰውነት ውስጥ የ phylloquinone መጠን ዝቅተኛ ነው. በአንፃራዊነት፣ የቫይታሚን K2 ወይም የሜናኩዊኖን ምንጭ የፈላ ምግብ እና ከእንስሳት የተገኘ ምግብ ሲሆን በሰውነታችን በቀላሉ የሚበላሹ ናቸው። ይህ menaquinoneን ለመምጠጥ ቀላል ያደርገዋል።
ከታች በፋይሎኩዊኖን እና በሜናኩዊኖን መካከል ያለው ልዩነት በሠንጠረዥ መልክ ጎን ለጎን ለማነፃፀር ነው።
ማጠቃለያ - ፊሎኩዊኖኔ vs ሜናኩዊኖኔ
ቫይታሚን ኬ ለሰውነታችን ጠቃሚ ቫይታሚን ሲሆን ለደም መርጋት ትልቅ ሚና አለው። እንደ ቫይታሚን K1፣ K2 እና K3 ያሉ የተለያዩ የቫይታሚን ኬ ዓይነቶች አሉ። እነዚህ ንጥረ ነገሮች እንደ ምንጮቹ፣መምጠጥ፣ወዘተ ይለያያሉ።በፊሎኩዊኖን እና ሜናኩዊኖን መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት በሰውነታችን phylloquinone መውጣቱ ዝቅተኛ ሲሆን ሜናኩዊኖን ግን በሰውነታችን በጣም ስለሚዋሃድ ነው።
