በNAC እና glutathione መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት ኤንኤሲ ለግሉታቲዮን ፈጣን ቅድመ ሁኔታ ሲሆን ግሉታቲዮን ግን በእጽዋት፣ በእንስሳት፣ በፈንገስ፣ በባክቴሪያ እና በአንዳንድ አርኬአ ውስጥ የሚገኝ አንቲኦክሲዳንት ውህድ መሆኑ ነው።
N-acetylcysteine ወይም NAC የአሴቲልሲስቴይን አይነት ነው፣ እና ለተጨማሪ ምግቦች ጥቅም ላይ እንዳይውል የተከለከለ ነው። ግሉታቲዮን በእጽዋት፣ በእንስሳት፣ በፈንገስ፣ በባክቴሪያ እና በአንዳንድ አርኬአ ውስጥ የሚገኝ አንቲኦክሲዳንት ውህድ ነው።
NAC ምንድን ነው?
N-acetylcysteine ወይም NAC የአሴቲልሲስቴይን አይነት ነው። እሱ የመጣው ከአሚኖ አሲድ L-cysteine ነው። ብዙ የ NAC አጠቃቀሞች አሉ እና በኤፍዲኤ እንደ መድሃኒት ጸድቋል።ምንም እንኳን አንዳንድ የአመጋገብ ማሟያዎች N-acetylcysteine የያዙ ቢሆንም፣ በዩኤስ ኤፍዲኤ መመሪያ መሰረት፣ ይህን ምርት መያዙ ለምግብ ማሟያዎች ህገወጥ ነው። ይህ የሆነበት ምክንያት N-acetylcysteine በእውነቱ የተፈቀደ መድሃኒት ስለሆነ ነው። ነገር ግን በጤና እንክብካቤ አቅራቢዎች መሪነት N-acetyl cysteine ምርቶችን በሐኪም ማዘዣ ማግኘት ይችላሉ።
ምስል 01፡ NAC
እንደ ማዘዣ መድሀኒት ይህ መድሀኒት በዶክተሮች የሚጠቀሙት አሲታሚኖፌን ከመጠን በላይ መውሰድን ለማከም ሲሆን በተጨማሪም አንዳንድ የሳምባ በሽታዎች ባለባቸው ሰዎች ላይ የሚገኘውን ንፍጥ ለመስበር ይረዳል። በተጨማሪም NAC ግሉታቲዮን የተባለ በጣም ውድ የሆነ ንጥረ ነገር ወዲያውኑ ቀዳሚ ነው። ከአሚኖ አሲዶች ግሉታሚን እና ግሊሲን ጋር NAC ግሉታቲዮንን ለማምረት እና ለመሙላት ያስፈልጋል።
NACን በመመገብ የግሉታቲዮን ሴሉላር ደረጃን ማሳደግ እንችላለን። ከዚያም ኤንኤሲ ከምግብ መፍጫ ትራክቱ ውስጥ ይወሰድና እንዲሁም ሳይስቴይን ወደ ደም ውስጥ ይለቃል።
ግሉታቲዮን ምንድን ነው?
Glutathione በእጽዋት፣ በእንስሳት፣ በፈንገስ፣ በባክቴሪያ እና በአንዳንድ አርኬአ ውስጥ የሚገኝ አንቲኦክሲዳንት ውህድ ተብሎ ሊገለጽ ይችላል። L Glutathione የ glutathione በጣም ብዙ isomer ነው; ስለዚህ, በአጠቃላይ ግሉታቲዮን በመባል ይታወቃል. ይህ ውህድ ፍሪ radicals፣ peroxides፣ lipid peroxides እና አንዳንድ ከባድ ብረቶችን ጨምሮ በሪአክቲቭ ኦክሲጅን ዝርያዎች የሚመጡትን ጠቃሚ ሴሉላር ክፍሎች ላይ ጉዳት እንዳይደርስ መከላከል ይችላል።
ምስል 02፡ የግሉታቲዮን ኬሚካላዊ መዋቅር
የኤል-ግሉታቲዮንን ኬሚካላዊ መዋቅር ስናስብ በሳይስቴይን እና በካርቦክሳይል ቡድን (በግሉታሜት ጎን ሰንሰለት) መካከል ያለው ጋማ peptide ውህድ ያለው ትሪፕፕታይድ ውህድ ነው። በውሃ ውስጥ በነፃነት የሚሟሟ እና እንደ ሜታኖል እና ዲቲል ኤተር ባሉ ኦርጋኒክ መሟሟቶች ውስጥ የማይሟሟ ነው።
የL-glutathione ባዮሲንተሲስ ሁለት ደረጃዎች አሉ። የመጀመሪያው እርምጃ ጋማ-ግሉታሚልሲስቴይን ከ L-glutamate እና cysteine ውህደትን ያካትታል። ሁለተኛው እርምጃ በglutathione synthetase የሚመረተውን የጋማ-ግሉታሚልሲስቴይን C-terminal መጨመርን ያካትታል።
እንደ አንቲኦክሲዳንትነት ምላሽ የሚሰሩ የኦክስጂን ዝርያዎችን በማጥፋት ህዋሶችን ሊከላከሉ ይችላሉ። በተጨማሪም, በሴሉላር ቲዮል ፕሮቲኖች ውስጥ (በኦክሳይድ ውጥረት ውስጥ) በቲዮል ጥበቃ እና በ redox ደንብ ውስጥ መሳተፍ ይችላል. ከዚህም በላይ ግሉታቲዮን የሌኩኮትሪን እና ፕሮስጋንዲን ባዮሲንተሲስን ጨምሮ በብዙ የሜታቦሊክ ምላሾች ውስጥ ይሳተፋል።
በNAC እና Glutathione መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
NAC እና glutathione ተዛማጅ ኬሚካዊ መዋቅሮች ናቸው። በ NAC እና glutathione መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት ኤንኤሲ ለግሉታቲዮን ፈጣን ቅድመ ሁኔታ ሲሆን ግሉታቲዮን ግን በእጽዋት፣ በእንስሳት፣ በፈንገስ፣ በባክቴሪያ እና በአንዳንድ አርኬአ ውስጥ የሚገኝ አንቲኦክሲዳንት ውህድ መሆኑ ነው።
ከዚህ በታች በNAC እና glutathione መካከል ያለው ልዩነት በሠንጠረዥ መልክ ጎን ለጎን ለማነፃፀር ነው።
ማጠቃለያ - NAC vs Glutathione
N-acetylcysteine ወይም NAC የአሴቲልሲስቴይን አይነት ነው፣ እና ለተጨማሪ ምግቦች ጥቅም ላይ እንዳይውል የተከለከለ ነው። ግሉታቲዮን በእጽዋት፣ በእንስሳት፣ በፈንገስ፣ በባክቴሪያ እና በአንዳንድ አርኬያ ውስጥ የሚገኝ አንቲኦክሲዳንት ውህድ ተብሎ ሊገለጽ ይችላል። በ NAC እና glutathione መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት ኤንኤሲ ለግሉታቲዮን ፈጣን ቅድመ ሁኔታ ሲሆን ግሉታቲዮን ግን በእጽዋት፣ በእንስሳት፣ በፈንገስ፣ በባክቴሪያ እና በአንዳንድ አርኬአ ውስጥ የሚገኝ አንቲኦክሲዳንት ውህድ መሆኑ ነው።
