በሜቲዮኒን እና ሴሊኖሜቲዮኒን መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት ሜቲዮኒን በጣም አስፈላጊ ፕሮቲን ሰሪ አሚኖ አሲድ ሲሆን በተለምዶ ሰልፈርን ሲይዝ ሴሊኖሜቲዮኒን ግን ሴሊኒየም ከአሚኖ አሲድ ሜቲዮኒን ጋር የተሳሰረ ሜቲዮኒን የተገኘ ነው።
Methionine ለሰው ልጅ አስፈላጊ የሆነ አሚኖ አሲድ ነው። ሴሌኖሜቲዮኒን ከሜቲዮኒን አሚኖ አሲድ ጋር የተሳሰረ ሴሊኒየም አቶም ያለው በተፈጥሮ የሚገኝ አሚኖ አሲድ ነው።
Methionine ምንድነው?
Methionine ለሰው ልጅ አስፈላጊ የሆነ አሚኖ አሲድ ነው። በሜታቦሊዝም እና በጤንነት ውስጥ ወሳኝ ሚና ይጫወታል; እንዲሁም የ angiogenesis አካል ነው (የአዳዲስ የደም ሥሮች እድገት)።ከዚህም በላይ የሜቲዮኒን ተጨማሪዎች በመዳብ መመረዝ ለሚሰቃዩ ሰዎች ሊረዱ ይችላሉ. ይህንን አሚኖ አሲድ የሚያወጣው ኮድን AUG ነው። ሜቲዮኒን እንደ ዲ ኢሶመር እና ኤል ኢሶመር በሁለት መልኩ ሊኖር ይችላል ወይም እንደ ሁለቱም ድብልቅ።
ምስል 01፡ የሜቲዮኒን ኬሚካላዊ መዋቅር
ዲኤል ሜቲዮኒን የሁለቱ ኢንአንቲኦመሮች ዲ-ሜቲዮኒን እና ኤል-ሜቲዮኒን ድብልቅ ነው። ስለዚህ, አንድ አይነት ድብልቅ ሁለት አይነት ድብልቅ ይዟል. ይህንን “ሬሴሜቲዮኒን” ብለን እንጠራዋለን ምክንያቱም የዲ እና ኤል ኤንቲዮመርስ ድብልቅ የዘር ድብልቅ ይባላል። እሱ እንደ ነጭ ክሪስታል ዱቄት ወይም እንደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይታያል። በተጨማሪም በውሃ ውስጥ በመጠኑ ይቀልጣል እና በኤታኖል ውስጥ በጣም በትንሹ የሚሟሟ ነው። DL methionine እንደ አመጋገብ ማሟያነት ጥቅም ላይ ይውላል. የሊፕቶሮፒክ እርምጃ አለው. ከዚህም በላይ በውሻዎች ላይ የድንጋይ እድሎችን ለመቀነስ ስለሚረዳ አንዳንድ ጊዜ ለውሾች ይሰጣል.
L methionine የአሚኖ አሲድ ሜቲዮኒን L eantiomer ነው። ብዙውን ጊዜ, L methionine በተለምዶ "ሜቲዮኒን" የምንለው ውህድ ነው. ለመጀመሪያ ጊዜ የተገኘው በአሜሪካዊው ሳይንቲስት ጆን ሃዋርድ ሙለር (1921) ነው። በተጨማሪም በሰውነታችን ውስጥ ለፕሮቲኖች መፈጠር አስፈላጊ የሆነው አስፈላጊ አሚኖ አሲድ ነው. ይህን አሚኖ አሲድ እንደ ስጋ፣ አሳ እና የወተት ተዋጽኦዎች ባሉ አንዳንድ ምግቦች ውስጥ ልናገኘው እንችላለን።
ከዚህም በላይ ይህ አሚኖ አሲድ ለአዳዲስ የደም ስሮች እድገት በጣም አስፈላጊ ነው። ለቲሹ ጥገናም አስፈላጊ ነው. በተጨማሪም, ሰልፈር ያለው አሚኖ አሲድ ሲሆን በአካላችን ውስጥ ብዙ የመርዛማ ሂደቶችን ያካትታል, ማለትም ሴሎችን ከብክለት ይከላከላል. በተጨማሪም የሴል እርጅናን ይቀንሳል እና ሴሊኒየም እና ዚንክን ለመምጠጥ አስፈላጊ ነው.
Selenomethionine ምንድን ነው?
Selenomethionine ከሜቲዮኒን አሚኖ አሲድ ጋር የተሳሰረ የሴሊኒየም አቶም ያለው በተፈጥሮ የሚገኝ አሚኖ አሲድ ነው። ሴሜት በሚል ምህጻረ ቃል ይገለጻል። በተፈጥሮ የሚታየው ዋናው ቅርጽ ሴሊኖሜቲዮኒን L-isomer ነው.በብራዚል ለውዝ፣በጥራጥሬ እህሎች፣በአኩሪ አተር እና በሳር መሬት ጥራጥሬዎች፣ወዘተ የምናገኘው ዋናው የሴሊኒየም አይነት ነው።
ሥዕል 02፡የሴሌኖሜሽን ኬሚካላዊ መዋቅር
የዚህ ንጥረ ነገር ኬሚካላዊ ፎርሙላ C5H11NO2Se ሲሆን የሞላር መጠኑ 196 ግ/ሞል ነው። በሜቲዮኒን ምትክ በዘፈቀደ የተካተተ እና በቀላሉ ኦክሳይድ ነው. ይህ ንጥረ ነገር ምላሽ ሰጪ የኦክስጂን ዝርያዎችን ለማጥፋት ካለው ችሎታ የሚነሳ የፀረ-ሙቀት-አማቂ ተፈጥሮ አለው። በተጨማሪም ሴሊኒየም እና ሜቲዮኒን ግሉታቲዮንን በመፍጠር እና እንደገና ጥቅም ላይ እንዲውሉ ለማድረግ የተለየ ሚና ይጫወታሉ።
በሜቲዮኒን እና ሴሌኖሜቲዮኒን መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
Methionine ለሰው ልጅ አስፈላጊ የሆነ አሚኖ አሲድ ነው። ሴሌኖሜቲዮኒን ከሜቲዮኒን አሚኖ አሲድ ጋር የተሳሰረ የሴሊኒየም አቶም ያለው በተፈጥሮ የሚገኝ አሚኖ አሲድ ነው።በሜቲዮኒን እና በሴሌኖሜቲዮኒን መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት ሜቲዮኒን በጣም አስፈላጊ ፕሮቲን ሰሪ አሚኖ አሲድ ሲሆን በተለምዶ ሰልፈርን ይይዛል ፣ ሴሌኖሜቲዮኒን ግን ሴሊኒየምን ከያዘው ሜቲዮኒን የሚገኘው ከአሚኖ አሲድ ሜቲዮኒን ጋር የተያያዘ መሆኑ ነው።
የሚከተለው ኢንፎግራፊክ በጎን ለጎን ለማነፃፀር በሜቲዮኒን እና በሴሌኖሜቲዮኒን መካከል ያለውን ልዩነት በሰንጠረዥ ያቀርባል።
ማጠቃለያ - ሜቲዮኒን vs ሰሌኖሜቲዮኒኔ
Methionine ለሰው ልጅ አስፈላጊ የሆነ አሚኖ አሲድ ነው። ሴሌኖሜቲዮኒን ከሜቲዮኒን አሚኖ አሲድ ጋር የተሳሰረ የሴሊኒየም አቶም ያለው በተፈጥሮ የሚገኝ አሚኖ አሲድ ነው። በሜቲዮኒን እና በሴሌኖሜቲዮኒን መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት ሜቲዮኒን በጣም አስፈላጊ ፕሮቲን ሰሪ አሚኖ አሲድ ሲሆን በተለምዶ ሰልፈርን ይይዛል ፣ ሴሌኖሜቲዮኒን ግን ሴሊኒየምን ከያዘው ሜቲዮኒን የሚገኘው ከአሚኖ አሲድ ሜቲዮኒን ጋር የተያያዘ መሆኑ ነው።
