በማሎኒክ አሲድ እና በሱቺኒክ አሲድ መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት የማሎኒክ አሲድ አወቃቀር አንድ የካርቦን አቶም በሁለት ካርቦቢሊክ አሲድ ተግባራት መካከል ያለው ሲሆን ሱኪኒክ አሲድ ግን በሁለቱ የካርቦቢሊክ አሲድ ቡድኖች መካከል ሁለት የካርቦን አቶሞች አሉት።
ሁለቱም ማሎኒክ አሲድ እና ሱቺኒክ አሲድ ዲካርቦክሲሊክ አሲዶች ናቸው። ይህ ማለት እነዚህ ውህዶች በአንድ ሞለኪውል ሁለት የካርቦቢሊክ አሲድ ተግባራዊ ቡድኖችን ይይዛሉ።
ማሎኒክ አሲድ ምንድነው?
ማሎኒክ አሲድ ኦርጋኒክ ውህድ ነው፣ እና እሱ ቀላል ዲካርቦክሲሊክ አሲድ ነው። የዚህ ውህድ የ IUPAC ስም ፕሮፔንዲዮይክ አሲድ ነው። የዚህ ውህድ ኬሚካላዊ ቀመር CH2(COOH)2 ነው።የዚህ ንጥረ ነገር ሞላር ክብደት 104.06 ግ / ሞል ነው. ionized malonic acid እንዲሁም esters እና ጨዎች በጅምላ ማሎንቴስ ተብለው የተሰየሙ አሉ።
ስእል 01፡የማሎኒክ አሲድ ኬሚካዊ መዋቅር
ይህ አሲዳማ ንጥረ ነገር በተፈጥሮ እንደ አትክልትና ፍራፍሬ ባሉ ብዙ ምግቦች ውስጥ ይገኛል። በተለምዶ በእርሻ ቦታዎች የሚበቅሉት የሎሚ ፍሬዎች በተለመደው ግብርና ከሚበቅሉት የበለጠ ከፍተኛ መጠን ያለው ማሎኒክ አሲድ ይይዛሉ። ይህ አሲድ ለመጀመሪያ ጊዜ የተገኘው በፈረንሳዊው ኬሚስት ቪክቶር ዴሳይኔስ በ 1858 በማሊክ አሲድ ኦክሳይድ አማካኝነት ነው። በኤክስሬይ ክሪስታሎግራፊ አማካኝነት የማሎኒክ አሲድ አወቃቀር በቀላሉ ማወቅ እንችላለን።
ምስል 02፡ የማሎኒክ አሲድ ዝግጅት ሂደት
በተለምዶ ክሎሮአክቲክ አሲድን እንደ ጀማሪ በመጠቀም ማሎኒክ አሲድ ማዘጋጀት እንችላለን። እንደ ምላሽ ሰጪዎች ሶዲየም ካርቦኔት እና ሶዲየም ሲያናይድ እንፈልጋለን። በመጀመሪያ, የሶዲየም ካርቦኔት የክሎሮአክቲክ አሲድ የሶዲየም ጨው ያመነጫል, ከዚያም ከሶዲየም ሲያናይድ ጋር ምላሽ ይሰጣል የሳያኖአሴቲክ አሲድ ሶዲየም ጨው. ይህ ምላሽ በኒውክሎፊል ምትክ ይከሰታል. ከዚያ በኋላ የናይትሬል ቡድን ከሶዲየም ሃይድሮክሳይድ ጋር ሃይድሮላይዜሽን ይሠራል, ሶዲየም ማሎኔትን ይፈጥራል. ከዚህ ከሚመነጨው ንጥረ ነገር በአሲዳማነት ማሎኒክ አሲድ ማግኘት እንችላለን።
ሱኪኒክ አሲድ ምንድነው?
ሱኪኒክ አሲድ የኬሚካል ፎርሙላ (CH2)2(COOH)2 ያለው ዲካርቦክሲሊክ አሲድ ውህድ ነው። ይህ ውህድ የካርቦቢሊክ አሲድ ተግባራዊ ቡድኖችን የሚለያዩ ሁለት የካርቦን አቶሞች አሉት። የዚህ ውህድ ስም የመጣው ከላቲን ስም succinum ነው፣ እሱም “አምበር”ን ያመለክታል። በአጠቃላይ ይህ ንጥረ ነገር ህይወት ባላቸው ፍጥረታት ውስጥ በሚሆንበት ጊዜ በአኒዮኒክ መልክ ይከሰታል.ይህ አኒዮኒክ ግዛት ሱኩሲኔት ይባላል። ይህ አኒዮን በኤሌክትሮን ትራንስፖርት ሰንሰለት ወቅት በ succinate dehydrogenase ኢንዛይም እንቅስቃሴ ወደ fumarate የሚቀይር እንደ ሜታቦሊክ መካከለኛ ብዙ ባዮሎጂያዊ አፕሊኬሽኖች አሉት። ይህ ሂደት በATP ምርት ውስጥ ይሳተፋል።
ምስል 03፡ የሱኪኒክ አሲድ ኬሚካዊ መዋቅር
ሱኪኒክ አሲድ ከፍተኛ የአሲዳማ ጣዕም ያለው ነጭ ሽታ የሌለው ጠንካራ ንጥረ ነገር ሆኖ ይታያል። በውሃ ፈሳሽ ውስጥ በሚገኝበት ጊዜ ሱኩሲኒክ አሲድ ወደ ionነት ይቀየራል, በውስጡም የተዋሃደውን መሠረት, ሱኩሲኒክ አዮን ይፈጥራል. ይህ ዲፕሮቲክ አሲድ ነው፣ ለመፍትሔው ሁለት ፕሮቶን ይሰጣል።
የሱኪኒክ አሲድ የንግድ ልኬት ምርትን ግምት ውስጥ በማስገባት የተለመዱ መንገዶች የማሌይክ አሲድ ሃይድሮጂንዳይዜሽን፣ 1፣ 4-butanediol ኦክሳይድ እና የኤትሊን ግላይኮል ካርቦንላይዜሽን ያካትታሉ።ነገር ግን ቡቴን እና ማሌይክ አንሃይራይድ በመጠቀም ሱኩሳይት ማምረት እንችላለን። በታሪክ ሰዎች ይህን አሲዳማ ንጥረ ነገር ከአምበር የሚያገኙት የአምበር መንፈስ ለማግኘት በማጥለቅለቅ ነው።
በማሎኒክ አሲድ እና በሱኪኒክ አሲድ መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
ሁለቱም ማሎኒክ አሲድ እና ሱቺኒክ አሲድ ዲካርቦክሲሊክ አሲዶች ናቸው። ያም ማለት ሁለቱም እነዚህ ውህዶች በአንድ ሞለኪውል ውስጥ ሁለት የካርቦሊክ አሲድ ተግባራዊ ቡድኖችን ይይዛሉ። በማሎኒክ አሲድ እና በሱኪኒክ አሲድ መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት የማሎኒክ አሲድ አወቃቀር አንድ የካርቦን አቶም በሁለት ካርቦቢሊክ አሲድ ቡድን መካከል ያለው ሲሆን ሱኪኒክ አሲድ ግን በሁለቱ የካርቦቢሊክ አሲድ ቡድኖች መካከል ሁለት የካርቦን አቶሞች አሉት።
የሚከተለው ኢንፎግራፊክ በማሎኒክ አሲድ እና በሱቺኒክ አሲድ መካከል ያለውን ልዩነት በሰንጠረዥ መልክ ያቀርባል።
ማጠቃለያ - ማሎኒክ አሲድ vs ሱኪኒክ አሲድ
ማሎኒክ አሲድ እና ሱቺኒክ አሲድ ዲካርቦክሲሊክ አሲዶች ናቸው። ይህ ማለት ሁለቱም እነዚህ ውህዶች በአንድ ሞለኪውል ውስጥ ሁለት የካርቦሊክ አሲድ ተግባራዊ ቡድኖችን ይይዛሉ።በማሎኒክ አሲድ እና በሱኪኒክ አሲድ መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት የማሎኒክ አሲድ አወቃቀር አንድ የካርቦን አቶም በሁለት ካርቦቢሊክ አሲድ ቡድን መካከል ያለው ሲሆን ሱቺኒክ አሲድ ግን በሁለቱ ካርቦቢሊክ አሲድ ቡድኖች መካከል ሁለት የካርቦን አቶሞች አሉት።
