በማሊክ አሲድ እና በማሌይክ አሲድ መካከል ያለው ልዩነት

2024 ደራሲ ደራሲ: Alex Aldridge | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 13:31

በማሊክ አሲድ እና በማሌይክ አሲድ መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት ማሊክ አሲድ የሳቹሬትድ ዲካርቦክሲሊክ አሲድ ሲሆን ማሌይክ አሲድ ደግሞ ያልተሟላ ዲካርቦክሲሊክ አሲድ ነው።

ማሊክ አሲድ እና ማሌይክ አሲድ ዲካርቦክሲሊክ አሲዶች ናቸው። ይህ ማለት እነዚህ ውህዶች ከሁለት የተለያዩ የካርቦን አቶሞች ጋር የተያያዙ ሁለት የካርቦክሲል ቡድኖች (-COOH) በአንድ ሞለኪውል ውስጥ ይይዛሉ። በማሊክ አሲድ እና በማሌይክ አሲድ መካከል ያለው ልዩነት ሙሌት ላይ ነው (የድርብ ወይም የሶስትዮሽ ቦንዶች መኖር ማለት አለመሟላት ማለት ነው)። ማሌይክ አሲድ በሁለት የካርቦን አተሞች መካከል ድርብ ትስስር ስላለው፣ ያልተሟላ ውህድ ነው። ነገር ግን በማሊክ አሲድ የካርቦን አተሞች መካከል ድርብ ወይም ሶስት እጥፍ ትስስር የለም።

ማሊክ አሲድ ምንድነው?

ማሊክ አሲድ የኬሚካል ፎርሙላ ያለው ኦርጋኒክ ውህድ ነው C₄H₆ኦ_{5 በሁለት ተርሚናሎች ላይ ሁለት -COOH ቡድኖች ስላሉት በዲካርቦክሲሊክ አሲድ ምድብ ስር ይወድቃል። ሁለት የማሊክ አሲድ ስቴሪዮሶመሮች አሉ፡ L እና D isomers። ግን በተፈጥሮ የሚገኙት L isomers ብቻ ናቸው። የዚህ ውህድ ተመራጭ IUPAC ስም 2-Hydroxybutanedioic አሲድ ነው። የዚህ ውህድ ኬሚካላዊ መዋቅር እንደሚከተለው ነው፡}

ምስል 01፡ ማሊክ አሲድ ኬሚካዊ መዋቅር

ሁሉም ሕያዋን ፍጥረታት ማለት ይቻላል ይህንን ውህድ በሰውነታቸው ውስጥ ማምረት ይችላሉ። የአንዳንድ ፍራፍሬዎች መራራ ጣዕም የሚከሰተው በማሊክ አሲድ ነው። ስለዚህ, እንደ ምግብ ተጨማሪ ጠቃሚ ነው. የማሊክ አሲድ አኒዮን ማላቲ አኒዮን ነው. ማሊክ አሲድ ከፖም ጭማቂ ለመጀመሪያ ጊዜ ተለይቷል.ያልበሰለ ፖም መራራነት ከፍተኛ መጠን ያለው ማሊክ አሲድ በመኖሩ ነው።

የማሊክ አሲድ በኢንዱስትሪ መንገድ ለማምረት የሁለት ስቴሪዮሶመሮች ማሊክ አሲድ የዘር ድብልቅ ይጠይቃል። ይህንን ዝግጅት በ maleic anhydride እርጥበት አማካኝነት ማከናወን እንችላለን. ከዚያ በኋላ፣ ኤንቲዮመሮችን እርስ በእርሳችን በቺራል መፍታት እንችላለን።

ማሌይክ አሲድ ምንድነው?

ማሌይክ አሲድ የኬሚካል ፎርሙላ HO₂CCH=CHCO_{2H ያለው ኦርጋኒክ ውህድ ነው። ከሁለት የተለያዩ የካርበን አተሞች ጋር የተያያዙ ሁለት የካርቦክሲል ቡድኖች (-COOH ቡድኖች) ያለው ዲካርቦክሲሊክ አሲድ ነው። ማሌይክ አሲድ የቡቴንዲዮይክ አሲድ ሲሲስ ኢሶመር ሲሆን ፉማሪክ አሲድ ግን ትራንስ ኢሶመር ነው። የዚህ ውህድ ሞላር ክብደት 116 ግ / ሞል ነው. እንደ ነጭ ጠንካራ ሆኖ ይታያል. በተጨማሪም ይህ ውህድ ከፉማሪክ አሲድ ጋር ሲነፃፀር የተረጋጋ ነው፣ ነገር ግን በአንፃራዊነት የበለጠ በውሃ የሚሟሟ ነው።}

ስእል 02፡የማሌይክ አሲድ ኬሚካላዊ መዋቅር

የማሌይክ አሲድ ባህሪያቶች የሚወሰኑት በዋነኛነት በውስጣዊ ሃይድሮጂን ትስስር ነው። በኢንዱስትሪ ደረጃ ማሌይክ አሲድ በ maleic anhydride ሃይድሮሊሲስ በኩል ማምረት እንችላለን። ማሌይክ አሲድ ብዙ አጠቃቀሞች አሉ፡- ለተለያዩ ኬሚካሎች እንደ ጂሊኦክሲሊክ አሲድ ለማምረት እንደ ጥሬ እቃ፣ ለተለያዩ ንጥረ ነገሮች እንደ ማጣበቅያ ፕሮሞተር፣ ለተለያዩ ፋርማሲዩቲካል መድሀኒቶች ማምረቻ ጥቅም ላይ ይውላል፣ ወዘተ

በማሊክ አሲድ እና ማሌይክ አሲድ መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?

ማሊክ አሲድ እና ማሌይክ አሲድ ሁለት የተለያዩ ዲካርቦክሲሊክ አሲዶች ናቸው። ማሊክ አሲድ የኬሚካል ፎርሙላ C₄H₆ኦ₅የሆነው ኦርጋኒክ ውህድ ነው ማሌይክ አሲድ ደግሞ ኦርጋኒክ ውህድ ኬሚካላዊ ቀመር ያለው HO₂CCH=CHCO₂H _{በማሊክ አሲድ እና በማሌይክ አሲድ መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት ማሊክ አሲድ የሳቹሬትድ ዲካርቦክሲሊክ አሲድ ሲሆን ማሌይክ አሲድ ግን ያልተሟላ ዲካርቦክሲሊክ አሲድ ነው።}

ማሊክ አሲድ የሚመረተው በማሌሊክ አንሃይራይድ ሃይድሬሽን ሲሆን ማሌይክ አሲድ ደግሞ ከተመሳሳይ ውህድ በሃይድሮሊሲስ ይዘጋጃል። ስለዚህ, ይህ በማሊክ አሲድ እና በማሌሊክ አሲድ መካከል ያለው ሌላ ልዩነት ነው. በተጨማሪም ፣ የማሊክ አሲድ ዋና መተግበሪያ እንደ ምግብ ተጨማሪ ነው። የመድኃኒት መድኃኒቶችን፣ ሌሎች ኬሚካሎችን ማምረትን ጨምሮ በርካታ ጠቃሚ የ maleic acid አፕሊኬሽኖች አሉ፣ ማሌይክ አሲድ ግን እንደ ጥሬ ዕቃ ያገለግላል።

ማጠቃለያ – ማሊክ አሲድ vs ማሌይክ አሲድ

በማጠቃለያ ማሊክ አሲድ እና ማሌይክ አሲድ ሁለት የተለያዩ ዲካርቦክሲሊክ አሲዶች ናቸው። በማሊክ አሲድ እና በማሌይክ አሲድ መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት ማሊክ አሲድ የሳቹሬትድ ዲካርቦክሲሊክ አሲድ ሲሆን ማሌይክ አሲድ ደግሞ ያልተሟላ ዲካርቦክሲሊክ አሲድ ነው።