በማሌይክ አሲድ እና ፉማሪክ አሲድ መካከል ያለው ልዩነት

2024 ደራሲ ደራሲ: Alex Aldridge | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 13:31

በማሌይክ አሲድ እና በፉማርክ አሲድ መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት ማሌይክ አሲድ የቡቴንዲዮይክ አሲድ cis-isomer ሲሆን ፉማሪክ ግን ትራንስ-ኢሶመር ነው።

ማሌይክ አሲድ እና ፉማሪክ አሲድ ካርቦቢሊክ አሲድ ናቸው። አንዳቸው የሌላው cis-trans isomers ናቸው. ሁለቱም እነዚህ ውህዶች በአንድ ሞለኪውል ሁለት የካርቦሊክ አሲድ ቡድኖች አሏቸው።

ማሌይክ አሲድ ምንድነው?

ማሌይክ አሲድ የኬሚካል ፎርሙላ HO₂CCH=CHCO_{2H ያለው ካርቦክሲሊክ አሲድ ነው። በአንድ ሞለኪውል ውስጥ ሁለት የካርቦሊክሊክ ቡድኖች ስላሉት ዲካርቦክሲሊክ አሲድ ነው. የ fumaric አሲድ isomer ነው. የሜሌይክ አሲድ የሞላር ብዛት 116 ነው።072 ግ / ሞል. ይህ ቁሳቁስ እንደ ነጭ ጠጣር ሆኖ ይታያል, እና ከ fumaric አሲድ ጋር ሲነጻጸር ብዙም የተረጋጋ ነው, ነገር ግን የበለጠ በውሃ ውስጥ የሚሟሟ ነው. የማቅለጫው ነጥብ 135 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ነው, እና ከፋሚሪክ አሲድ ጋር ሲነፃፀር በጣም ዝቅተኛ ዋጋ ነው. ከዚህ የሙቀት መጠን በላይ, ውህዱ ይበሰብሳል. እነዚህ ባህሪያት በማሌይክ አሲድ ሞለኪውሎች የውስጠ-ሞለኪውላር ሃይድሮጂን ትስስር ምክንያት ናቸው።}

ምስል 01፡ የማሌይክ አሲድ አወቃቀር

በኢንዱስትሪ ሚዛን፣ ማሌይክ አሲድ በማሌይክ አንሃይራይድ ሃይድሮሊሲስ እናመርታለን። የቤንዚን ወይም የቡቴን ኦክሲዴሽን በመጠቀም ማምረት እንችላለን።

ፉማሪክ አሲድ ምንድነው?

ፉማሪክ አሲድ የኬሚካል ፎርሙላ HO₂CCH=CHCO_{2H ያለው ካርቦክሲሊክ አሲድ ነው። በተጨማሪም ይህ ውህድ የፍራፍሬ ጣዕም አለው; ስለዚህ እንደ ምግብ ተጨማሪ ልንጠቀምበት እንችላለን.የግቢው ሞላር ክብደት 116.072 ግ/ሞል ነው። ሁለቱም ተመሳሳይ ኬሚካላዊ ፎርሙላ ስላላቸው ከሜላሊክ አሲድ ጋር እኩል ነው።}

ምስል 02፡ የፉማሪክ አሲድ መዋቅር

ከተጨማሪ፣ ይህ ውህድ እንደ ነጭ ጠንካራ ሆኖ ይታያል። የማቅለጫው ነጥብ 287 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ነው, እና ተጨማሪ በማሞቅ, ግቢው ይበሰብሳል. በተጨማሪም ፉማሪክ አሲድ በአነስተኛ ፒኤች ዝቅተኛ በሆነው የ maleic acid isomerization (catalytic isomerization) በኩል ማምረት እንችላለን። እንዲሁም፣ ይህ የሚደረገው በውሃ መፍትሄ ነው።

በማሌይክ አሲድ እና ፉማሪክ አሲድ መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?

በማሌይክ አሲድ እና በፉማሪክ አሲድ መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት ማሌይክ አሲድ የቡቴንዲዮይክ አሲድ cis-isomer ሲሆን ፉማሪክ አሲድ ግን ትራንስ-ኢሶመር ነው። ከዚህም በላይ ማሌይክ አሲድ ደካማ የውስጠ-ሞለኪውላር ሃይድሮጂን ትስስር ይፈጥራል እና ከፉማርክ አሲድ በጣም ያነሰ የመቅለጥ ነጥብ አለው።በፉማርክ አሲድ ውስጥ ያለው የውስጠ-ሞለኪውላር ሃይድሮጂን ቦንድ በትራንስ ጂኦሜትሪ ምክንያት በጣም ጠንካራ ስለሆነ ነው።

ከታች ኢንፎግራፊክ በማሌይክ አሲድ እና በፉማርክ አሲድ መካከል ስላለው ልዩነት የበለጠ ዝርዝር መረጃ ይሰጣል።

ማጠቃለያ - ማሌይክ አሲድ vs ፉማሪክ አሲድ

ሁለቱም ማሌይክ አሲድ እና ፉማሪክ አሲድ ካርቦቢሊክ አሲድ ናቸው። ከዚህም በላይ እርስ በእርሳቸው የ cis-trans isomers ናቸው. በማሌይክ አሲድ እና በፉማርክ አሲድ መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት ማሌይክ አሲድ የቡቴንዲዮይክ አሲድ cis-isomer ሲሆን ፉማሪክ ግን ትራንስ-ኢሶመር ነው።