በሴቲል አልኮሆል እና ስቴሪል አልኮሆል መካከል ያለው ልዩነት

2024 ደራሲ ደራሲ: Alex Aldridge | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 13:31

በሴቲል አልኮሆል እና በስቴሪል አልኮሆል መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት ሴቲል አልኮሆል 16 የካርቦን አቶሞች ሲኖሩት ስቴሪል አልኮሆል 18 የካርቦን አቶሞች አሉት።

የሴቲል አልኮሆል የሚለው ስም የመጣው ከመጀመሪያው ምንጭ፡ የወንድ ዘር ዌል ዘይት ነው። የላቲን የዓሣ ነባሪ ዘይት ቃል ሴተስ ነው። ይሁን እንጂ ዘመናዊው ምርት እንደ ሴቲል አልኮሆል ምንጭ የፓልሚቲክ ዘይት ይጠቀማል. በሌላ በኩል ስቴሪል አልኮሆል የሚመረተው ከስቴሪክ አሲድ ነው። ሁለቱም የሰባ አልኮል ናቸው።

ሴቲል አልኮሆል ምንድነው?

ሴቲል አልኮሆል በአንድ ሞለኪውል 16 የካርቦን አቶሞችን የያዘ የሰባ አልኮል ነው። የዚህ ግቢ የIUPAC ስም ሄክሳዴኬን-1-ኦል ነው።የዚህ ውህድ ኬሚካላዊ ቀመር CH₃(CH₂)_{15OH ነው። በተለመደው የሙቀት መጠን, ይህ ውህድ እንደ ሰም ነጭ ጠንካራ ሆኖ ይገኛል. አንዳንድ ጊዜ እንደ ፍሌክስ ይከሰታል. በተጨማሪም ይህ ውህድ እንዲሁ በጣም ደካማ ሽታ አለው።}

ምስል 01:የሴቲል አልኮሆል ኬሚካል መዋቅር

የዚህ ውህድ ስም ከዓሣ ነባሪ ዘይት የተገኘ ነው ምክንያቱም የላቲን የዓሣ ነባሪ ስም ሴቱስ ነው። የዚህ አልኮል የመጀመሪያው ምንጭ የዓሣ ነባሪ ዘይት ስለሆነ ነው. ዘመናዊ ምርት የፓልሚቲክ አሲድ ቅነሳን ያካትታል. እዚህ ፓልሚቲክ አሲድ የሚመጣው ከዘንባባ ዘይት ነው።

አጠቃቀሙን በተመለከተ ሴቲል አልኮሆል ለሻምፑ ኦፓሲፋየር፣ በመዋቢያ ኢንዱስትሪ ውስጥ እንደ ንጥረ ነገር፣ እንደ ኢሚልሲፋየር፣ እንደ ወፍራም ወፍ ወዘተ አስፈላጊ ነው።

ስቴሪል አልኮሆል ምንድነው?

Stearyl አልኮሆል በአንድ ሞለኪውል 18 የካርቦን አቶሞች ያሉት የሰባ አልኮል ነው። ስቴሪል የሚለው ስም ከምንጩ ስቴሪሪክ አሲድ የተገኘ ነው። የዚህ ውህድ ኬሚካላዊ ፎርሙላ እንደ CH3(CH2)16CH2OH ሊሰጥ ይችላል። በተጨማሪም, ይህ ውህድ እንደ ነጭ ቅንጣቶች ወይም እንደ ፍሌክስ አለ. በተጨማሪም ይህ ውህድ በውሃ የማይሟሟ ነው።

ስእል 02፡ የስቴሪል አልኮሆል ኬሚካላዊ መዋቅር

የዚህን ውህድ አጠቃቀሞች ግምት ውስጥ በማስገባት ቅባቶች፣ ሙጫዎች፣ ሽቶዎች እና ሌሎችም ውስጥ እንደ ንጥረ ነገር አስፈላጊ ነው። እንዲሁም እንደ ኢሚልሲፋየር እና ቅባትን ለማምረት ጥቅማጥቅሞችን ልንጠቀምበት እንችላለን። የስቴሪክ አሲድ ካታሊቲክ ሃይድሮጂንዜሽን ለስቴሪል አልኮሆል ምርት ሂደት የምንጠቀምበት ሂደት ነው። ለዚህ ስቴሪክ አሲድ ስለምንጠቀም ስቴሪል አልኮሆል አነስተኛ መርዛማነት አለው.

በሴቲል አልኮሆል እና ስቴሪል አልኮሆል መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?

ሁለቱም ሴቲል አልኮሆል እና ስቴሪል አልኮሆል የሰባ አልኮል ናቸው። በሴቲል አልኮሆል እና በስቴሪል አልኮሆል መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት የሴቲል አልኮሆል 16 የካርቦን አቶሞች አሉት ፣ ግን ስቴሪል አልኮሆል 18 የካርቦን አቶሞች አሉት። የሴቲል አልኮሆል ኬሚካላዊ ቀመር CH3(CH2)15OH ሲሆን የስቴሪል አልኮሆል ኬሚካላዊ ቀመር CH3(CH2)16CH2OH ተብሎ ሊወሰድ ይችላል። የ IUPAC የሴቲል አልኮሆል ስም ሄክሳዴካን-1-ኦል ሲሆን ለስቴሪል አልኮሆል ደግሞ octadecan-1-ol ነው።

በአጠቃላይ ሴቲል አልኮሆል እንደ ነጭ የሰም ጠጣር ሲሆን ስቴሪል አልኮሆል እንደ ነጭ ቅንጣቶች ወይም ፍሌክስ ይገኛል። ስለዚህ, መልክን በሴቲል አልኮሆል እና በስቴሪል አልኮሆል መካከል እንደ ተጨማሪ ልዩነት ልንቆጥረው እንችላለን. በተጨማሪም የሴቲል አልኮሆል ስም የመጣው ከመጀመሪያው ምንጭ ከዓሣ ነባሪ ዘይት ነው. የስቴሪል አልኮሆል ስም ከምንጩ ስቴሪሪክ አሲድ የተገኘ ነው።

የአመራረት ሂደቶችን በሚመለከቱበት ጊዜ የሴቲል አልኮሆል ማምረት የፓልሚቲክ አሲድ ቅነሳን ያጠቃልላል ፣ የስቴሪል አልኮሆል ደግሞ የስቴሪክ አሲድ ካታሊቲክ ሃይድሮጂንዜሽን ያካትታል።ከዚህም በላይ ሴቲል አልኮሆል ለሻምፖው እንደ ኦፕራሲየር, በመዋቢያዎች ኢንዱስትሪ ውስጥ እንደ ንጥረ ነገር, እንደ emulsifier, እንደ ወፍራም ወኪል, ወዘተ … ስቴሪል አልኮሆል በአንጻሩ ደግሞ ቅባቶች ውስጥ እንደ ንጥረ ነገር ጠቃሚ ነው. ሙጫዎች፣ ሽቶዎች፣ ወዘተ. በተጨማሪም እንደ ኢሚልሲፋየር እና ቅባትን ለማምረት እንደ ማወፈር ወኪል ልንጠቀምበት እንችላለን።

ከዚህ በታች በሴቲል አልኮሆል እና በስቴሪል አልኮሆል መካከል ያለውን ልዩነት የሚያመለክት ሰንጠረዥ አለ።

ማጠቃለያ - ሴቲል አልኮሆል vs ስቴሪል አልኮሆል

ሁለቱም የሴቲል አልኮሆል እና ስቴሪል አልኮሆል የሰባ አልኮል ናቸው። በሴቲል አልኮሆል እና በስቴሪል አልኮሆል መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት ሴቲል አልኮሆል 16 የካርቦን አተሞች ሲኖሩት ስቴሪል አልኮሆል 18 የካርቦን አቶሞች አሉት።ስለዚህ የሲቲል አልኮሆል IUPAC ስም ሄክሳዴካን-1-ኦል ነው። የስቴሪል አልኮሆል የIUPAC ስም octadecan-1-ol ነው።