የቁልፍ ልዩነት - አሲዳማ እና መሠረታዊ አሚኖ አሲዶች
አሚኖ አሲዶች የፕሮቲን ህንጻዎች ናቸው። የአሚኖ አሲዶች ሰንሰለት ፖሊፔፕታይድ በመባል ይታወቃል እና የበርካታ ፖሊፔፕታይድ ሰንሰለቶች ጥምረት የፕሮቲን ሞለኪውል ይፈጥራሉ። በአሲድ እና በመሰረታዊ አሚኖ አሲዶች መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት አሲዳማ አሚኖ አሲዶች አሲዳማ የጎን ሰንሰለቶች ሲኖራቸው መሰረታዊ አሚኖ አሲዶች በገለልተኛ pH ላይ መሰረታዊ የጎን ሰንሰለቶች አሏቸው።
የአሚኖ አሲድ ሞለኪውል አራት ክፍሎች አሉት። የካርቦሊክ አሲድ ቡድን ፣ የአሚን ቡድን ፣ የሃይድሮጂን አቶም እና “R” (alkyl) ቡድን። እነዚህ አራት ቡድኖች ከማዕከላዊ የካርቦን አቶም ጋር በቀጥታ የተያያዙ ናቸው. የ"R" ቡድን በአሚኖ አሲድ ውስጥ ያለ የጎን ሰንሰለት በመባል ይታወቃል።
አሲዲክ አሚኖ አሲዶች ምንድናቸው?
አሲዲክ አሚኖ አሲዶች የዋልታ አሚኖ አሲዶች በገለልተኛ ፒኤች ላይ አሉታዊ ኃይል አላቸው። ይህ አሉታዊ ክፍያ በአሚኖ አሲድ ጎን ቡድን (R ቡድን) ውስጥ ይከሰታል. እነዚህ የጎን ሰንሰለቶች በቀጥታ ከማዕከላዊው የካርቦን አቶም ጋር የተቆራኙ ከካርቦሊክሊክ አሲድ ቡድን ውጭ ሌሎች የካርቦሊክ አሲድ ቡድኖችን ይይዛሉ። እነዚህ የጎን ሰንሰለቶች አሲዳማ የጎን ሰንሰለቶች በመባል ይታወቃሉ ምክንያቱም እነዚህ አሉታዊ ክፍያዎች የተፈጠሩት በጎን ሰንሰለት ውስጥ ከሚገኙት የካርቦቢሊክ ቡድኖች ፕሮቶን (ሃይድሮጂን ions) በማጣት ምክንያት ነው. ከ 20 አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች መካከል, ሁለት አሚኖ አሲዶች አሲዳማ አሚኖ አሲዶች; aspartate እና glutamate።
የእነዚህ ሁለት አሚኖ አሲዶች ፒካ ዝቅተኛ በገለልተኛ pH ላይ ፕሮቶን ለማጣት እና አሉታዊ ኃይል እንዲሞሉ ያደርጋል። (pKa የአሲድ የአሲድ ጥንካሬ መለኪያ ነው፤ የ pKa ትንሽ፣ የአሲድ መጠኑ ከፍ ይላል።
ምስል 01፡ አስፓሬት እና ግሉታሜት አሲድ አሚኖ አሲዶች ናቸው
አሲዲክ አሚኖ አሲዶች የሰው አካል ማዕከላዊውን የነርቭ ሥርዓትን በማንቃት ይታወቃሉ። Aspartate እና glutamate በአጥቢ አጥቢ ማዕከላዊ ነርቭ ሥርዓት ውስጥ አስፈላጊ አነቃቂ የነርቭ አስተላላፊዎች ናቸው።
መሰረታዊ አሚኖ አሲዶች ምንድን ናቸው?
መሰረታዊ አሚኖ አሲዶች ዋልታ አሚኖ አሲዶች በገለልተኛ ፒኤች ላይ አዎንታዊ ኃይል አላቸው። እነዚህ አሚኖ አሲዶች መሰረታዊ የጎን ሰንሰለቶች (R ቡድኖች) አሏቸው። ይህ መሰረታዊ ነገር የሚመነጨው በጎን ሰንሰለት ውስጥ የሚገኙት አሚን ቡድኖች በመኖራቸው ነው (ከአሚን ቡድን በቀጥታ ከማዕከላዊው የካርበን አቶም ጋር በቀጥታ የተያያዘ)።
ከ20 አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች መካከል ሶስት መሰረታዊ አሚኖ አሲዶች አሉ። arginine, lysine እና histidine. የእነዚህ አሚኖ አሲዶች የጎን ሰንሰለቶች ብዙ የአሚን ቡድኖች መኖራቸውን የሚያመለክቱ ብዙ የናይትሮጅን አተሞች ይዘዋል. የአሚን ቡድን መሠረታዊ ናቸው. ስለሆነም የአሚኖ አሲድ ሞለኪውልን መሰረታዊነት ያስከትላሉ.የእነዚህ አሚኖ አሲዶች ፒካ ፕሮቶን ለመቀበል በቂ ነው። በጎን ሰንሰለት ውስጥ ያሉት የአሚን ቡድኖች ፕሮቶንን በቀላሉ ያስራሉ። ይህ የተጨማሪ ፕሮቶኖች ትስስር ለአሚኖ አሲድ ሞለኪውል የተጣራ አዎንታዊ ክፍያ ይሰጠዋል።
በአሲዲክ እና በመሰረታዊ አሚኖ አሲዶች መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
አሲዲክ vs መሠረታዊ አሚኖ አሲዶች |
|
| አሲዲክ አሚኖ አሲዶች የዋልታ አሚኖ አሲዶች በገለልተኛ pH ላይ አሉታዊ ክፍያ አላቸው። | መሰረታዊ አሚኖ አሲዶች የዋልታ አሚኖ አሲዶች በገለልተኛ pH ላይ አዎንታዊ ክፍያ አላቸው። |
| የጎን ሰንሰለቶች | |
| አሲዲክ አሚኖ አሲዶች አሲዳማ የጎን ሰንሰለቶች አሏቸው። | መሰረታዊ አሚኖ አሲዶች መሰረታዊ የጎን ሰንሰለቶች አሏቸው። |
| ክፍያ | |
| አሲዲክ አሚኖ አሲዶች በገለልተኛ ፒኤች ላይ የተጣራ አሉታዊ ክፍያ አላቸው። | መሰረታዊ አሚኖ አሲዶች በገለልተኛ ፒኤች ላይ የተጣራ አዎንታዊ ክፍያ አላቸው። |
| pKa | |
| የአሲዳማ አሚኖ አሲዶች pKa ዝቅተኛ ነው። | የመሰረታዊ አሚኖ አሲዶች pKa ከፍተኛ ነው። |
| ተፈጥሮ | |
| አሲዲክ አሚኖ አሲዶች ፕሮቶን ሊለቁ ይችላሉ። | መሰረታዊ አሚኖ አሲዶች ፕሮቶኖችን መቀበል ይችላሉ። |
ማጠቃለያ -አሲዲክ vs መሰረታዊ አሚኖ አሲዶች
አሚኖ አሲዶች የፕሮቲን ሞለኪውሎችን ለመመስረት ፖሊሜራይዜሽን የሚያደርጉ ትናንሽ ሞለኪውሎች ናቸው። እንደ አሲዳማ አሚኖ አሲዶች እና መሠረታዊ አሚኖ አሲዶች ሁለት ዋና ዋና የአሚኖ አሲዶች ዓይነቶች አሉ። በአሲድ እና በመሰረታዊ አሚኖ አሲዶች መካከል ያለው ልዩነት አሲዳማ አሚኖ አሲዶች አሲዳማ የጎን ሰንሰለቶች ሲኖራቸው መሰረታዊ አሚኖ አሲዶች በገለልተኛ ፒኤች ላይ መሰረታዊ የጎን ሰንሰለቶች አሏቸው።
