በኤስቴሬዝ እና በሊፓዝ መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት ኢስቴራይዝ በውሃ ውስጥ የሚሟሟ አጭር አሲል ቼን ኢስተርን በሃይድሮላይዝ የሚያደርግ ኢንዛይም ሲሆን ሊፓዝ ደግሞ ውሃ የማይሟሟ ረጅም ሰንሰለት ትሪያሲልግሊሰሮልስን በሃይድሮላይዝ የሚያደርግ ኢንዛይም ነው።
Hydrolases በመሠረቱ የኦርጋኒክ ውህዶችን ሃይድሮላይዜሽን የሚያነቃቁ ኢንዛይሞች ናቸው። በሊፕዲድ እና በስብ መፍጨት እና በሃይድሮሊሲስ መስክ ውስጥ ሁለት ዋና ዋና የሃይድሮላሴስ ዓይነቶች አሉ። Esterases እና Lipases ናቸው. Esterase የኢስተር ውህዶችን ሃይድሮሊሲስ የሚያነቃቃ ኢንዛይም ነው። በንፅፅር ፣ lipase የኢስትሮሴስ ንዑስ ስብስብ ነው። በተለይም በምግብ መፍጨት ወቅት የሊፒድስን ሃይድሮሊሲስ ያበረታታል. Esterases በውሃ ውስጥ የሚሟሟ ንጥረ ነገሮች ሲሆኑ ሊፕሴስ ግን በውሃ የማይሟሟ እና በውሃ ውስጥ በጣም የተዋሃዱ ናቸው።
Esterase ምንድን ነው?
Esterase የኤስተር ቦንዶችን ሊሰነጣጥፍ የሚችል የሃይድሮላዝ አይነት ነው። ስለዚህ፣ ኢስቴራዝ የአልኮሆል እና የአሲድ መፈጠርን በውሃ ሁኔታዎች ውስጥ የሚሰጠውን የኤስተር ቦንድ ሊሰብር ይችላል። በተለይም ኤስተርሴስ ሃይድሮላይዝድ አጭር ሰንሰለት ያለው ቅባት አሲድ። እነሱ በጣም stereospecific እና substrate-ተኮር ኢንዛይሞች ናቸው። በተጨማሪም ፣ እነሱ በዋነኝነት የሚሳተፉት በካታቦሊክ ጎዳናዎች እና በተናጥል የሊፕዲድ ውህዶችን በማፅዳት ላይ ነው። በዚህ መሠረት ኤስትሮሴስ በተለምዶ በእንስሳት፣ በእጽዋት እና ረቂቅ ተሕዋስያን ውስጥ ይገኛሉ። የኢስተርስ መሰየም የሚከናወነው በመሠረታቸው መሠረት ነው። ለምሳሌ፣ አሴቲልኮላይን ኢስቴራይዝ አሴቲልኮሊንን ብቻ ሃይድሮላይዝ ያደርጋል እንጂ ሌላ ምንም አይነት ንጥረ ነገር አይደለም።
ምስል 01፡ Esterase
ከዚህም በተጨማሪ ኢስተርስ በውሃ የሚሟሟ እና በኦርጋኒክ መሟሟት ያነሰ ነው። ስለዚህ, esterases በድርጅታቸው ውስጥ ብዙ የዋልታ አሚኖ አሲዶች አሏቸው. ስለዚህ እንደ ትራይአሲልግሊሰሮል ካሉ ረዣዥም ሰንሰለት ፋቲ አሲድ ላይ ንቁ አይደሉም። ስለዚህ የረጅም ሰንሰለት ፋቲ አሲድ ሃይድሮላይዜሽን እንደ ሊፓዝ ምትክ ኢንዛይም ይፈልጋል።
Lipase ምንድነው?
Lipase በውሃ የማይሟሟ የሊፒድ ሃይድሮቲክ ኢንዛይም ነው። ስለዚህ, የሊፕስ ውህዶች በውሃ መፍትሄዎች ውስጥ ይዋሃዳሉ. በሁሉም ፍጥረታት ውስጥ በጣም የተለመደው lipid hydrolytic ኤንዛይም ነው። ከፍ ባለ ደረጃ eukaryotes፣ ሊፓዝ እንደ ምራቅ ሊፓዝ፣ የሆድ ውስጥ ሊፕሴ እና አንጀት ሊፓሴ ይገኛል።
ሥዕል 02፡Lipase
ከዚህም በላይ ሊፕሴስ የኢስተርስ ንዑስ ስብስብ ነው።ነገር ግን ከኤስቴሬዝ በተቃራኒ ሊፕስ በኦርጋኒክ መሟሟት ውስጥ ይሟሟል. ስለዚህ፣ ከዋልታ-ያልሆኑ የሰባ አሲድ ሰንሰለቶች ጋር በቀላሉ ምላሽ ይሰጣሉ እና ሃይድሮላይዝድ ያደርጋሉ። በተመሳሳይም ረዥም ሰንሰለት ያለው ትራይግሊሪየስ በሊፕሴስ በኩል ሃይድሮሊሲስ ይያዛል. ይሁን እንጂ ኢንዛይም ሊፔዝ የበለጠ አጠቃላይ እና ብዙም የተለየ ነው. በተጨማሪም፣ በተፈጥሯቸው ዋልታ ያልሆኑ የሚያደርጋቸው ተጨማሪ ሃይድሮፎቢክ አሚኖ አሲዶች ይይዛሉ።
በEsterase እና Lipase መካከል ያለው ተመሳሳይነት ምንድን ነው?
- Esterase እና lipase በሁሉም ግዛቶች ውስጥ እንስሳትን፣ እፅዋትን እና ረቂቅ ህዋሳትን ጨምሮ ይገኛሉ።
- ሁለቱም ሰፋ ያለ የንዑስ ክፍል ልዩነት አላቸው።
- እንዲሁም ሁለቱም ኢስቴሬዝ እና ሊፓዝ በፋቲ አሲድ ላይ ይሠራሉ።
- ከተጨማሪም ሁለቱም በሃይድሮሊሲስ ምላሾች ይሳተፋሉ።
- ከዚህም በተጨማሪ ፕሮቲኖች ናቸው እና የተደራረቡ የፕሮቲን ቅደም ተከተሎች ወይም የፕሮቲን ጎራዎች ላይኖራቸው ይችላል።
በEsterase እና Lipase መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
Esterase እና lipase ሁለት ኢንዛይሞች በሊፒድ ሃይድሮሊሲስ እና የምግብ መፈጨት ሂደት ውስጥ ጠቃሚ ናቸው። እንደ እውነቱ ከሆነ, ሊፓዝ የኢስትሮሴስ ስብስብ አካል የሆነ ኢንዛይም ነው. በ esterase እና lipase መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት ኢስቴራይዝ የአጭር ሰንሰለት የሰባ አሲዶችን ሃይድሮላይዜሽን ሲያስተካክል ሊፓዝ ደግሞ የረዥም ሰንሰለት የሰባ አሲዶችን ሃይድሮላይዜሽን ያስተካክላል። ከዚህም በተጨማሪ ኢስተር በዋናነት የሚሠራው በውሃ ውስጥ በሚሟሟ ንጥረ ነገሮች ላይ ሲሆን ሊፓሱ በዋነኝነት የሚሠራው በውሃ የማይሟሟ ንጥረ ነገሮች ላይ ነው። ስለዚህ፣ ይህ ደግሞ በኤስቴሬዝ እና በሊፔሴ መካከል ያለው ልዩነት ነው።
እንዲሁም በኤስቴሬሴ እና በሊፓዝ መካከል ያለው ተጨማሪ ልዩነት ኢስትሮስ የሃይድሮፎቢክ አሚኖ አሲዶች ብዛት ሲይዝ ሊፓዝ ደግሞ በርካታ ሃይድሮፎቢክ አሚኖ አሲዶችን ይይዛል። ስለዚህ ኤስትሮሴስ በውሃ ውስጥ ሊሟሟ የሚችል ሲሆን ሊፕሲስ በውሃ ውስጥ የማይሟሟ ነው። ከዚህ ውጪ፣ ኤስትሮሴስ ከሊፕሴስ ጋር ሲወዳደር ከፍተኛ የሆነ የንጥረ ነገር ልዩነት እና ከፍተኛ stereospecificity ያሳያሉ። ስለዚህ፣ በኤስቴሬዝ እና በሊፔሴ መካከል ያለው ሌላ ልዩነት ነው።
ከዚህ በታች ያለው መረጃ በኤስቴሬዝ እና በሊፔስ መካከል ያለው ልዩነት በእነዚህ ልዩነቶች ላይ ተጨማሪ መረጃ ያሳያል።
ማጠቃለያ – Esterase vs Lipase
ሁለቱም ኢስትሮሴስ እና ሊፓዝ የሃይድሮላዝ ቤተሰብ ናቸው፣ እና ፋቲ አሲድን ሃይድሮላይዝ ያደርጋሉ። በኤስቴሬዝ እና በሊፕስ መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት በሟሟቸው እና በሃይድሮላይዝ በሚያደርጉት የሰባ አሲድ አይነት ላይ የተመሰረተ ነው። Esterase በውሃ ውስጥ ይሟሟል. በንፅፅር, ሊፕስ በውሃ ውስጥ አይሟሟም. ከዚህም በላይ ኢስተርስ ሃይድሮላይዝስ አጭር ሰንሰለት ያላቸው ቅባት አሲዶችን, ሊፓዝ ግን ረጅም ሰንሰለት ያለው ቅባት አሲድ ሃይድሮላይዝዝ ያደርጋል. ሁለቱም ኢንዛይሞች በሁሉም ፍጥረታት ውስጥ ይገኛሉ እና በሊፒዲዶች የምግብ መፈጨት ሂደት ውስጥ አስፈላጊ ናቸው። ስለዚህ፣ ይህ በኤስቴሬሴ እና በሊፔሴ መካከል ያለው ልዩነት ማጠቃለያ ነው።
