በአምፕሆላይት እና አምፊቶሪክ መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት አምፖተሪክ የሚለው ቃል የሞለኪውል እንደ አሲድ ወይም ቤዝ ሆኖ ለመስራት መቻል ሲሆን አምፖል ግን ሞለኪውል ሲሆን እሱም አምፎተሪክ ነው።
ሞለኪውሎች ያጋጥሙናል፣ እነሱም እንደ መሰረታዊ፣ አሲዳማ ወይም ገለልተኛ ብለን የምንፈርጃቸው። መሰረታዊ መፍትሄዎች ከ 7 በላይ የሆኑ የፒኤች እሴቶችን ያሳያሉ እና አሲዳማ መፍትሄዎች ከ 7 በታች የሆኑ የፒኤች እሴቶችን ያሳያሉ. pH እሴት 7 ያላቸው መፍትሄዎች ገለልተኛ መፍትሄዎች ናቸው. ከዚህ መደበኛ ምድብ የሚለያዩ አንዳንድ ሞለኪውሎች አሉ። አምፖላይትስ ከእነዚህ ሞለኪውሎች አንዱ ነው። ሁለቱም አሲዳማ እና መሰረታዊ የኬሚካል ተፈጥሮ አላቸው።
Ampholyte ምንድነው?
አንድ አምፖል መሰረታዊ እና አሲዳማ ቡድኖች ያሉት ሞለኪውል ነው። ለአምፖላይት በጣም ጥሩው እና በጣም የተለመደው የተለመደ ምሳሌ አሚኖ አሲዶች ነው። ሁሉም አሚኖ አሲዶች -COOH፣ -NH2 ቡድኖች እና a -H ከካርቦን ጋር የተቆራኙ መሆናቸውን እናውቃለን። የካርቦቢሊክ ቡድን (-COOH) በአሚኖ አሲድ ውስጥ እንደ አሲዳማ ቡድን ሆኖ ይሰራል፣ እና አሚን (-NH2) ቡድን እንደ መሰረታዊ ቡድን ሆኖ ይሰራል። ከእነዚህ ውጪ በእያንዳንዱ አሚኖ አሲድ ውስጥ የ-R ቡድን አለ። የ R ቡድን ከአሚኖ አሲድ ወደ ሌላው ይለያያል. ከ R ቡድን ጋር በጣም ቀላሉ አሚኖ አሲድ ግሊሲን ነው።
ነገር ግን፣ በአንዳንድ አሚኖ አሲዶች ውስጥ ያለው የR ቡድን ተጨማሪ የካርቦሊክሊክ ቡድኖችን ወይም የአሚን ቡድኖችን ይዟል። ለምሳሌ፣ ላይሲን፣ ሂስቲዲን እና አርጊኒን ተጨማሪ የአሚን ቡድኖች ያሏቸው አሚኖ አሲዶች ናቸው። እና አስፓርቲክ አሲዶች, ግሉታሚክ አሲዶች ተጨማሪ የካርቦሊክሊክ ቡድኖችን ይይዛሉ. በተጨማሪም ፣ አንዳንዶቹ የ -OH ቡድኖችን ይይዛሉ ፣ ይህም በተወሰኑ ሁኔታዎች (ታይሮሲን) ውስጥ እንደ መሠረት ወይም አሲድ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል። በሁለቱም አሲዳማ እና መሰረታዊ ቡድኖች ምክንያት፣ በአጠቃላይ ቢያንስ ሁለት የፒካ እሴቶች አሏቸው (ከአንድ በላይ -NH2 ቡድን ወይም -COOH ቡድን ካለ፣ ከዚያ ከሁለት pKa በላይ ይኖራል። እሴቶች)።ስለዚህ፣ የአምፖልላይት የቲትሬሽን ኩርባዎች ከመደበኛው የቲትሬሽን ኩርባዎች ውስብስብ ናቸው።
ምስል 01፡ አንድ አሚኖ አሲድ (1) ionized እና (2) zwitterionic ቅጾች
መከሰት
በተለያዩ ሲስተሞች፣ ampholytes እንደ ፒኤች መጠን በተለያየ መልኩ ይከሰታሉ። ለምሳሌ፣ በአሲዳማ መፍትሄ፣ የአሚኖ አሲዶች አሚን ቡድን በአዎንታዊ ቻርጅ ውስጥ ይከሰታል፣ እና የካርቦክሲል ቡድን እንደ -COOH ይሆናል። በመሠረታዊ የፒኤች መፍትሄ ውስጥ የካርቦክሳይል ቡድን በካርቦክሲሌት አኒዮን (-COO-) መልክ ይኖራል, እና የአሚኖ ቡድን እንደ -NH2 ይገኛል.
በሰው አካል ውስጥ፣ pH ወደ 7.4 ይጠጋል። ስለዚህ በዚህ ፒኤች ውስጥ አሚኖ አሲዶች እንደ ዝዊተርስ ይገኛሉ። እዚህ, የአሚኖ ቡድን ፕሮቶኔሽን (ፕሮቶኔሽን) ይልቃል እና አዎንታዊ ክፍያ አለው, የካርቦክሲል ቡድን ግን አሉታዊ ክፍያ አለው.ስለዚህ, የሞለኪዩሉ የተጣራ ክፍያ ዜሮ ነው. በዚህ ነጥብ ላይ፣ ሞለኪውሉ የማይነጣጠለው የኤሌክትሪክ ነጥብ ላይ ይደርሳል።
አምፎተሪክ ምንድነው?
አምፎተሪክ የሚለው ቃል የአንድ ሞለኪውል፣ ion ወይም ሌላ ማንኛውም ውስብስብ ውህድ እንደ መሰረት እና አሲድ የመሆን ችሎታ ማለት ነው። አንዳንድ ሞለኪውሎች አሉ, እነዚህ ሁለቱም ባህሪያት በተወሰኑ ሁኔታዎች ውስጥ. ከዚህም በላይ አንዳንድ የብረት ኦክሳይድ እና ሃይድሮክሳይዶች አሉ፣ እነሱም አምፎተሪክ ናቸው።
ምስል 02፡ አምፖተሪክ ውህዶች
ለምሳሌ፣ zinc oxide (ZnO)፣ አሉሚኒየም ኦክሳይድ (አል2O3)፣ አሉሚኒየም ሃይድሮክሳይድ (አል(OH) 3)፣ እና ሊድ ኦክሳይዶች አምፎተሪ ናቸው። በአሲድማ መሃከለኛዎች ውስጥ, እንደ መሰረት ናቸው, እና በመሠረታዊ ማእከሎች ውስጥ, እንደ አሲድ ይሠራሉ. በጣም የተለመደው እና ታዋቂው የአምፊቴሪክ ሞለኪውል አሚኖ አሲዶች ናቸው, በሁሉም ባዮሎጂካል ስርዓቶች ውስጥ ልንመለከተው እንችላለን.
በAmpholyte እና Amphoteric መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
አምፕሆላይት መሰረታዊ እና አሲዳማ ቡድኖች ያሉት ሞለኪውል ሲሆን አምፎተሪክ የሚለው ቃል የሞለኪውል፣ ion ወይም ሌላ ማንኛውም ውስብስብ ውህድ እንደ መሰረት እና አሲድ ሆኖ ለመስራት መቻል ማለት ነው። በአምፕሆላይት እና በ amphoteric መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት አምፖቴሪክ የሚለው ቃል የሞለኪውል እንደ አሲድ ወይም ቤዝ ሆኖ ለመስራት መቻል ሲሆን አምፖላይት ደግሞ አምፖተሪክ የሆነ ሞለኪውል ነው።
ከዚህም በተጨማሪ ዚንክ ኦክሳይድ፣ አሉሚኒየም ኦክሳይድ፣ አልሙኒየም ሃይድሮክሳይድ እና እርሳስ ኦክሳይድ አምፖተሪክ ሲሆኑ በአሲድ እና በመሰረታዊ መፍትሄዎች የተለያየ ባህሪ አላቸው። ይሁን እንጂ እነዚህ ሞለኪውሎች ውስጥ አሲዳማ እና መሰረታዊ ቡድኖች ስለሌላቸው እነዚህ አምፖላይቶች አይደሉም. ለማንኛውም አሚኖ አሲድ አምፖላይት ሲሆን በአንድ ሞለኪውል ውስጥ የሚገኙ አሲዳማ እና መሰረታዊ ቡድኖች አሉት። ስለዚህ፣ እንዲሁም አምፖተሪክ ነው።
ማጠቃለያ – Ampholyte vs Amphoteric
አምፎተሪክ ማለት የአንድ ሞለኪውል እንደ አሲድ ወይም መሰረት የመስራት ችሎታ ነው። አምፎላይቶች አምፖተሪክ የሆኑ ሞለኪውሎች ናቸው። ስለዚህ, ampholytes ሁለቱም አሲዳማ እና መሰረታዊ ቡድኖች አሏቸው. ስለዚህም በአምፕሆላይት እና በአምፎተሪክ መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት አምፖተሪክ የሚለው ቃል የሞለኪውል እንደ አሲድ ወይም ቤዝ ሆኖ ለመስራት መቻል ሲሆን አምፖላይት ደግሞ አምፖተሪክ የሆነ ሞለኪውል ነው።
