በኤታኖል እና በሜታኖል መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት ኢታኖል በአንፃራዊነት አነስተኛ መርዛማ ስለሆነ በመጠጥ ልንጠቀምበት የምንችል ሲሆን ሜታኖል ግን መርዛማ ስለሆነ በመጠጥ ውስጥ አንጠቀምበትም።
ኤታኖል እና ሜታኖል -OH ቡድን ስላላቸው የአልኮል ውህዶች ናቸው። እነዚህ በተከታታይ የአልኮል መጠጦች ውስጥ በጣም ትንሹ አልኮሆል ናቸው. የእነዚህ ውህዶች የOH ቡድን ከSP3 ከተዳቀለ ካርቦን ጋር ይያያዛል። ከዚህም በላይ ሁለቱም የዋልታ ፈሳሾች ናቸው እና የሃይድሮጂን ቦንዶችን የመፍጠር ችሎታ አላቸው. ስለዚህ, ሁለቱም በተወሰነ መልኩ ተመሳሳይ አካላዊ እና ኬሚካዊ ባህሪያት አላቸው. ነገር ግን ሁለቱን በተሳሳተ መንገድ ማጉደል በመርዛማ ንጥረ ነገሮች ልዩነት ምክንያት ለሞት የሚዳርግ አደጋዎችን ያስከትላል።
ኤታኖል ምንድነው?
ኤታኖል ቀላል አልኮሆል ነው በሞለኪውላዊ ቀመር C2H5OH። የባህሪ ሽታ ያለው ግልጽ፣ ቀለም የሌለው ፈሳሽ ነው። በተጨማሪም ኤታኖል ተቀጣጣይ ፈሳሽ ነው. የዚህ አልኮሆል የማቅለጫ ነጥብ -114.1 oC ሲሆን የመፍላቱ ነጥብ 78.5 oC ነው። ኢታኖል የዋልታ ውህድ ነው። በተጨማሪም፣ የ-OH ቡድን በመኖሩ ምክንያት የሃይድሮጅን ቦንድ ሊፈጥር ይችላል።
ከዚህም በተጨማሪ ኢታኖል እንደ መጠጥ ይጠቅማል። እንደ ኢታኖል ፐርሰንት እንደ ወይን፣ ቢራ፣ ውስኪ፣ ብራንዲ፣ አራክ፣ ወዘተ ያሉ የተለያዩ መጠጦች አሉ። ይህ ኢንዛይም በተፈጥሮ እርሾ ውስጥ ይገኛል; ስለዚህ፣ በአናይሮቢክ አተነፋፈስ ውስጥ፣ እርሾ ኢታኖልን ማምረት ይችላል።
ምስል 01፡ የኢታኖል መዋቅር
ኤታኖል፣በዝቅተኛ መቶኛ፣በንፅፅር ከሜታኖል ያነሰ መርዛማ ነው። ሆኖም ግን, ለሰውነት መርዛማ ነው, እና በጉበት ውስጥ ወደ አሴታልዲዳይድ ይለወጣል, እሱም ደግሞ መርዛማ ነው. እንደ መጠጥ ከመጠቀም በተጨማሪ ኢታኖልን እንደ አንቲሴፕቲክ በመጠቀም ንጣፎችን ከማይክሮ ህዋሳት ለማጽዳት ልንጠቀምበት እንችላለን። እንዲሁም, በተሽከርካሪዎች ውስጥ እንደ ነዳጅ እና ነዳጅ መጨመር ጠቃሚ ነው. ከዚህም በላይ ኢታኖል ከውሃ ጋር ሊመሳሰል የሚችል ሲሆን እንደ ጥሩ መሟሟት ያገለግላል።
ሜታኖል ምንድነው?
ሜታኖል በጣም ቀላሉ የአልኮል ቤተሰብ አባል ነው። ሞለኪውላዊ ፎርሙላ CH3OH አለው፣ እና የሞለኪውላው ክብደት 32 g mol-1 ሚታኖል እጅግ በጣም ቀላል፣ ተቀጣጣይ፣ ተለዋዋጭ እና ቀለም የሌለው ፈሳሽ. ከሁሉም በላይ, በጣም መርዛማ ነው. ባህሪይ ሽታ እና የሚቃጠል ጣዕም አለው. የሜታኖል የማቅለጫ ነጥብ -98 oC ሲሆን የመፍላቱ ነጥብ 65 oC. ነው።
ምስል 02፡ ሜታኖል መዋቅር
ከዚህም በተጨማሪ ሜታኖል ከኦክሲጅን ጋዝ ጋር ምላሽ በመስጠት ካርቦን ዳይኦክሳይድን እና ውሃን ያመነጫል። እንዲሁም የአንዳንድ የባክቴሪያ ዓይነቶች አናይሮቢክ አተነፋፈስ በተፈጥሮው ሜታኖል ያመነጫል። ከዚህ ውጪ እንደ የተፈጥሮ ጋዝ ወይም የድንጋይ ከሰል ካሉ ከቅሪተ አካል ነዳጆች በኢንዱስትሪያዊ መንገድ ማምረት እንችላለን። ሜታኖል የዋልታ ሶሉቶችን ለማሟሟት በቤተ ሙከራ ውስጥ እንደ ማሟሟት በጣም ጥቅም ላይ ይውላል። በተጨማሪም, በተሽከርካሪዎች ውስጥ እንደ ነዳጅ, በመኪና ራዲያተሮች ውስጥ ፀረ-ፍሪዝ እና እንደ ዲንቱራንት ጠቃሚ ነው. እንዲሁም፣ በብዙ ሌሎች የማዋሃድ ሂደት ውስጥም እንደ ቀዳሚ ልንጠቀምበት እንችላለን።
በኤታኖል እና ሜታኖል መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
ኤታኖል እና ሜታኖል የአልኮል ውህዶች ናቸው። በኤታኖል እና በሜታኖል መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት ኢታኖል በአንፃራዊነት አነስተኛ መርዛማ ስለሆነ በመጠጥ ውስጥ ልንጠቀምበት የምንችል ሲሆን ሜታኖል ግን መርዛማ ስለሆነ በመጠጥ ውስጥ አንጠቀምበትም።እንዲሁም ሜታኖል በአልኮል ቤተሰብ ውስጥ በጣም ቀላሉ አልኮሆል ነው።
ከዚህም በላይ ኢታኖል ሁለት ካርበኖች ያሉት ሲሆን ሜታኖል ደግሞ አንድ ካርቦን ብቻ አለው። ስለዚህ የኤታኖል ሞለኪውላዊ ክብደት ከሜታኖል የበለጠ ነው. ስለዚህ ይህ ደግሞ በኤታኖል እና በሜታኖል መካከል ያለው ልዩነት ነው. በተጨማሪም ሜታኖል ከኤታኖል ያነሰ የመፍላት ነጥብ አለው። ስለዚህ፣ እነዚህን ሁለቱን በ distillation ቴክኒክ፣ በመፍትሔ ሲደባለቅ ልንለያቸው እንችላለን።
እንደ ሌላው የኢታኖል እና ሜታኖል ልዩነት ኢታኖል ታዳሽ ፈሳሽ ነው ከሸንኮራ አገዳ ወይም ከመሳሰሉት ሰብሎች የሚመረተው ሜታኖል ግን ከቅሪተ አካል ነዳጆች በመሆኑ ታዳሽ አይሆንም።
ማጠቃለያ - ኢታኖል vs ሜታኖል
ኤታኖል እና ሜታኖል በጣም ቀላሉ የአልኮል ውህዶች ናቸው። በኤታኖል እና በሜታኖል መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት ኢታኖል በአንፃራዊነት አነስተኛ መርዛማ ስለሆነ በመጠጥ ውስጥ ልንጠቀምበት የምንችል ሲሆን ሜታኖል ግን መርዛማ ስለሆነ በመጠጥ ውስጥ አንጠቀምበትም።
