በስብ የሚሟሟ እና በውሃ በሚሟሟ ቫይታሚኖች መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት ስብ ውስጥ የሚሟሟ ቪታሚኖች በስብ ውስጥ የሚሟሟ መሆናቸው ነው። ውሰዳቸው።
ቪታሚኖች እንደ ፕሮቲን፣ካርቦሃይድሬትስ፣ሊፒድስ እና የመሳሰሉትን ንጥረ ነገሮች በአግባቡ መጠቀምን የሚጠይቁ ወሳኝ የምግብ ንጥረ ነገሮች ናቸው።በተጨማሪም ለእድገታችን፣ ለሴል ልዩነት፣ ለሌሎች ሴሉላር ተግባራት ጠቃሚ ናቸው። ስለዚህም ሁለት ዋና ዋና የቪታሚኖች ዓይነቶች ማለትም ስብ የሚሟሟ ቫይታሚኖች እና ውሃ የሚሟሟ ቫይታሚኖች አሉ።ስለዚህ የቫይታሚን መሟሟት በሰውነት ውስጥ ያለውን ተግባር ይወስናል።
Fat Soluble Vitamins ምንድን ናቸው?
Fat soluble vitamins የቪታሚኖች አይነት ሲሆን እነዚህም በሊፒድስ ውስጥ ብቻ የሚሟሟ ናቸው። ቫይታሚን ኤ፣ ዲ፣ ኢ እና ኬ በስብ የሚሟሟ ዋና ዋና ቫይታሚኖች ናቸው። እነዚህ ቫይታሚኖች በዋነኝነት በጉበት እና በአፕቲዝ ቲሹዎች ውስጥ ይከማቻሉ. በዚህ የማከማቸት ችሎታ ምክንያት ከመጠን በላይ ስብ የሚሟሟ ቪታሚኖች ሃይፐርቪታሚኖሲስ ወደ ሚባል መርዛማነት ሁኔታ ሊመራ ይችላል።
ስእል 01፡ Fat Soluble Vitamin A
ከተጨማሪም ስብ የሚሟሟ ቫይታሚኖች ከሰውነት አይወጡም። ትንሹ አንጀት በስብ የሚሟሟ ቪታሚኖችን ከቢል ጨዎች ጋር ይይዛል። እነዚህ ቫይታሚኖች ከፍተኛ ቅባት ባላቸው ምግቦች ውስጥ በብዛት ይገኛሉ።
የውሃ የሚሟሟ ቫይታሚኖች ምንድን ናቸው?
የውሃ የሚሟሟ ቪታሚኖች ከሁለቱ የቪታሚኖች ዓይነቶች አንዱ ሲሆን እነሱም ውሃ የሚሟሟ ናቸው። ቫይታሚን ቢ እና ሲ በውሃ ውስጥ የሚሟሟ ቫይታሚኖች ዋና ቡድኖች ናቸው። እነዚህ ቪታሚኖች በሰውነታችን ውስጥ አይቀመጡም. ስለዚህ መርዝ አያስከትሉም።
ምስል 02፡ ቫይታሚን ቢ
ከመጠን በላይ ውሃ የሚሟሟ ቫይታሚን ብንወስድም በሽንት በቀላሉ ከሰውነት ይወጣሉ ከመጠን በላይ የመጠጣት እድላቸውን ይቀንሳል። ስለዚህ የሰውነትን ፍላጎት ለማሟላት በየቀኑ በውሃ የሚሟሟ ቪታሚኖችን መመገብ አስፈላጊ ነው።
በስብ የሚሟሟ እና በውሃ የሚሟሟ ቫይታሚኖች መካከል ያለው ተመሳሳይነት ምንድን ነው?
- ሁለቱም የቫይታሚን ዓይነቶች ናቸው።
- Fat soluble and water soluble vitamins ወደ ሰውነት ውስጥ ይገባሉ።
- ሁለቱም ዓይነቶች በጣም ገንቢ ናቸው።
በስብ የሚሟሟ እና በውሃ የሚሟሟ ቫይታሚኖች መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
ቪታሚኖች በስብ የሚሟሟ ወይም በውሃ የሚሟሟ ናቸው። ዋና ዋና ስብ የሚሟሟ ቪታሚኖች ቫይታሚን ኤ፣ ዲ፣ ኢ እና ኬ ሲሆኑ ዋና ዋና በውሃ ውስጥ የሚሟሟ ቫይታሚኖች ቢ እና ሲ ናቸው። ይህ በስብ እና በውሃ ውስጥ በሚሟሟ ቫይታሚኖች መካከል ያለው ዋና ልዩነት ነው። በተጨማሪም በውሃ ውስጥ ከሚሟሟት ቪታሚኖች በተቃራኒ ስብ የሚሟሟ ቫይታሚኖች በጉበት ውስጥ ይከማቻሉ እና ከመጠን በላይ ደግሞ hypervitaminosis ያስከትላሉ።
ከታች ያለው ኢንፎግራፊክ በስብ የሚሟሟ እና በውሃ የሚሟሟ ቪታሚኖች መካከል ያለውን ልዩነት በሰንጠረዥ መልኩ የበለጠ በዝርዝር ያቀርባል።
ማጠቃለያ - Fat Soluble vs Water Soluble Vitamins
ቪታሚኖች በሁለት ምድቦች ይከፈላሉ; ስብ የሚሟሟ እና ውሃ የሚሟሟ. የመጀመሪያው ዓይነት በስብ ውስጥ የሚሟሟ ሲሆን ሁለተኛው ደግሞ በውሃ ውስጥ ይሟሟል. በስብ የሚሟሟ ዋና ዋና ቫይታሚኖች ቫይታሚን ኤ፣ ዲ፣ ኢ እና ኬ ሲሆኑ ዋና ዋና በውሃ ውስጥ የሚሟሟ ቫይታሚኖች B እና C ናቸው። ከመጠን በላይ ስብ የሚሟሟ ቪታሚኖች በሚወስዱበት ጊዜ ወደ hypervitaminosis ሊያመራ ይችላል ይህም መርዛማ ሁኔታ ሲሆን በውሃ ውስጥ የሚሟሟ ቪታሚኖች ግን እንዲህ ዓይነቱን መርዛማነት አያስከትሉም። በውሃ ውስጥ የሚሟሟ ቪታሚኖች ከመጠን በላይ ሲሆኑ በቀላሉ ከሰውነት ሊወጡ ይችላሉ። ይህ በስብ የሚሟሟ እና በውሃ በሚሟሟ ቫይታሚኖች መካከል ያለው ልዩነት ነው።
