በበግ እና በበግ መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት በግ የሚያመለክተው ትክክለኛውን አዋቂ እንስሳ ሲሆን ጠቦት ደግሞ በመጀመሪያው አመት ውስጥ ያለውን ህጻን በግ ወይም የበግ ስጋን ያመለክታል።
በጎች የቤት እንስሳት አይነት ናቸው። በግ የሚለው ቃል ግን ሁለት የተለያዩ ትርጉሞች አሉት። እሱም ሁለቱንም ሕያው በግ እንዲሁም የበግ የበግ ስጋን ይመለከታል።
በግ ምንድን ነው?
በግ በጣም ዋጋ ያለው የሰው ልጅ የእንስሳት እንስሳ ነው። በአሁኑ ጊዜ በዓለም ላይ ከ1, 000, 000,000 በላይ የቤት በጎች አሉ እና አውስትራሊያ፣ ኒውዚላንድ እና ብሪቲሽ ደሴቶች በዓለም ላይ የበጎች ዋነኛ አምራቾች ናቸው። የበግ ቀሚስ ሱፍ ነው, እና መደበኛ ማበጠሪያ እና አመታዊ መከር ያስፈልገዋል. እንደ እውነቱ ከሆነ ሱፍ በጣም አስፈላጊ ከሆኑት የበግ ምርቶች ውስጥ አንዱ ነው, ምክንያቱም ለሱፍ በጣም ከፍተኛ ፍላጎት አለው, ይህም በሰው ልብስ ውስጥ እንደ መከላከያ ይሠራል. የአዋቂም ሆነ የበግ ሥጋ (በግ እና በግ በመባል የሚታወቁት) በሰዎች ዘንድ ተወዳጅ ናቸው። በተጨማሪም የበግ ሥጋ በተለያዩ ቦታዎች ይታወቃል; ለምሳሌ በግ በዩናይትድ ስቴትስ የአዋቂዎችን ስጋ ለመሰየም ይጠቅማል።
ስእል 01፡ በግ
በጎች በተፈጥሮ ረዥም የተንጠለጠለ ጅራት አላቸው፣ነገር ግን ብዙውን ጊዜ በጤና እና በንፅህና ጉዳዮች ምክንያት ወደ ላይ ይቆማል። ከዓይኖቻቸው በታች የእንባ እጢዎች እና በእግሮቹ መካከል የሽቶ እጢዎች አሏቸው። የላይኛውን ከንፈር ለመከፋፈል የባህሪው ጉድጓድ የተለየ ነው. ብዙውን ጊዜ አንድ በግ እስከ 10 - 12 ዓመት ሊቆይ ይችላል, ነገር ግን እንደ አፈፃፀም, አመራረት እና የበሽታ መስፋፋት ሁኔታ በተለያየ ዕድሜ ላይ ይሰበራል.
በጉ ምንድን ነው?
በጉ በአንድ አመት ውስጥ ያሉትን ሁለቱንም ታናናሽ በጎች እና ስጋውን ያመለክታል። በአውስትራሊያ ውስጥ ለስጋ የሚበቅሉት በጎች ፕራይም በግ በመባል ይታወቃሉ። የጨው ማርሽ በግ በአውስትራሊያ የጨው ረግረግ ውስጥ የሚሰማራ የስጋ በግ ነው። የሕፃን በግ ታናሽ ነው እድሜው ከ 12 ሳምንታት ያነሰ ሲሆን የስድስት ወር ልጅ ደግሞ የፀደይ በግ በመባል ይታወቃል; ሁለቱም በወተት የሚመገቡ ናቸው።
ሥዕል 02፡ በግ
ነገር ግን ጠቦት በዓለም ዙሪያ ላሉ ብዙ ሰዎች እንደ ጣፋጭ የፕሮቲን ምንጭ ሆኖ ያገለግላል። የበጉ ጣዕሙ ለስላሳው ለስላሳነት ምክንያት ነው. የሊኑ ቀለም ከብርሃን ወደ ጥቁር ሮዝ ይደርሳል, እና የበለጠ ስብ ይዟል. የበግ አጥንቶች እንዲሁ ለስላሳ እና በአወቃቀራቸው የተቦረቦሩ ናቸው።
የፊት አራተኛ፣ ወገብ እና የኋላ አራተኛ በግ ውስጥ ሶስት ዋና ዋና የስጋ አይነቶች ናቸው። የፊት ሩብ የአንገት ፣ የትከሻ እና የፊት እግርን ያካትታል ፣ ወገቡ ደግሞ የጎድን አጥንት አካባቢ ያለውን ሥጋ ያጠቃልላል ። የፊት ሩብ ከሌሎቹ መቆራረጦች የበለጠ ተያያዥ ቲሹዎች ይዟል. አንድ ጠቦት ከ5-8 ኪሎ ግራም ይመዝናል.ነገር ግን ያረጀ በግ ወይም የሚጠባው በግ (የ 7 ወር እድሜ ያለው እና በወተት የተጠመቀ) እስከ 30 ኪሎ ግራም ይመዝናል ነገር ግን የበግ ስጋ ተብሎ ለመጠራት አልደረሰም.
በበግና በግ መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
በግ vs በግ |
|
| በጎች የሚያመለክተው አዋቂውን እንስሳ | በጉ የበግ ጠቦትን ወይም ስጋቸውን ያመለክታል። |
| ዕድሜ | |
| ከአንድ አመት በላይ የቆየ | አንድ አመት ወይም ከአንድ አመት በታች |
| ምግብ | |
| ግጦሽ በሳር ላይ | ወተት ተበላ |
| ጥንካሬ | |
| ከጠቦት የበለጠ ጠንካራ | ጨረታ |
| ስጋ | |
| በንጽጽር የማይፈለግ | የበለጠ ተፈላጊ |
ማጠቃለያ - በግ vs በግ
በጎች የቤት እንስሳት ናቸው ስጋ እና ወተት የሚያቀርቡ። በመጀመሪያው አመት ውስጥ ያሉ ወጣት በጎች በግ በመባል ይታወቃሉ. ከዚህም በላይ በግ የሚለው ቃል ከሕፃን በግ የሚወጣውን ሥጋንም ያመለክታል። በጉ ከበግ ይልቅ ለስላሳ ነው እንደ ሥጋም የተወደደ ነው። በበግና በግ መካከል ያለው ልዩነት ይህ ነው።
ምስል በጨዋነት፡
PublicDomainPictures.net
