ቁልፍ ልዩነት – Flatbread vs Pizza
ጠፍጣፋ ዳቦ ከዱቄት፣ ከውሃ እና ከጨው የተሰራ ዳቦ ነው። ሁሉም ማለት ይቻላል የአለም ባህሎች በጠፍጣፋ ዳቦ ውስጥ የሚወድቁ ባህላዊ ምግቦች አሏቸው። ፒዛ በጠፍጣፋ ዳቦ ምድብ ውስጥ የሚወድ ታዋቂ የጣሊያን ምግብ ነው። በጠፍጣፋ ዳቦ እና በፒዛ መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት ጠፍጣፋ ዳቦ በተለምዶ ያልቦካ ሲሆን ፒሳ ግን እርሾን በውስጡ የያዘ መሆኑ ነው። ጠፍጣፋ ፒዛ የሚለው ቃል የጠፍጣፋ ዳቦ እና ፒዛ ጥምርን ያካተተ የቅርብ ጊዜ ፈጠራን ያመለክታል።
ጠፍጣፋ ዳቦ ምንድን ነው?
ጠፍጣፋ ዳቦ በሁሉም ባህሎች ከሞላ ጎደል የሚገኝ የዳቦ አይነት ነው።በመሠረቱ በዱቄት, በውሃ እና በጨው የተሰራ ነው. እነዚህ ንጥረ ነገሮች በደንብ ተቀላቅለው ወደ ጠፍጣፋ ሊጥ ይሽከረከራሉ። ጠፍጣፋ ዳቦዎች ብዙውን ጊዜ ያልቦካ ናቸው፣ ማለትም፣ እንደ እርሾ ያለ እርሾ የሚያስወጣ ወኪል የላቸውም። ይሁን እንጂ እንደ ፒታ ዳቦ ያሉ አንዳንድ ጠፍጣፋ ዳቦዎች በትንሹ እርሾ አለባቸው። በአጠቃላይ በጠፍጣፋ ዳቦ ውስጥ የሚወድቀው ፒዛ፣ ከተጠበሰ ሊጥ የተሰራ ነው። ሮቲ፣ ናአን፣ ቶርቲላ፣ ፒታ እና ድሃኒ ሌሎች የጠፍጣፋ ዳቦ ምሳሌዎች ናቸው።
ምስል 01፡ አፍጋኒስታን ናን
ጠፍጣፋ ፒዛ
አሁን በሬስቶራንቶች ውስጥ በብዛት የሚታዩት Flatbread ፒሳዎች የፒዛ እና የጠፍጣፋ ዳቦ ጥምረት ናቸው። እነዚህ አዲስ ፍጥረቶች ስለሆኑ የበለጠ በሙከራ የመሆን ዝንባሌ አላቸው። ስለዚህ, ጠፍጣፋ ፒሳዎችን ማዘጋጀት በሼፍ እና ሬስቶራንት ላይ የተመሰረተ ነው. ምንም እንኳን ለጠፍጣፋ የፒዛ ምግብ አዘገጃጀት ያልቦካ ሊጥ የሚጠይቅ ቢሆንም አንዳንድ ምግብ ሰሪዎች ይህን አይከተሉም።
ሥዕል 02፡ጠፍጣፋ ፒዛ
ጠፍጣፋ የዳቦ ፒሳዎች በአብዛኛው አራት ማዕዘን ቅርፅ ያላቸው እና ቀጭን፣ ጥርት ያለ ቅርፊቶች እና ከላይ በምስሉ ላይ እንደሚታየው ቀለል ያሉ ሽፋኖች አሏቸው።
ፒያሳ ምንድነው?
ፒዛ በመላው አለም ተወዳጅ የሆነ የጣሊያን ባህላዊ ምግብ ነው። ፒዛ የሚዘጋጀው በምድጃ ውስጥ ከአይብ እና ከቲማቲም መረቅ ጋር የተጨመረበት እርሾ ያለበት ጠፍጣፋ ዳቦ በመጋገር ነው። እንደ ወይራ፣ ፔፐሮኒ፣ እንጉዳይ፣ ስጋ እና ሌሎች አትክልቶች ያሉ ሌሎች ንጥረ ነገሮች በፒሳ ውስጥ እንደ ማቀፊያ መጠቀም ይችላሉ።
ምስል 03፡ ፒሳዎች
የፒዛው የታችኛው ክፍል 'ክራስት' ይባላል።የቅርፊቱ ውፍረት እንደ ዘይቤው ሊለያይ ይችላል; ባህላዊ በእጅ የሚጣሉ ፒሳዎች ቀጭን ቅርፊት ሲኖራቸው ዘመናዊ የፒዛ ስሪቶች ግን ብዙ ጊዜ ወፍራም ሽፋን አላቸው። ሽፋኑ በተለምዶ ግልጽ እና ወቅቱን ያልጠበቀ ነው, ነገር ግን አንዳንድ የምግብ ባለሙያዎች በቅመማ ቅመም ወይንም በ አይብ ያዝናኑታል. ሞዛሬላ በፒሳ ውስጥ በብዛት ጥቅም ላይ የሚውለው አይብ ነው።
በፍላት ዳቦ እና ፒዛ መካከል ያሉ ተመሳሳይነቶች ምንድን ናቸው?
- የጠፍጣፋ ዳቦ እና ፒዛ ሊጥ በተለምዶ ዱቄት፣ውሃ እና ጨው ነው።
- ፒዛ የጠፍጣፋ ዳቦ አይነት ነው።
በፍላት ዳቦ እና ፒዛ መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው?
ፍላት ዳቦ vs ፒዛ |
|
| ጠፍጣፋ ዳቦ ቀጭን፣ ጠፍጣፋ ዳቦ ሲሆን በተለምዶ ያልቦካ ነው። | ፒዛ የጣሊያን ምግብ ሲሆን ከቲማቲም እና አይብ ጫፍ ጋር የተጋገረ ጠፍጣፋ የክብ መሰረት ያለው ሊጥ በተለይም ከተጨመረ ስጋ፣ አሳ ወይም አትክልት ጋር። |
| ግንኙነት | |
| በተለያዩ ባህሎች ውስጥ ብዙ አይነት ጠፍጣፋ ዳቦ አለ። | ፒዛ የጠፍጣፋ ዳቦ አይነት ነው። |
| መተው | |
| ፒዛ በተለምዶ ከተጠበሰ ሊጥ ነው። | ጠፍጣፋ ዳቦ በተለምዶ ያልቦካ ሊጥ ነው። |
| ቅርጽ | |
| የተለያየ ቅርጽ ያላቸው ጠፍጣፋ ዳቦዎች አሉ። ጠፍጣፋ ፒሳዎች በተለምዶ አራት ማዕዘን ቅርፅ አላቸው። | ፒዛዎች ክብ ቅርጽ አላቸው። |
ማጠቃለያ – Flatbread vs Pizza
ጠፍጣፋ ዳቦ የዳቦ አይነት ሲሆን ይህም በአለም ላይ ባሉ ሁሉም ባህሎች ውስጥ ይገኛል። ፒሳ ከጣሊያን የመጣ የጠፍጣፋ ዳቦ ዓይነት ነው።በጠፍጣፋ ዳቦ እና በፒዛ መካከል ያለው ልዩነት ጠፍጣፋ ዳቦ በተለምዶ ያልቦካ ሊጥ ሲሆን ፒዛ ግን በተለምዶ እርሾ ካለው ሊጥ ነው።
የFlatbread vs Pizza ፒዲኤፍ አውርድ
የዚህን ጽሁፍ ፒዲኤፍ ስሪት አውርደው በጥቅስ ማስታወሻ መሰረት ከመስመር ውጭ አላማዎች መጠቀም ይችላሉ። እባክዎ የፒዲኤፍ ሥሪቱን እዚህ ያውርዱ፡ በ Flatbread እና ፒዛ መካከል ያለው ልዩነት
ምስል በጨዋነት፡
1.'የአፍጋኒስታን ዳቦ በ2010'በ Christine A. Darius (ይፋዊ ጎራ) በኮመንስ ዊኪሚዲያ
2.'Margherita Flatbread Pizza'by viviandnguyen_(CC BY-SA 2.0) በFlicker
3.'ከፍተኛ ፒዛ'በስኮት ባወርደርራይቭቲቭ ስራ (ይፋዊ ጎራ) በኮመንስ ዊኪሚዲያ
