ቁልፍ ልዩነት - ማብቀል vs ቡቃያ
ዘር በመከላከያ ውጫዊ ሽፋን የታሸገ ባዮሎጂያዊ መዋቅር ነው። ዘሮች ፅንስን ያቀፈ ሲሆን በኋላ ላይ በመብቀል ወደ ችግኝ ያድጋል። ዘሮች እንደ ምግብ ምንጭ ሆነው ያገለግላሉ እና የእጽዋት መራባት ዋና ገጽታ ተደርገው ይወሰዳሉ። የእንቅልፍ ጊዜን ለማቆም የሚያስፈልጉትን ነገሮች ሲያሟላ ዘርን ወደ አዲስ ተክል ማሳደግ ማብቀል በመባል ይታወቃል። ማብቀል የሚገኘው ፅንስ ባላቸው ዘሮች ብቻ ነው። ማብቀል ዘርን ወደ ቡቃያነት ይመራዋል ከዚያም ወደ ሁለት አወቃቀሮች ያድጋል፡ ፕሉሙል እና ራዲካል። ማብቀል ዘሩ ጠጥቶ ለምግብ ምንጭነት የሚያገለግልበትና ወደሚፈጩ ቅርጾች የሚዳብርበት ሂደት ነው።ስለዚህ በመብቀል እና በመብቀል መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት ማብቀል አንድ ፍጡር ከዘር ወይም ተመሳሳይ መዋቅር ሲያድግ የሚበቅልበት ሂደት ሲሆን ዘሩ ለንግድ አገልግሎት የሚውልበት ወይም የሚበቅልበት ሂደት ነው።
መብቀል ምንድነው?
መብቀል ከእንቅልፍ ጊዜ በኋላ ከዘር ወይም ከስፖሮ የሚገኝ ተክል ማደግ ነው። ዘር በሚበቅልበት ጊዜ አንድ ዘር መጀመሪያ ላይ ወደ ሁለት አወቃቀሮች ይዘጋጃል-ፕሉሙል እና ራዲል. አንድ ዘር ለመብቀል የመጀመርያው መስፈርት ፅንሱ እድገቱ ከተጠናቀቀ በኋላ መኖሩ ነው። ፅንስ የሌለው ዘር አይበቅልም። ዘርን ማብቀል የተለያዩ ምክንያቶችን ይጠይቃል. በውጫዊ የአካባቢ ሁኔታዎች ምክንያት, አንድ ዘር በእንቅልፍ ጊዜ ሊከተል ይችላል. የመተኛት ጊዜ ካለቀ በኋላ ዘሩ የመብቀል ሂደት ይጀምራል, ይህም የፅንስ ቲሹዎች እድገትን እንደገና ይቀጥላል እና ወደ ችግኝ ያድጋል.
ስእል 01፡ የዘር ማብቀል
ውጫዊ ሁኔታዎች እንደ የአካባቢ ሙቀት፣ የብርሃን መጠን፣ ውሃ እና ኦክሲጅን ዘር ለመብቀል ያስፈልጋሉ። ውሃ ለዘር ማብቀል ወሳኝ ነገር ነው። ዘሮቹ በሚበቅሉበት ጊዜ, በዘሩ ውስጥ ያለው የውሃ ይዘት ከመጠን በላይ ጥቅም ላይ ይውላል. በዘር ማብቀል ወቅት, ኢምቢቢሽን በመባል በሚታወቀው ሂደት ውስጥ ውሃ ወደ ዘር ይወሰዳል. ይህ ዘሩን ለመብቀል በቂ የሆነ የውሃ ማጠራቀሚያ ይፈጥራል. ኢምቢሽን የዘር ሽፋን ያብጣል እና በመጨረሻም ይሰበራል። በእጽዋት ልማት ወቅት ዘሮቹ ፕሮቲን እና ፕሮቲን የያዙ እንደ የምግብ ክምችት ሆነው ያገለግላሉ። ይህ ዘር በሚበቅልበት ጊዜ የሚያድገው ፅንስ ምግብን ለማቅረብ ያገለግላል። እነዚህ የምግብ ክምችቶች የሃይድሮሊክ ኢንዛይሞችን በማነቃቃት ለዘር ማብቀል ወደ ሚያስፈልጉ ኬሚካሎች ተከፋፍለዋል ።ኦክስጅን በሜታቦሊክ ሂደታቸው ውስጥ ዘሮችን ለማብቀል ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ይህም ኤሮቢክ እስትንፋስን ጨምሮ ፣ ቅጠሎች እስኪፈጠሩ ድረስ ለዘሩ እድገት አስፈላጊውን የኃይል ፍላጎት ያቀርባል። የዘር ማብቀል በተለያየ የሙቀት መጠን ይከሰታል. እንደ ዘር ዓይነት፣ የመብቀል ሂደቱ የሙቀት መጠኑ ይለያያል።
የበቀለ ምንድን ነው?
መብቀል የመብቀል ምሳሌ ሲሆን ይህም ዘርን ለብዙ ሰአታት በመጥለቅ ወደ ጎልቶ እንዲፈጠር ያደርጋል። ይህ ሂደት ከተጠናቀቀ በኋላ ዘሮቹ እንደ ምግብ ምንጭ ይጠቀማሉ. በግብርና ሁኔታ ውስጥ, ማብቀል ጠቃሚ ገጽታ ነው. ዘሮች አነስተኛ የመዋሃድ ባህሪያት ያላቸው እንደ የምግብ ምንጮች ይቆጠራሉ. ጥቅም ላይ በሚውልበት ጊዜ እነዚህ ዘሮች ሳይፈጩ በጨጓራና ትራክት ውስጥ የማለፍ እድሉ ከፍተኛ ነው። አንዳንድ ዘሮች ጨርሶ የመመገብ ባህሪ የላቸውም።
በጥሬ ሁኔታ ውስጥ ያሉ ዘሮች እንዲሁ በአኗኗር ስርዓቶች ላይ ጎጂ ውጤቶች ሊኖራቸው ይችላል።ሌሎች ንጥረ ነገሮችን (የፀረ-ንጥረ-ምግቦችን ባህሪያት) መቀበልን ይከለክላሉ ወይም እንደ ሌክቲን እና ሳፖኒን የመሳሰሉ ንጥረ ነገሮችን በጨጓራና ትራክት ሽፋን ላይ ተጽዕኖ ያሳድራሉ. ቡቃያ (Sprouting) የማይፈጩ ዘሮችን ወደ መፍጫ ዘር የሚቀይር ዘዴ ነው። በዘሮቹ ውስጥ ያሉትን ንጥረ ነገሮች ባዮአቫይል በመጨመር የፀረ-ንጥረ-ምግብ ባህሪያቱ ሊቀንስ ይችላል። ይህ የሚገኘው በከፍተኛ መጠን በመብቀል ነው ነገር ግን በመጠምጠጥ እና በማፍላት።
ስእል 02፡ሙንግ ባቄላ
የዚንክ፣ ካልሲየም እና ብረት ባዮአቪላይዜሽን የሚጠናከረው በመብቀል ሂደት ነው። ቡቃያ ደግሞ የታኒን እና የ phenol አቅርቦትን ይቀንሳል። የፀረ-ንጥረ-ምግብ ደረጃዎችን መቀነስ የሚወሰነው በመጥለቅለቁ ርዝመት, በመብቀል ርዝመት እና በፒኤች ደረጃ ላይ ነው.
በመብቀል እና በመብቀል መካከል ያለው ተመሳሳይነት ምንድን ነው?
- ለሁለቱም ሂደቶች፣ የሚሰራ ዘር መገኘት ያስፈልጋል።
- በሁለቱም ሂደቶች ችግኞች ይታያሉ።
በመብቀል እና በመብቀል መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
መብቀል vs Sprouting |
|
| መብቀል አንድ አካል ከዘር ወይም ተመሳሳይ መዋቅር የሚያድግበት ሂደት ነው። | መብቀል ዘሮቹ እንዲበቅሉ የሚገፋፉበት ወይም ለንግድ ዓላማ የሚበቅሉበት ሂደት ነው። |
| በሂደቱ ላይ ተጽዕኖ የሚያደርጉ ምክንያቶች | |
| አዋጭ ዘር፣ውሃ፣ሙቀት፣ኦክሲጅን እና የብርሃን መገኘት ማብቀልን የሚነኩ ምክንያቶች ናቸው። | የማጥለቅለቅ ርዝመት፣ ፒኤች እና የቡቃያ ርዝመት ቡቃያውን የሚነኩ ምክንያቶች ናቸው። |
ማጠቃለያ - ማብቀል vs ቡቃያ
ዘሮች በእጽዋት መራባት ውስጥ የሚሳተፉ ባዮሎጂያዊ ጠቃሚ መዋቅሮች ናቸው። ዘር ሊበቅል ወይም ሊበቅል ይችላል. ማብቀል የመብቀል ምሳሌ ነው። ማብቀል አንድ አካል ከአንድ ዘር ወይም ተመሳሳይ መዋቅር የሚያድግበት ሂደት ነው። ቡቃያ ዘር ወደ ተፈጭቶ የሚፈጠርበት ሂደት ሲሆን ይህም የተለያዩ የአመጋገብ ሁኔታዎችን ያቀርባል. ይህ በመብቀል እና በመብቀል መካከል ያለው ልዩነት ነው. ለሁለቱም ሂደቶች መሳካት፣ የተቀመጠ ዘር መኖር አስፈላጊ ነው።
የፒዲኤፍ ስሪት ያውርዱ የበቀለ እና ቡቃያ
የዚህን ጽሁፍ ፒዲኤፍ ስሪት አውርደው እንደ ጥቅስ ማስታወሻ ከመስመር ውጭ ዓላማ መጠቀም ይችላሉ። እባኮትን የፒዲኤፍ ስሪት እዚህ ያውርዱ በመብቀል እና በመብቀል መካከል ያለው ልዩነት
