ፈጣን ኦats vs Rolled Oats
በፈጣን አጃ እና ጥቅልል አጃ መካከል ያለው ልዩነት ከእያንዳንዳቸው የማቀነባበሪያ ዘዴ የመጣ ነው። የአጃ ምግብ በአጃ የተዘጋጀ ምግብ ነው, ይህም በአጃ የተዘጋጀ ገንፎ ሌላ ስም ነው. ለማያውቁት ጥቅም እንግዲህ አጃ ምንድን ነው? አጃ ለሰው ልጅ ጤና ጠቃሚ የሆነ ድንቅ የእህል እህል ሲሆን በአሜሪካ ከሚመረተው አካባቢ እና ፍጆታ አንፃር ከስንዴ እና ከቆሎ ቀጥሎ ነው። እንዲያውም አጃ በዓለም ላይ አራተኛው በጣም ጠቃሚ ሰብል ነው። በገበያ ላይ ብዙ አይነት የአጃ አይነቶች አሉ ለምሳሌ የተፈጨ አጃ፣ የተፈጨ አጃ፣ ጥቅልል አጃ፣ ፈጣን አጃ እና ፈጣን አጃ እና የመሳሰሉት።በዚህ ጽሁፍ ላይ እናተኩራለን ፈጣን አጃ እና ጥቅልል አጃ ተመሳሳይ አካል ያላቸው ጥቃቅን ልዩነቶች እና እኩል የጤና ጥቅማጥቅሞች አሏቸው።
በፈጣን አጃ እና ጥቅልል አጃ መካከል ያለውን ልዩነት ከመወያየታችን በፊት ስለ አጃ እራሳቸው ትንሽ ተጨማሪ ያሳውቁን። ገበሬዎች በእርሻ ላይ ከተዘራው ስንዴ እና በቆሎ ጋር ብቻቸውን ሲያመርቱ እና ገበሬዎች እንደ አረም የሚቆጥሩበት አጃ የጠገቡበት ጊዜ ነበር። በዚያን ጊዜ አንዳንድ ገበሬዎች አጃን እንደ የተለየ ሰብል ለማልማት የወሰኑት ከመዋጋት ይልቅ እንደ የተቀላቀለ ፖሊሲ ነው። ከዚያን ጊዜ ጀምሮ አጃ እንደ የተለየ ሰብል እየተመረተ ሲሆን በጤና ጥቅማቸው ምክንያት እህሉ ለፈረስ ሲመገብ እና ጤንነታቸው መሻሻል በታየበት ወቅት ነው። እንደውም እንደዚህ አይነት ቀልድ አለ። በአንድ ወቅት አንድ እንግሊዛዊ እና አንድ ስኮትላንዳዊ ስለ አጃ ሲወያዩ እንግሊዛዊው በእንግሊዝ ውስጥ አጃ ለፈረሶች እየተመገበ እንደሆነ እና የስኮትላንዳውያን ሰዎች በልተው ነበር። ለዚህ ስኮትላንዳዊ ሰው እንግሊዝ እንደዚህ አይነት ጥሩ ፈረሶች ያሏት እና ስኮትላንድ እንደዚህ አይነት ጥሩ ሰዎች ያሏት ምክንያቱ ይህ ነው ሲል መለሰ።ቀልዶችን ለይተው አጃ ለሰው ልጅ ጤና ከስንዴ ወይም ከቆሎ በእጥፍ የሚበልጥ ፕሮቲን ያለው ሀብት ነው። ነገር ግን፣ ይበልጥ አስፈላጊ የሆነው የሚሟሟ ፋይበር እና ጋማ ሊኖሌይክ አሲድ በአጃ ውስጥ መኖሩ ነው። አሁን ወደ ርዕሳችን እንሂድ።
Rolled Oats ምንድን ነው?
የተጠቀለለ አጃ በእንፋሎት የተቀመመ እና ወደ ፍሌክስ የሚጠቀለል ጣፋጭ ቁርስ የሚዘጋጅ የአጃ ግሮአቶች ናቸው። የ Oat groats የውጭውን እቅፍ ካስወገዱ በኋላ የአጃ እህሎች ናቸው. የ oat groats በዚህ መንገድ በእንፋሎት እና ወደ ፍሌክስ ውስጥ ሲንከባለሉ, በአጃ ውስጥ ያሉት ጤናማ ዘይቶች ይረጋጋሉ. በውጤቱም, አጃው ለረጅም ጊዜ ትኩስ ሆኖ ሊቆይ ይችላል. እንዲሁም፣ አሁን አጃዎቹ በመንከባለል ምክንያት ጠፍጣፋ ስለሆኑ፣ አጃው ጠፍጣፋ በመሆናቸው የበለጠ ሰፊ ቦታ ስለሚሰጡ በፍጥነት ማብሰል ይችላሉ።
የተጠቀለለ አጃ በግራ
የተጠበሰ አጃ አሮጌው ዘመን አጃ በመባልም ይታወቃል። ሁለቱም ግራኖላ እና ሙሴሊ እነዚህን ጥቅልል አጃዎች ይይዛሉ።
ፈጣን አጃ ምንድን ነው?
ፈጣን አጃዎች በፍጥነት በማብሰል መጠን ተዘጋጅተው የተሰሩ አጃ ግሮአቶች ናቸው። ፈጣን አጃ ከተጠቀለለው አጃ ይልቅ በእንፋሎት ተንከባሎ ረዘም ላለ ጊዜ ይንከባለል። ከዚያም ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቀመጣሉ. አጃውን በመቁረጥ እና በማንከባለል, የማብሰያው ጊዜ በጣም ይቀንሳል, ስለዚህም ፈጣን አጃዎች የሚለውን ስም ያገኛል. ለዚህም ነው ፈጣን አጃዎች የሚመረጡት በሚሊዮኖች የሚቆጠሩ የቤት እመቤቶች ለመዘጋጀት ጊዜ ስለማይወስዱ ነው. ፈጣን አጃ በጣም በፍጥነት የሚበስል ቢሆንም ቀድሞ በተቀቀለ እና በ2 ደቂቃ ውስጥ ምርጥ ቁርስ ለማዘጋጀት መሞቅ ከሚያስፈልጋቸው ፈጣን አጃ ጋር ግራ አትጋቡዋቸው።
ስለዚህ ፈጣን አጃ እንዲሁም ጥቅልል አጃ አንድ አይነት ንጥረ ነገር እና የጤና ጠቀሜታዎች አሏቸው። ልክ ተቆርጦ እና ተንከባሎ እና ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች በመሬት ላይ ከተቀመጠ በኋላ ፈጣን አጃዎች ለማዘጋጀት በጣም ትንሽ ጊዜ የሚወስዱት ሲሆን ይህም ከሌሎች የአጃ ዝርያዎች የሚለያቸው ነው።
በ Quick Oats እና Rolled Oats መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
የማስኬጃ ዘዴ፡
• የተጠቀለሉ አጃዎች በእንፋሎት የተቀመጡ እና ወደ ፍሌክስ የሚሽከረከሩ አጃ ናቸው።
• ፈጣን አጃ ከተጠቀለለው አጃ ይልቅ በእንፋሎት እና በመንከባለል ረዘም ያለ ጊዜ ይደርሳሉ። ከዚያም በትናንሽ ቁርጥራጮች ይፈጫሉ።
የማብሰያ ጊዜ፡
• ሮልድ ኦትስ በፍጥነት ያበስላል።
• ነገር ግን አንድ ሰው ከሮለር አጃው በበለጠ ፍጥነት ማብሰል ይችላል ምክንያቱም ቁርጥራጮቹ ትንሽ ስለሆኑ።
ንጥረ-ምግቦች፡
• ሁለቱም ፈጣን አጃዎች1 እና ጥቅልል አጃ2 ተመሳሳይ የንጥረ ነገር ደረጃ ያላቸው ይመስላሉ።
ምንጮች፡
- ፈጣን አጃ
- የተጠቀለለ አጃ
