Cobbler vs Crisp
Cobbler እና ጥርት ያለ ሞቅ ያለ የተጋገረ ጣፋጭ ምግቦች ጣፋጭ እና ለመዘጋጀት ቀላል የሆኑ የፍራፍሬ መሙላትን ይጠቀማሉ። እንደ እውነቱ ከሆነ ከወቅታዊ ፍራፍሬዎች በስተቀር ብዙ እጅ በማይኖርበት ጊዜ ልጆቹን በቤት ውስጥ ለማስደሰት ፍጹም ናቸው. ሰዎችን ለማደናገር በኮብል ሰሪ እና ጥርት ባለው መካከል ብዙ ተመሳሳይነቶች አሉ። እርስዎም በኮብል ሰሪ እና ጥርት ያለ መለየት ከከበዳችሁ፣ ይህ መጣጥፍ በእነዚህ ሁለት አስደናቂ ጣፋጭ ምግቦች መካከል ያለውን ልዩነት ለማጉላት ሲሞክር ያንብቡ።
Cobbler
ስለ ኮብል ስታስብ ከወቅታዊ ፍራፍሬ ጋር የሚጣፍጥ ጣፋጭ በቅርፊት ተሞልቶ ከዚያም የተጋገረ ወደ አእምሮህ ይመጣል።ቅርፊቱ ወፍራም እና ከብስኩት የተሰራ ሲሆን በውስጡም የፖም, የቤሪ ወይም የፒች ፍሬ መሙላትን ያካትታል. መጀመሪያ ላይ ኮበሎች የሚሠሩት ከፓይክ ቅርፊት ጋር ሲሆን በውስጡም የፍራፍሬ መሙላት እና ከላይ እና ከታች ከፓይድ ሊጥ የተሰራ ነው። ብዙዎች ጣፋጩ ስሙን ያገኘው በፍራፍሬ መሙላት ላይ የተሸፈነው የበሰለ ሊጥ ኮብልስቶን ስለሚመስል ነው። ማስታወስ ያለብን ነገር የፍራፍሬው ሙሌት በብስኩት ሊጥ ተሸፍኖ እና ከመቅረቡ በፊት በምጣድ የተጋገረ ነው።
Crisp
ክሪስፕ የተጋገረውን ብስኩት ሊጥ ውስጥ በፍራፍሬ በመሙላት የሚዘጋጅ ጣፋጭ ምግብ ነው። ክሪስፕ በብሪቲሽ ለዓለም አስተዋወቀ፣ እና በአሜሪካ በሁለተኛው የዓለም ጦርነት ወቅት ታዋቂ ሆነ። ከፍራፍሬዎች ጋር አንድ ሽፋን ካደረጉ በኋላ የፍራፍሬውን ድብልቅ መጋገር ብቻ ያስፈልግዎታል. ይህ የዳቦ፣ የለውዝ፣ የዱቄት ወይም የእህል ፍርፋሪ ሊሆን ይችላል። አንዳንድ ጊዜ ሰዎች ከቅቤ፣ ከለውዝ፣ ከዳቦ ፍርፋሪ፣ ከስኳር፣ ከአጃ ወዘተ ጋር ተቀላቅለው በፍራፍሬ ቁርጥራጭ ላይ ይረጩና ወደ ምድጃ ውስጥ ይጋገራሉ።በዩኤስ ውስጥ ጥርት ተብሎ የሚጠራው በብሪታንያውያን ፍርፋሪ ተብሎ የሚጠራው በሚያስደንቅ ሁኔታ ነው። ለውዝ እና ዘቢብ ጥርት ባለ መኖሩ ከተጠበሰ በኋላ ጥርት ያደርገዋል።
በCobbler እና Crisp መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
• ኮብለር ጥቅጥቅ ያለ የፓይ ሊጥ ወይም ብስኩት ሊጥ ያለው ሲሆን ይህም ከመጋገሪያው በኋላ የተጠረበ መንገድ ይመስላል። በአንጻሩ፣ ጥብጣብ የተለያዩ ቁሶች ፍርፋሪ ወይም በቅቤ ላይ ተሠርቶ በፍራፍሬው ላይ የተረጨ ድብልቅ አለው።
• ቁርጥራጭ የሚዘጋጀው ለውዝ እና ዘቢብ በመጨመር ነው።.
• የኮብል ሰሪ የላይኛው ሽፋን እንደ ኩኪ ሲሆን የጠራማው የላይኛው ክፍል ደግሞ ተንኮለኛ ነው።
• ክሪፕ በዩኬ ውስጥ ክሩብል ይባላል።
• ፍርፋሪ ዳቦ፣ አጃ ወይም የእህል ፍርፋሪ በጥሩ ሁኔታ ጥቅም ላይ ይውላል፣ ፍሬው መሙላት ግን በኮብል ሰሪ ውስጥ በብስኩት ሊጥ ተሸፍኗል።
