Mussels vs Clams
ሙሴሎች እና ክላም በጣም ጣፋጭ ከሆኑ የባህር ምግቦች መካከል ናቸው፣ነገር ግን እነዚያ ተመሳሳይ የታክሶኖሚክ ክፍል፣ bivalves አባላት በመሆናቸው ለመለየት ትንሽ በጣም ከባድ ናቸው። ስለዚህ, ልዩነቱን መረዳት አስፈላጊ ሊሆን ይችላል. መኖሪያዎቻቸው እና ልማዶቻቸው ከውጫዊው ሞርፎሎጂ ጋር በመካከላቸው ያለውን ልዩነት ለመመርመር ከምርጥ ባህሪያት መካከል አንዱ ናቸው።
ሙስሎች
Mussel በሁለቱም ንጹህ ውሃ እና ጨዋማ ውሃ ስነ-ምህዳሮች ውስጥ የሚኖሩ ብዙ የቢቫልቭ አይነቶችን ለማመልከት በቴክኒካል ጥቅም ላይ ይውላል። ነገር ግን፣ ብዙ ጊዜ ሙሴሎች የሚበሉት የቤተሰቡ ቢቫልቭስ ናቸው፡ ማይቲሊዳ።አብዛኛዎቹ ለምግብነት የሚውሉ እንጉዳዮች የሚኖሩት በ intertidal ዞን ውስጥ ከሚገኙት ንጥረ ነገሮች ጋር ተጣብቆ ነው። በአብዛኛው ከተጋለጡ ንጣፎች ጋር ተጣብቀው መቆየትን ይመርጣሉ, እና የእነሱ የቢስ ክሮች ለማያያዝ ያገለግላሉ. ይሁን እንጂ አንዳንድ ዝርያዎች በባህር ውስጥ ጥልቅ በሆነ የሃይድሮተርማል አየር ውስጥ መኖርን ይመርጣሉ።
ሙሴሎች ረጅም ጥንድ ዛጎሎች ያሉት ሲሆን ጡንቻማ እግር ከሁሉም የአካል ክፍሎች ጎልቶ ይታያል። ኃይለኛ ማዕበሎች በአካላቸው ላይ ሲወጉ በቀላሉ መገንጠል እና መታጠብ ቀላል ይሆንላቸዋል፣ ነገር ግን በበቂ ሁኔታ ተጣብቀው እንዲቆዩ በአንድ ላይ ተጣብቀው በመሬት ላይ ይጣበቃሉ። እነዚህ ሲምባዮቲክ ቅኝ ግዛቶች ተብለው ሊጠሩ ይችላሉ; በክምችቱ መሃል ላይ ያሉ ግለሰቦች በዝቅተኛ ማዕበል ወቅት ከድርቀት የሚድኑት ሌሎች ግለሰቦች የሚሰበሰቡትን ውሃ በማካፈል ነው።
ሙሴሎች ወንድና ሴት የተለያየ አሏቸው። የእነሱ ማዳበሪያ የሚከናወነው በውጭ ነው ፣ እንቁላሎቹ ወደ እጭ ያድጋሉ ፣ እና እነዚያ እጮች ከጊል ወይም ክንፍ ጋር ተጣብቀው እንደ ጊዜያዊ ጥገኛ ተሕዋስያን ይኖራሉ ፣ እነዚህም ግሎቺዲያ በመባል ይታወቃሉ።እነዚህ ግሎቺዲያ እንደ አስተናጋጅ የተወሰኑ የዓሣ ዝርያዎች እንዳላቸው ማወቅ አስፈላጊ ነው. ከ glochidia ደረጃ በኋላ (ከሁለት ሳምንታት በኋላ) እራሳቸውን የቻሉ አኗኗራቸውን ይጀምራሉ. አዳኞች በሕይወት ለመትረፍ ዋነኛ ስጋት ናቸው, እና ሰዎች ለሙሽኖች የማይቋቋሙት ችግሮች ናቸው. ይህ የሆነበት ምክንያት የማይመሳሰል የሙዝል ጣዕም ነው፣ እና አሁን እንጉዳዮቹ ይህን ጣፋጭ የፕሮቲን ምንጭ እንዲያፈሩ ተደርገዋል።
ክላም
ክላም ብዙውን ጊዜ በቡሮው ውስጥ የሚኖሩ ለምግብነት የሚውሉ ቢቫልቭ ሞለስኮች ናቸው። ነገር ግን፣ አንዳንድ አገሮች ይህንን እንደ አንድ ቃል ተጠቅመው እንደ ሌሎች ቢቫልቭስ እንደየአካባቢው ማጣቀሻ ነው። በጣም ትልቅ ከሚባሉት ልዩነቶች መካከል፣ ዩናይትድ ስቴትስ እና ዩናይትድ ኪንግደም ሊወሰዱ ይችላሉ፣ ምክንያቱም ክላም የሚለው ቃል ሙሉውን የቢቫልቪያ የታክሶኖሚክ ክፍል ወይም አንዳንድ ሌሎች የቢቫልቭ ዓይነቶችን ለማመልከት ጥቅም ላይ ይውላል።
ክላም ሁለት እኩል መጠን ያላቸው ዛጎሎች ሰፊ እና ሰፊ የሆነ ብዙ ወይም ያነሰ ክብ ቅርጽ አላቸው። ሲያስፈራሩ ወይም ሲደነግጡ ዛጎላቸውን መዝጋት ይችላሉ።ዛጎላቸውን በጣም አጥብቀው መዝጋት ይችላሉ፣ ይህም በእንግሊዘኛ ቋንቋ ላይ እንደ "ደስታ እንደ ክላም" ወይም "ክላም አፕ" በመሳሰሉት ሀረጎች ላይ አንዳንድ ተጽእኖ ነበራቸው። ብዙውን ጊዜ ክላም ጭንቅላት የለውም፣ እና ዓይን የሌላቸው ዓይነ ስውር ናቸው፣ ነገር ግን ስካሎፕ አይኖች አሏቸው።
ክላም ወደር የሌለው ጣዕም ያለው የባህር ምግብ ሆኖ ጠቃሚ ነበር። የተለያዩ የአለም ባህሎች (እስያ፣ አሜሪካዊ እና አውሮፓውያን) ብዙ አይነት ክላም ያላቸው ምግቦችን አዘጋጅተዋል። ክላም እንደ ምግብ ከሚጠቀሙት ጥቅም በተጨማሪ በልብስ ኢንደስትሪ (በልብስ ውስጥ ያሉ አዝራሮች)፣ aquaria እና በአንዳንድ አገሮች እንደ ገንዘብ ጭምር ጥቅም ላይ ውለዋል።
በሙሰልስ እና ክላም መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው?
• እንጉዳዮች ረጅም ዛጎል ሲኖራቸው ክላም ሰፊ እና ክብ ቅርፊት አላቸው።
• እንጉዳዮች በህይወት ዑደታቸው ውስጥ ግሎቺዲያ የሚባል ጊዜያዊ የጥገኛ ደረጃ አላቸው ነገር ግን በክላም ውስጥ የለም።
• ክላም ቅርፎቻቸውን ከሙስሎች የበለጠ አጥብቀው እንዲይዙት ይችላሉ።
• እንጉዳዮች በአብዛኛው የሚኖሩት በተጋለጡ የባህር ዳርቻዎች ላይ ሲሆን ክላም ግን በቦርሳ ውስጥ መኖርን ይመርጣሉ።
• እንጉዳዮች በኃይለኛ ማዕበል ላይ የሚደርሰውን ጥቃት መቋቋም ይችላሉ፣ነገር ግን ክላም እንደዚህ አይነት ፈተናዎችን አያጋጥመውም።
