በፕሮቲን እና ክሬቲን መካከል ያለው ልዩነት

2024 ደራሲ ደራሲ: Alex Aldridge | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 13:31

ፕሮቲን vs ክሬቲን

አሚኖ አሲድ በ C፣ H፣ O፣ N እና S ሊሆን የሚችል ቀላል ሞለኪውል ነው። የሚከተለው አጠቃላይ መዋቅር አለው።

ወደ 20 የሚጠጉ የተለመዱ አሚኖ አሲዶች አሉ። ሁሉም አሚኖ አሲዶች -COOH፣ -NH_{2 ቡድኖች እና a -H ከካርቦን ጋር የተቆራኙ አላቸው። ካርቦን የቺራል ካርቦን ነው, እና አልፋ አሚኖ አሲዶች በባዮሎጂካል ዓለም ውስጥ በጣም አስፈላጊ ናቸው. የ R ቡድን ከአሚኖ አሲድ, ከአሚኖ አሲድ ይለያል. ከ R ቡድን ጋር በጣም ቀላሉ አሚኖ አሲድ ግሊሲን ነው። እንደ አር ግሩፕ አሚኖ አሲዶች በአሊፋቲክ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው፣ ዋልታ ያልሆነ፣ ዋልታ፣ ፖዘቲቭ ቻርጅ፣ አሉታዊ ቻርጅ ወይም ዋልታ ያልተሞላ ወዘተ ተብለው ሊመደቡ ይችላሉ።አሚኖ አሲዶች በፊዚዮሎጂ ፒኤች 7.4 ውስጥ እንደ ዚዊተር ions ይገኛሉ። አሚኖ አሲዶች የፕሮቲኖች ህንጻዎች ናቸው፣ እና ሌሎች ጠቃሚ ሞለኪውሎችን በባዮሎጂካል ስርዓቶች ውስጥ በማዋሃድ ውስጥ ይሳተፋሉ።}

ፕሮቲን

ፕሮቲኖች በህያዋን ፍጥረታት ውስጥ ካሉት የማክሮ ሞለኪውሎች ዋና ዋና ዓይነቶች አንዱ ናቸው። ፕሮቲኖች እንደ አወቃቀራቸው እንደ አንደኛ ደረጃ፣ ሁለተኛ ደረጃ፣ ሶስተኛ እና ኳተርንሪ ፕሮቲኖች ሊመደቡ ይችላሉ። በፕሮቲን ውስጥ የአሚኖ አሲዶች (ፖሊፔፕታይድ) ቅደም ተከተል የመጀመሪያ ደረጃ መዋቅር ይባላል. ብዙ ቁጥር ያላቸው አሚኖ አሲዶች አንድ ላይ ሲጣመሩ ያ ሰንሰለት ፖሊፔፕታይድ በመባል ይታወቃል. የ polypeptide አወቃቀሮች ወደ የዘፈቀደ ዝግጅቶች ሲታጠፉ, ሁለተኛ ደረጃ ፕሮቲኖች በመባል ይታወቃሉ. በሶስተኛ ደረጃ መዋቅሮች ውስጥ ፕሮቲኖች ባለ ሶስት አቅጣጫዊ መዋቅር አላቸው. ጥቂት ባለ ሶስት አቅጣጫዊ የፕሮቲን ክፍሎች አንድ ላይ ሲተሳሰሩ ኳተርንሪ ፕሮቲኖችን ይመሰርታሉ። የፕሮቲኖች ባለ ሶስት አቅጣጫዊ አወቃቀሮች በሃይድሮጂን ቦንዶች፣ በዲሰልፋይድ ቦንዶች፣ በአዮኒክ ቦንዶች፣ በሃይድሮፎቢክ መስተጋብር እና በአሚኖ አሲዶች ውስጥ ባሉ ሌሎች ኢንተርሞለኩላር ግንኙነቶች ላይ የተመሰረቱ ናቸው።

ፕሮቲኖች በህያው ስርዓቶች ውስጥ በርካታ ሚናዎችን ይጫወታሉ። መዋቅሮችን በመፍጠር ይሳተፋሉ. ለምሳሌ፣ ጡንቻዎች እንደ ኮላጅን እና ኤልሳን ያሉ የፕሮቲን ፋይበርዎች አሏቸው። እንደ ጥፍር፣ ፀጉር፣ ሰኮና፣ ላባ፣ ወዘተ በጠንካራ እና በጠንካራ መዋቅራዊ ክፍሎች ውስጥ ይገኛሉ። ከመዋቅር ተግባር በተጨማሪ ፕሮቲኖችም የመከላከያ ተግባር አላቸው።

ፀረ እንግዳ አካላት ፕሮቲኖች ሲሆኑ ሰውነታችንን ከባዕድ ኢንፌክሽኖች ይከላከላሉ። ሁሉም ኢንዛይሞች ፕሮቲኖች ናቸው. ኢንዛይሞች ሁሉንም የሜታብሊክ እንቅስቃሴዎችን የሚቆጣጠሩ ዋና ዋና ሞለኪውሎች ናቸው. በተጨማሪም ፕሮቲኖች በሴል ምልክት ውስጥ ይሳተፋሉ. ፕሮቲኖች የሚመረቱት ራይቦዞምስ ላይ ነው። ፕሮቲን የሚያመነጨው ምልክት በዲ ኤን ኤ ውስጥ ከሚገኙት ጂኖች ወደ ራይቦዞም ይተላለፋል። የሚፈለጉት አሚኖ አሲዶች ከአመጋገብ ሊሆኑ ወይም በሴል ውስጥ ሊዋሃዱ ይችላሉ።

የፕሮቲን ድንክዬ የፕሮቲኖች ሁለተኛ እና ሶስተኛ ደረጃ አወቃቀሮችን መገለጥ እና አለመደራጀትን ያስከትላል። ይህ በሙቀት ፣ በኦርጋኒክ መሟሟት ፣ በጠንካራ አሲድ እና መሠረቶች ፣ ሳሙናዎች ፣ ሜካኒካል ኃይሎች ፣ ወዘተ. ሊሆን ይችላል።

Creatine

ክሬቲን በተፈጥሮ በአከርካሪ አጥንቶች ውስጥ የሚገኝ ውህድ ነው። እሱ የናይትሮጂን ውህድ ነው እና ለእሱ የካርቦሊክ ቡድን አለው ፣ እንዲሁም። Creatine የሚከተለው መዋቅር አለው።

ሲገለል ነጭ ክሪስታል መልክ አለው። ሽታ የለውም፣ እና የመንጋጋው ክብደት 131.13 g mol^-1።

ክሬቲን በሰውነታችን ውስጥ ከአሚኖ አሲዶች ባዮሲንተይዝድ ይደረጋል። ሂደቱ በዋናነት በጉበት እና በኩላሊት ውስጥ ይካሄዳል. ከተዋሃደ በኋላ ወደ ጡንቻዎች ተወስዶ እዚያ ይከማቻል. ክሬቲን የ ATP ምስረታ እንዲጨምር ስለሚያደርግ በሰውነት ውስጥ ላሉ ሴሎች ኃይል ለማቅረብ ይረዳል።

በፕሮቲን እና ክሬቲን መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው?

• ፕሮቲን ማክሮ ሞለኪውል ሲሆን creatine ግን አንድ ትንሽ ሞለኪውል ነው።

• ፕሮቲን የፔፕታይድ ቦንድ አለው ነገር ግን creatine የፔፕታይድ ቦንድ የለውም።

• ፕሮቲን ከ creatine በተቃራኒ በማንኛውም ሕያው ሕዋስ ውስጥ ሊዋሃድ ይችላል።