በኬቶሴ እና አልዶሴ መካከል ያለው ልዩነት

2024 ደራሲ ደራሲ: Alex Aldridge | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 13:31

Ketose vs Aldose

ካርቦሃይድሬትስ “ፖሊሃይድሮክሳይድ አልዲኢይድ እና ኬቶን ወይም ፖሊሃይድሮይዜድ ፖሊሃይድሮክሳይድ እና ኬቶን ለማምረት የሚያስችል ንጥረ ነገር” ተብሎ የተተረጎመ የውህዶች ቡድን ነው። ካርቦሃይድሬትስ በምድር ላይ በብዛት የሚገኙ የኦርጋኒክ ሞለኪውሎች አይነት ነው። ለሕያዋን ፍጥረታት የኬሚካል ኃይል ምንጭ ናቸው. ይህ ብቻ ሳይሆን የቲሹዎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ሆነው ያገለግላሉ. ካርቦሃይድሬት እንደገና በሦስት ሊከፈል ይችላል monosaccharides, disaccharides እና polysaccharides. Monosaccharide በጣም ቀላሉ የካርቦሃይድሬት ዓይነት ነው። Monosaccharide የC_x(H₂O)_{x እነዚህ ወደ ቀላል ካርቦሃይድሬቶች ሃይድሮሊዝድ ሊደረጉ አይችሉም።እነሱ በጣዕም ጣፋጭ ናቸው. ሁሉም monosaccharides ስኳርን እየቀነሱ ነው. ስለዚህ፣ በቤኔዲክትስ ወይም በፌህሊንግ ሬጀንቶች አወንታዊ ውጤቶችን ይሰጣሉ። ሞኖሳክራይድ በ መሰረት ይከፋፈላል}

• በሞለኪውል ውስጥ የሚገኙት የካርበን አተሞች ብዛት
• አልዲኢይድ ወይም keto ቡድን ቢይዙ

ስለዚህ ስድስት የካርቦን አተሞች ያሉት ሞኖሳክካርዳይድ ሄክሶስ ይባላል። አምስት የካርቦን አተሞች ካሉ, ከዚያም ፔንቶስ ነው. እነዚህም የአልዲኢይድ ቡድን ወይም የኬቶን ቡድን ስላላቸው ተጨማሪ የተከፋፈሉ ናቸው።

Ketose

ከላይ እንደተገለፀው ሞኖሳክካርዳይድን ለመከፋፈል አንዱ መንገድ በሞለኪውል ውስጥ የሚገኙ ተግባራዊ ቡድኖችን መጠቀም ነው። ስለዚህ, monosaccharide የኬቲን ቡድን ካለው, ketose ይባላል. ለምሳሌ, fructose ketose ነው. የሚከተለው መዋቅር አለው።

ካርቦን ከኬቶን ቡድን ጋር ሁል ጊዜ ቁጥር ሁለት ያገኛል። ቀለበቱን በሚፈጥሩበት ጊዜ ፍሩክቶስ የአምስት አባል ቀለበት ይሠራል, እሱም hemiketal ነው. እነዚህ monosaccharides በካርቦን አተሞች ብዛት ላይ በመመርኮዝ የበለጠ ተከፋፍለዋል. አምስት የካርቦን አተሞች ካሉ, ketopentose በመባል ይታወቃል, እና ስድስት የካርቦን አቶሞች ካሉ, ketohexose በመባል ይታወቃል. ፍሩክቶስ፣ sorbose፣ tagtose እና psicose አንዳንድ ketohexoses ናቸው። ሶስት የቺራል ማእከሎች አሏቸው እና ስለዚህ ስምንት ስቴሪዮሶመሮች። Ribulose እና xylulose ketopentoses ናቸው፣ እና ሁለት የቺራል ማዕከሎች ብቻ አሏቸው።

Aldose

Monosaccharide ከአልዴኢድ ቡድን ጋር እንደ አልዶዝ ይባላል። ለምሳሌ፣ ግሉኮስ አልዲኢይድ ቡድን አለው እና የሚከተለው መዋቅር አለው።

የካርቦን አቶም ከአልዲኢድ ቡድን ጋር ሁል ጊዜ ቁጥር አንድ ይመደባል። እና በሞለኪውሎች ውስጥ አምስት ሌሎች የሃይድሮክሳይል ቡድኖች አሉ።ለ monosaccharides ፣ ልክ እንደ ከላይ ወይም የሳይክል መዋቅር መሳል እንችላለን። በመፍትሔው ውስጥ, አብዛኛዎቹ ሞለኪውሎች በሳይክል መዋቅር ውስጥ ናቸው. ለምሳሌ ፣ በግሉኮስ ውስጥ ሳይክሊካዊ መዋቅር ሲፈጠር ፣ በካርቦን 5 ላይ ያለው -OH ወደ ኤተር ትስስር ይለወጣል ፣ ቀለበቱን ከአልዲኢይድ ቡድን ካርቦን ጋር ለመዝጋት 1. ይህ የስድስት አባል ቀለበት መዋቅር ይፈጥራል። ሁለቱም ኤተር ኦክሲጅን እና የአልኮሆል ቡድን ያለው ካርቦን በመኖሩ ቀለበቱ የሄማይክቴል ቀለበት ተብሎም ይጠራል። ከግሉኮስ ሌላ ስድስት የካርቦን አቶሞች እና የአልዲኢይድ ቡድን ያላቸው ሌሎች ሞለኪውሎች አሉ። አሎሴ፣ አልትሮዝ፣ ግሉኮስ፣ ማንኖስ፣ ጉሎሴ፣ አይዶሴ እና ታሎሴ ሌሎች የአልዶሄክሶስ ዓይነቶች ናቸው። እነዚህ ሁሉ አራት የቺራል ማዕከሎች አሏቸው, እና ስለዚህ 16 ስቴሪዮሶመሮች አሏቸው. Ribose፣ xylose፣ arabinose እና lyxose አምስት የካርቦን አቶሞች እና የአልዲኢይድ ቡድን ያላቸው አልዶፔንቶሴስ ናቸው።

በኬቶሴ እና አልዶሴ መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?

• ኬቶሴስ ከኬቶን ቡድን ጋር ሞኖሳቻራይድ ነው። አልዶሴስ ከአልዲኢይድ ቡድን ጋር ሞኖሳካራይድ ነው።

• Ketoses hemiketal rings እና aldoses hemiacetal rings ይፈጥራሉ።

• በአልዶስ ውስጥ የካርቦንዳይል ቡድን በቁጥር አንድ ቦታ ላይ ይገኛል። በ ketoses ውስጥ ካርቦንዳይል ካርቦን ቁጥር ሁለት አለው።