ምግብ vs አመጋገብ
ሁሉንም አይነት ምግብ የምንበላው ለምግብነት (እና ጣዕማችንን ለማርካት) ነው ነገርግን ሁሉም የምግብ እቃዎች ለሰውነታችን እኩል ጤናማ ወይም ጠቃሚ አይደሉም። ሰውነታችን በየቀኑ የሁሉንም ንጥረ ነገሮች ጤናማ ሚዛን ይፈልጋል ይህም እንደ አለመታደል ሆኖ ለፈጣን ምግቦች እና ለቆሻሻ ምግቦች ያለን ቅድመ ሁኔታ ለእኛ አይገኝም። በጣም ስራ ስለሚበዛበት እና እነዚያን ጤናማ እና ገንቢ የሆኑ ምግቦችን ብቻ ለመመገብ ጊዜ ባለማግኘታችን አልጋ ላይ መተኛት በጣም ቀላል ነው ነገር ግን እውነታው በህይወታችን ውስጥ ዛሬ ለምንበላው እንከፍላለን። የተመጣጠነ ንጥረ ነገር አለመመጣጠን ወይም የተመጣጠነ ምግብ እጥረት በሰውነታችን ላይ ጉዳት ያደርሳል እና ከቅርጽ መውጣት ብቻ ሳይሆን መድሃኒት የሚያስፈልጋቸው ህመሞችም ያጋጥመናል።ስለዚህ ለምግብ ብቻ ሳይሆን ከምንወጣበት የተመጣጠነ ምግብ በተጨማሪ ትኩረት መስጠት አስፈላጊ ነው።
ምግብ፣ አመጋገብ እና ጤና በቅርበት የተያያዙ ቃላት ናቸው። ጤንነታችን በምንመገበው ነገር ላይ የተመሰረተ ነው። የምንበላው ምግብ ሰውነታችን የሚፈልገውን የተመጣጠነ ምግብ ሊይዝ ይችላል ወይም ምንም የለውም። ጤንነታችንን የሚወስነው ከምግብ የሚገኘው የተመጣጠነ ምግብ ብዛት እና ጥራት ነው። ጥሩ ጤንነት በመጨረሻ የምትመኘው ከሆነ፣ ለሰውነታችን የሚጠቅመውን መብላት እንድንችል ስለ አመጋገብ ጤናማ እውቀት ማግኘታችን እንዲሁም በህይወታችን ሁሉ እየበላን ያለውን ቆሻሻ እያሰብን ከቆሻሻ መራቅ አስፈላጊ ነው። መልካም ሁንልን። ጤናችንን የሚነኩ ዋና ዋና ምክንያቶች የተመጣጠነ ምግብን ብቻ ሳይሆን የአካል ብቃት እንቅስቃሴ (አካላዊ እንቅስቃሴ)፣ ጤናማ እንቅልፍ እና ለሕይወት ያለን አመለካከት ናቸው። እኛ ግን በዚህ ጽሁፍ ውስጥ በአመጋገብ ብቻ ተወስነን እንቆያለን።
አመጋገብ ምንድነው? ስለ ጽንሰ-ሃሳቡ ግንዛቤ በጣም ትንሽ ስለሆነ ብዙዎቻችን በመጥፎ ጤንነት እንሰቃያለን, እና በሚያስደንቅ ሁኔታ, በህይወታችን ውስጥ ትልቅ ጠቀሜታ ቢኖረውም, አመጋገብ በትምህርት ቤት ደረጃዎች እንኳን አይደለም.እንደ ህያዋን ፍጡራን፣ የተወሰኑ ፍላጎቶችን በጥሩ ደረጃ ማከናወን ያለበት አካል አለን። የተመጣጠነ ምግብ እድገትን ለመርዳት እና ያረጁ ቲሹዎችን ለመተካት ምግቦችን የመመገብን ተግባር ያመለክታል። የተመጣጠነ ምግብ ማለት የምንወደውን ሳይሆን የሚፈልገውን ለሰው መስጠትን ያካትታል። የሰውነታችን መሰረታዊ ፍላጎቶች እንደ ፕሮቲኖች፣ ስብ፣ ካርቦሃይድሬትስ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት እንዲሁም ውሃ ያሉ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ናቸው።
እንግዲህ ማንኛውም ምግብ ሰውነታችን በሚፈልገው መጠን እነዚህ ሁሉ ማክሮ ንጥረ ነገሮች የሉትም ማለት እንዳልሆነ የተረጋገጠ ነው ይህም ማለት የእለት ተእለት ፍላጎቶቻችንን ለማሟላት የተለያዩ ምግቦች ሊኖረን ይገባል። በአጠቃላይ ቪታሚኖች እና ማዕድናት ከካርቦሃይድሬት ፣ ወተት እና የወተት ተዋጽኦዎች ለስብ እና ፕሮቲኖች ፣ እንዲሁም ለፕሮቲን እህሎች እና የስጋ ውጤቶች እና ሌሎች ፕሮቲኖች እና ቅባቶች ስላሉት ብዙ አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን መብላት አለብን። በማንኛውም ዋጋ ከቆሻሻ እና ፈጣን ምግቦች መራቅ አለብን፣ ወይም ቢያንስ ጤናማ እና ጤናማ ሆነው ለመቆየት በትንሹ እንዲራቁ ማድረግ አለብን።
በአጭሩ፡
• እንደ ህያዋን ፍጥረታት ለምግብ እና ለእድገት የሚሆን ምግብ እንፈልጋለን
• አመጋገብ በምግብ የሚቻል ቢሆንም ሁሉም ምግቦች እኩል ገንቢ አይደሉም
• የእለት ተእለት ፍላጎታችንን ለማክሮ ንጥረ ነገሮች ለማሟላት የተለያዩ ምግቦች ያስፈልጉናል።
