ማር vs ነክታር
ማር እና የአበባ ማር ለእኛ ለሰው ልጆች የተሰጠ የተፈጥሮ ጣፋጭ ምግቦች ናቸው። እንደ ባለሙያዎች ገለጻ እነዚህ ጣፋጮች ለስኳር ህመምተኞች ጠቃሚ እና ጤናማ የስኳር ምትክ ናቸው። ስለዚህ በእርስዎ ውስጥ ካለው ጣፋጭ ጥርስ ጋር ተጣብቀው ጤናማ የአኗኗር ዘይቤ እንዲኖርዎት ከፈለጉ ማር እና የአበባ ማር ለመመልከት ጊዜው አሁን ነው።
ማር
ማር የሚመረተው ንቦች ከአበቦች የሚሰበሰቡትን የአበባ ማር በመጠቀም ነው። ጣፋጭ ምግብ ነው እናም በሰው ልጅ ለዘመናት ይበላ ነበር. ማር በጣም ጤናማ ምግብ ነው እና በፈውስ እና በአመጋገብ ጥቅሞቹ ይታወቃል። ኃይልን ይሰጠናል እንዲሁም ጤናችንን አይጎዳውም በተለይም የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች።
Nectar
የኔክታር በቪታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀገ ሲሆን በነጭ-የተጣራ ስኳር ጥሩ ምትክ ነው። የአበባ ማር የሚመረተው በእፅዋት ሲሆን ንቦች እነዚህን የስኳር-ፈሳሾች በሚቀይሩበት ጊዜ የማር ምንጭ ናቸው። የአበባ ማር ከዕፅዋት የተገኘ ነው ስለዚህ የስኳር ህመምተኞች ይህን ስኳር ከተጣራው ይልቅ ቢመገቡ ችግር አይገጥማቸውም ምክንያቱም ዝቅተኛ ግሊሲሚክ መረጃ ጠቋሚ ስላለው የደም ስኳር በቀላሉ አያነሳም.
በማር እና በኔክታር መካከል
ማር እና የአበባ ማር ለተጣራ ስኳር ጤናማ ምትክ ናቸው። ማር ለብዙ መቶ ዓመታት ዋና ምግብ ሆኖ ሳለ፣ የአበባ ማር ወደ ቦታው የገባው በቅርብ ጊዜ ነው። ንቦች ከተሰበሰቡት የአበባ ማር የሚያመርቱ ሲሆን የአበባ ማር ደግሞ በእጽዋት አበባዎች በቀጥታ ይመረታል. በዚህ ምክንያት ምንም አይነት እንስሳ በምርቱ ውስጥ ስለማይሳተፍ ቪጋኖች የአበባ ማር ይመርጣሉ. በተጨማሪም የአበባ ማር ከማር የበለጠ ጣፋጭ ስለሆነ ከብዛቱ አንጻር ማር ሲጠቀሙ ትንሽ መጠቀም ያስፈልግዎታል.
ስለዚህ ጤናማ እና ጣፋጭ የስኳር ምትክን ሲፈልጉ ማር ወይም የአበባ ማር መምረጥ አለቦት። በነዚህ፣ ከአደጋው ሳያካትት ጣፋጩን ማጣጣም ይችላሉ።
በአጭሩ፡
• ማር የሚሠራው ከአበባ የአበባ ማር ከሰበሰቡት ንቦች ነው።
• የአበባ ማርዎች በአበቦቻቸው በቀጥታ በእጽዋት የሚመረቱ የስኳር ፈሳሽ ናቸው።
• ማር እና የአበባ ማር ለስኳር ጥሩ ምትክ ናቸው ምክንያቱም የደም ስኳር መጨመር ላይችሉ ይችላሉ፣ ምንም እንኳን ሁልጊዜ በልክ ይውሰዱት።
