ነጭ ሽንኩርት ጨው vs ነጭ ሽንኩርት ዱቄት
ነጭ ሽንኩርት በምግብ ማብሰያ ጊዜ ልዩ የሆነ መዓዛ እና ጣዕም ለመጨመር በመላው አለም ጥቅም ላይ ይውላል። የነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ለሁለቱም ጥሬዎች እንዲሁም በምድጃዎች ውስጥ ሊበስል ይችላል። በጥሬው ውስጥ ያለው ነጭ ሽንኩርት የሚጣፍጥ ሽታ እና በጣም ጠንካራ ጣዕም ያለው ሆኖ ሳለ፣ ምግብ ካበስል በኋላ ትንሽ ይቀልጣል። ነጭ ሽንኩርትን በምግብ እቃዎች ላይ መጨመር በማይቻልበት ጊዜ, በጥሩ ሁኔታ የተፈጨ ዱቄቱን ለማጣፈጥ በምግብ እቃዎች ላይ ይረጫል. ግራ መጋባትን ለመጨመር ሁለቱም ነጭ ሽንኩርት ጨው እና ነጭ ሽንኩርት ዱቄቶች በገበያ ላይ ይገኛሉ። ብዙዎች ተመሳሳይ ናቸው እናም በተለዋዋጭነት ጥቅም ላይ ሊውሉ እንደሚችሉ ያምናሉ። ይሁን እንጂ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የሚነገሩት በነጭ ሽንኩርት ዱቄት እና በነጭ ሽንኩርት ጨው መካከል ልዩነቶች አሉ.
የሽንኩርት ዱቄት
የነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ጠረን መቋቋም ለማይችሉ ነገር ግን በነጭ ሽንኩርት መዓዛ እና ጣዕም ያላቸውን ምግቦችን መመገብ ለሚወዱ ፣ በሚበስሉበት ጊዜ ወይም በሚዘጋጁበት ጊዜ የነጭ ሽንኩርት ዱቄትን በምግብ እቃዎች ላይ በመርጨት ይህ አማራጭ አለ ። ለማገልገል ዝግጁ. ነጭ ሽንኩርት ዱቄት ለማዘጋጀት የነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ይደርቃል ከዚያም በደንብ ይፈጫል። ትኩስ ነጭ ሽንኩርት እንዲጨመር የሚጠይቁ አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ቢኖሩም በፈለጉት በማንኛውም ምግብ ውስጥ የነጭ ሽንኩርት ዱቄት መጠቀም ይቻላል::
የነጭ ሽንኩርት ዱቄቱ ከጊዜ ወደ ጊዜ እየቀነሰ እንደሚሄድ የሚሰማቸው እና ስለዚህ እንደ ማጣፈጫ ብቻ ይረጫሉ እና በነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ከመዓዛ እና ከጣዕም የበለጠ ጠንካራ ሆነው መበላሸት እንደሌለባቸው የሚሰማቸው አሉ።
ነጭ ሽንኩርት ጨው
የነጭ ሽንኩርት ጨው የሚፈጨው በሚፈጨበት ጊዜ 3 ክፍሎች የጋራ ጨው ወደ አንድ ክፍል በመጨመር ነው። ነጭ ሽንኩርት ጨው በሚዘጋጅበት ጊዜ አንዳንድ ፀረ-ኬክ ኤጀንት መጨመር አስተዋይነት ነው, ይህም የጨው ቅንጣት በነጭ ሽንኩርት ላይ እንዳይጣበቅ ለመከላከል.ነጭ ሽንኩርት ጨው እንደ ማጣፈጫነት የሚያገለግል ሲሆን ፒሳ እና ነጭ ሽንኩርት ዳቦ በሚቀርብባቸው ሬስቶራንቶች ውስጥ ጠረጴዛው ላይ ይቀመጣል። ነጭ ሽንኩርት የበለጠ ጣዕም ለማግኘት ሰዎች ይህን ጨው ወደ እንደዚህ አይነት ምግቦች ማከል ይወዳሉ. ምግባቸው የነጭ ሽንኩርት ጣዕም እንዲኖረው በመደበኛ ጨው ምትክ ነጭ ሽንኩርት ጨው የሚጠቀሙ ሰዎች አሉ።
በነጭ ሽንኩርት ጨው እና በነጭ ሽንኩርት ዱቄት መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው?
• የነጭ ሽንኩርት ፓውደር ሽንኩሱን ከተፈጨ በኋላ እርጥበት ይደርቃል
• ነጭ ሽንኩርት ጨው የነጭ ሽንኩርት ፓውደር እና ጨው ሲሆን ከፀረ-አክካኪ ወኪሎች በተጨማሪ
• የነጭ ሽንኩርት ዱቄት ትኩስ ነጭ ሽንኩርት ጠረን መቋቋም ለማይችሉ ነገር ግን ምግባቸውን በነጭ ሽንኩርት ማጣፈፍ ለሚፈልጉ ምርጥ ነው
• ነጭ ሽንኩርት ጨው በርገር እና ፒሳ ለመርጨት የሚያገለግል ማጣፈጫ ነው
• አንዳንድ ሰዎች ምግብ በሚያበስሉበት ወቅት ነጭ ሽንኩርትን ጨው ወደ ምግባቸው እቃዎቻቸው ለመጨመር ይጠቀማሉ
