Blackberry vs Blueberry
ብላክቤሪ እና ብሉቤሪ የሚታመን እና ነፃ ራዲካልን ለማጥፋት የሚያስችል እጅግ በጣም ብዙ የሆነ አንቲኦክሲደንትስ እንዳላቸው ተረጋግጧል። እነዚህ ፍሪ radicals በጣም ያልተረጋጋ እና በሰውነታችን ላይ በሽታ የሚያስከትሉ የኦክስጂን ሞለኪውሎች ናቸው። ዋናው የእርጅና መንስኤም ነው።
Blackberry
Blackberry (Rubus fruticosus) ከሺህ በላይ ንኡሳን ዝርያዎች ያሉት ሩቡስ በሚባለው ጂነስ ስር ከሚታወቁት የቤሪ ፍሬዎች (ድሬውቤሪ እና ራትፕሬሪስ ሌሎች ናቸው) አንዱ ነው። የካንሰር ሕዋሳትን ለመቀነስ ለሚረዱት ፋይበር እና ቫይታሚን ሲ በጣም ጥሩ ምንጭ ናቸው። ይህ ፍራፍሬ በጣም ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው እና ምንም ዓይነት ቅባት የሌለው በመሆኑ የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች ሊበላው የሚገባ ምርጥ ፍሬ ነው።
ብሉቤሪ
ብሉቤሪ (ቫቺኒየም ሳይያኖኮከስ) በጂነስ ቫሲኒየም ስር ናቸው እሱም እንደ ቢሊቤሪ እና ክራንቤሪ ያሉ ታዋቂ የቤሪ ፍሬዎችን ያጠቃልላል። ብሉቤሪ ሁለት ዓይነት ዝርያዎች አሉት-ዝቅተኛው የጫካ ፍሬዎች እና ከፍተኛ-ቁጥቋጦ ፍሬዎች. ልክ እንደሌሎች የቤሪ ፍሬዎች ሰዎች ወጣት እንዲመስሉ ለማድረግ በፀረ-ኦክሲዳንትነት ከፍተኛ ነው። ሜይን፣ ዩኤስኤ በዓለም ላይ ትልቁ ዝቅተኛ የጫካ ቤሪ አምራች ስትሆን ሚቺጋን ነች ከፍ ያለ የጫካ ፍሬዎችን በተመለከተ።
በብላክቤሪ እና በብሉቤሪ መካከል
የቅርብ ጊዜ ጥናቶች እንደሚያሳዩት በብሉቤሪ ላይ የሚገኘው pterostilbene በሰውነታችን ውስጥ የኮሌስትሮል መጠንን በመቀነስ ለልብ በሽታ የመጋለጥ እድልን እንደሚቀንስ ያሳያል። በሌላ በኩል ጥቁር እንጆሪ ምንም ስብ እና በጣም ያነሰ የካሎሪ ይዘት የለውም ይህም ለስኳር ህመምተኞች ተስማሚ ነው. ከቀለም አንፃር ፣ ብላክቤሪ ፣ ስሙ እንደሚያመለክተው ፣ በተለምዶ ጥቁር ነው ፣ ግን አንዳንድ ጊዜ ጥቁር ሐምራዊ ሊሆን ይችላል ። ብሉቤሪ ፣ እንደገና በስሙ ፣ ሲበስል ጥቁር ሰማያዊ ቀለም አላቸው።የሰማያዊ እንጆሪ እፅዋት ቆመው ጥቁር እንጆሪ እንደ ወይን ተክሎች ሲሳቡ እና እንደሚሳቡ።
ምንም አይነት የቤሪ አይነት፣ ብሉቤሪ ወይም ጥቁር እንጆሪ ቢመርጡ፣ አሁንም የበለጠ ወይም ያነሰ እያንዳንዳቸው የቤሪ ፍሬዎች የሚያቀርቡትን ተመሳሳይ ቪታሚኖች እና ንጥረ ነገሮች ያገኛሉ። እነዚህን ሁለት የቤሪ ፍሬዎች መመገብ ኮሌስትሮልን ለመቀነስ ይረዳል፣ የልብ በሽታ የመያዝ እድልን ይከላከላል እና የካንሰር ሕዋሳትን ያስወግዳል።
በአጭሩ፡
• ብሉቤሪ በውስጡ ፕቴሮስቲልቤኔን ውህድ በውስጡ የያዘው የኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ እና ለልብ ህመም የመጋለጥ እድልን የሚረዳ ሲሆን ጥቁር እንጆሪ ደግሞ አነስተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው እና ዜሮ-ቅባት ያለው ሲሆን ይህም ለስኳር በሽታ ጥሩ ነው።
• ብሉቤሪ በጂነስ ቫሲኒየም ስር ሲሆን እንደ ክራንቤሪ እና ቢሊቤሪ ያሉ ታዋቂ የቤሪ ፍሬዎችን ያካትታል።ጥቁር እንጆሪ ሩቡስ በተባለው ጂነስ ስር ሲሆን እንደ ድሬውቤሪ እና እንጆሪ ያሉ ታዋቂ ቤሪዎችን ያጠቃልላል።
• ብሉቤሪ ሲበስል ጥቁር ሰማያዊ ሲሆን ጥቁር እንጆሪ ሲበስል ደግሞ ወይ ጥቁር ቀለም ወይም ጥቁር ወይን ጠጅ ነው።
