በአር እና በኤስ ካርቮን መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት አር ካርቮን በብዛት የሚገኘው የካርቮን ንጥረ ነገር እና ጣፋጭ የሆነ የሚኒቲ ጠረን ያለው ሲሆን ኤስ ካርቮን ግን ብዙም የበዛ ውህድ ያለው እና ቅመም የበዛበት የአጃ ኖት ያለው መሆኑ ነው።
ካርቮን የቴርፔኖይድ ቤተሰብ ውህድ ነው። በብዙ አስፈላጊ ዘይቶች ውስጥ በተፈጥሮ ልናገኘው እንችላለን። ይሁን እንጂ ከብዙ የካራዌል, ስፐርሚንት እና ዲዊች ዘር በሚመጡ ብዙ ዘይቶች ውስጥ በብዛት ይገኛል, ለምሳሌ. ስፓርሚንት ማስቲካ፣ እና ስፒርሚንት ጣዕም ያለው ህይወት ቆጣቢዎች። ከዚህም በላይ ሁለቱም አር እና ኤስ ካርቮን ውህዶች በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ለጣዕም አፕሊኬሽኖች ጠቃሚ ናቸው። ከዚህም በላይ የ R carvone ውህድ በአየር ማደስ ምርቶች, የአሮማቴራፒ, አማራጭ ሕክምና ውስጥ ጠቃሚ ነው.አር ካርቮን በጣም የተትረፈረፈ የካርቮን አይነት ነው።
አር ካርቮን ምንድን ነው?
R ካርቮን የካርቮን ኬሚካል ውህድ ኢሶመር ነው። በዚህ ሞለኪውል ውስጥ ያሉት ተግባራዊ ቡድኖች በተቃራኒ ሰዓት አቅጣጫ ተቀምጠዋል. የኤስ ካርቮን ስቴሪዮሶመር ነው። ከዚህም በላይ አር ካርቮን በጣም የተለመደው እና የተትረፈረፈ የካርቮን ኢሶመር ነው. ላኤቮ ወይም ኤል ካርቮን በመባልም ይታወቃል።
ስእል 01፡ የአር እና ኤስ ካርቮን ሞለኪውሎች ኬሚካላዊ አወቃቀሮች
R ካርቮን አየር ለማደስ ምርቶች አስፈላጊ ነው። ከብዙ ሌሎች አስፈላጊ ዘይቶች ጋር በሚመሳሰል መልኩ ካርቮን ያካተቱ ዘይቶች በአሮማቴራፒ እና በአማራጭ ህክምና ውስጥ ጠቃሚ ናቸው። በውሃ ውስጥ የማይሟሟ ነገር ግን በሙቅ ውሃ ውስጥ በትንሹ የሚሟሟ ግልጽ፣ ቀለም የሌለው ፈሳሽ ይመስላል። ይሁን እንጂ በኤታኖል, በክሎሮፎርም እና በዲቲል ኤተር ውስጥ ይሟሟል.በተጨማሪም አር ካርቮን በትንኝ መከላከያዎች ውስጥ እንደ ንጥረ ነገር ጥቅም ላይ እንዲውል በአሜሪካ የአካባቢ ጥበቃ ኤጀንሲ ጸድቋል።
በአጠቃላይ፣ ከፍተኛ ንፅህና አር ካርቮን ለማምረት አንዳንድ ተጨማሪ ህክምናዎችን መጠቀም አለብን። ይህንን በሃይድሮጂን ሰልፋይድ ተጨማሪ ውህድ በመፍጠር ማከናወን እንችላለን. እዚያ ካርቮን በፖታስየም ሃይድሮክሳይድ በኤታኖል ውስጥ በሚታከምበት ጊዜ እንደገና እንዲዳብር ማድረግ እና ከዚያም በእንፋሎት ጊዜ ውስጥ ምርቱን በማጣራት ሊታደስ ይችላል።
ኤስ ካርቮን ምንድን ነው?
S ካርቮን የ R carvone ተቃራኒ isomer ነው። የዚህ ሞለኪውል ተግባራዊ ቡድኖች በሰዓት አቅጣጫ የተደረደሩ ናቸው. የ R carvone stereoisomer ነው። ከዚህም በላይ ኤስ ካርቮን አነስተኛ መጠን ያለው የካርቮን ኢሶመር ነው. እንዲሁም Dextro ወይም D Carvone ልንለው እንችላለን።
ስእል 02፡ የኤስ ካርቮን መዋቅር
የኤስ ካርቮን የተለያዩ ጠቃሚ መተግበሪያዎች አሉ። ለምሳሌ, ለማጣፈጥ በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ጠቃሚ ነው. ከዚህም በላይ በአይጦች ላይ የክብደት መጨመር ሊያስከትል በሚችለው ከፍተኛ ቅባት ባለው አመጋገብ ላይ የክትባት ተጽእኖን ያሳያል. በተጨማሪም, ይህ isomer በማከማቻ ጊዜ ያለጊዜው የድንች ቡቃያ ለመከላከል በግብርና ውስጥ ጠቃሚ ነው. ተርፔኖይድ ኳሲንን በማዋሃድ ላይም አስፈላጊ ነው።
በአር እና በኤስ ካርቮን መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
R ካርቮን እና ኤስ ካርቮን እርስ በርሳቸው የሚደጋገፉ ናቸው። በ R እና S carvone መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት አር ካርቮን በብዛት በብዛት የሚገኘው የካርቮን ንጥረ ነገር እና ጣፋጭ የሆነ ጥቃቅን ሽታ ያለው ሲሆን ኤስ ካርቮን ግን ብዙም የበዛ ውህድ ያለው እና የቅመም መዓዛ ያለው የአጃ ኖት ያለው መሆኑ ነው። በተጨማሪም አር ካርቮን ለምግብ ማጣፈጫነት ጥቅም ላይ ይውላል፣ ለአየር ማደስ ምርቶች፣ ትንኞች ተከላካይ ወዘተ. ማከማቻ ፣ ተርፔኖይድ ኳሲንን በማዋሃድ ፣ ወዘተ.
ከታች ያለው ኢንፎግራፊክ በአር እና በኤስ ካርቮን መካከል ያለውን ልዩነት በጎን ለጎን ለማነፃፀር በሰንጠረዥ ያቀርባል።
ማጠቃለያ – R vs S Carvone
R እና S ካርቮን ጠቃሚ ኦርጋኒክ ውህዶች ናቸው። በአር እና በኤስ ካርቮን መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት አር ካርቮን በብዛት በብዛት የሚገኘው የካርቮን ንጥረ ነገር እና ጣፋጭ የሆነ የትንሽ ሽታ ያለው ሲሆን ኤስ ካርቮን ግን ብዙም የበዛ ውህድ ያለው እና ቅመም የበዛበት የአጃ ኖት ያለው መሆኑ ነው።
