በዘይት እና በቅባት መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት ዘይት በአንፃራዊነት ዝቅተኛ viscosity ያለው ሲሆን ቅባት ግን በጣም ከፍተኛ የመነሻ viscosity አለው።
ዘይት እና ቅባት ሁለት አይነት ከፍተኛ viscous ንጥረ ነገሮች ናቸው። እነዚህ ሁለት ውህዶች እንደ viscosity ደረጃ ይለያያሉ. እንደ viscosity ደረጃ በቀላሉ ዘይትን ከቅባት መለየት እንችላለን።
ዘይት ምንድን ነው?
ዘይት የዋልታ ያልሆነ ነገር ሲሆን በተለመደው የሙቀት መጠን ዝልግልግ ፈሳሽ ነው። ሁለቱም ሃይድሮፎቢክ እና lipophilic ናቸው. በአጠቃላይ አንድ ዘይት በውስጡ ከፍተኛ የካርቦን እና ሃይድሮጂን ይዘት ስላለው ዘይቱ ተቀጣጣይ እና ወለል እንዲነቃ ያደርገዋል።በአብዛኛው፣ ዘይቶች በክፍል ሙቀት ውስጥ በፈሳሽ ሁኔታ ውስጥ የሚከሰቱ ያልተሟሉ ቅባቶች ናቸው።
የዘይት አመጣጥ የእንስሳት፣ የአትክልት ወይም የፔትሮኬሚካል ምንጭ ሊሆን ይችላል። አንዳንድ ዘይቶች ተለዋዋጭ ሲሆኑ ሌሎች ደግሞ ተለዋዋጭ ናቸው. ዘይትን ለምግብነት፣ ለማገዶነት፣ ለህክምና፣ ለቅባት እና ለቀለም፣ ለፕላስቲክ ወዘተ ማምረቻ መጠቀም እንችላለን
ምስል 01፡ የወይራ ዘይት
እንደ ኦርጋኒክ ዘይት እና ማዕድን ዘይቶች ሁለት ዋና ዋና ዘይቶች አሉ። የኦርጋኒክ ዘይቶች ከብዙ የተለያዩ ዕፅዋት, እንስሳት እና ሌሎች ፍጥረታት ሊገኙ ይችላሉ. ይህ ዘይት ማውጣት የሚከናወነው በተፈጥሮ ሜታብሊክ ሂደቶች ነው. ኦርጋኒክ ዘይቶች ፕሮቲኖችን፣ ሰም እና አልካሎይድን ጨምሮ ከሊፒዲድ በስተቀር ሌሎች ክፍሎችን ሊይዙ ይችላሉ። ሁለተኛውን ዓይነት ዘይት፣ የማዕድን ዘይቶችን ግምት ውስጥ በማስገባት እነዚህ ዘይቶች ድፍድፍ ዘይት ወይም ፔትሮሊየም እና የተጣራ ክፍሎቹን (በጥቅሉ እነዚህ ዘይቶች ፔትሮኬሚካል ይባላሉ) ወዘተ ያካትታሉ።
የዘይትን የመቀባት ባህሪ ሲያስቡ ዋልታ ያልሆኑ እና በቀላሉ ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር የማይጣበቁ ናቸው። ስለዚህ ዘይቶች ለተለያዩ የምህንድስና ዓላማዎች እንደ ቅባቶች አስፈላጊ ናቸው. በተጨማሪም የማዕድን ዘይቶች ከባዮሎጂካል ዘይቶች ይልቅ እንደ ማሽን ቅባቶች የተለመዱ ናቸው.
ቅባት ምንድን ነው?
ቅባት ከፊል ሰልይድ ንጥረ ነገር ሲሆን በዋናነት እንደ ቅባት ይጠቅማል እና በፈሳሽ ቅባት ውስጥ ወፍራም ወኪሎችን በመበተን የተሰራ ነው። በአጠቃላይ, ቅባት በማዕድን ወይም በአትክልት ዘይት የተሻሻለ ሳሙና ይዟል. እንደ ቅባት የተለመደ ባህሪ, በጣም ከፍተኛ የሆነ viscosity እንዳለው ማየት እንችላለን. የሸለተ ሃይል በሚተገበርበት ጊዜ የስብ መጠኑ ይንጠባጠባል በዘይት-የተቀባ የመሸከም አቅም ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል ፣ ይህም በቅባቱ ውስጥ ጥቅም ላይ ከሚውለው የመሠረት ዘይት ጋር ተመሳሳይ የሆነ viscosity አለው። ሸለተ እየቀነሰ በመጣ ቁጥር ይህንን የ viscosity ለውጥ ልንለው እንችላለን።
ስእል 02፡የጎማ መሸከምያ ቅባት
በአጠቃላይ አንድ እውነተኛ ቅባት ዘይት እና ሌላ ፈሳሽ ቅባት ከጥቅም ማድረቂያ (ለምሳሌ ሳሙና) ጋር ተቀላቅሎ ጠጣር ወይም ከፊል ሰልይድ ይይዛል። ቅባቶች እንደ የውሸት-ፕላስቲክ ፈሳሾች ይቆጠራሉ, ይህም ማለት የፈሳሹ viscosity ከሸለተ በታች ይቀንሳል. ከዚህም በላይ የሽላጭ ኃይልን በጊዜ መቀነስ ቅባት thixotropic ያደርገዋል. ነገር ግን, አንዳንድ ቅባቶች በሚሰሩበት ጊዜ የበለጠ ጥቅጥቅ ያሉ ይሆናሉ. ብዙውን ጊዜ፣ ቅባት የሚቀባው ሽጉጥ በመጠቀም ላይ ነው።
በዘይት እና ቅባት መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
ዘይት እና ቅባት ሁለት አይነት ከፍተኛ viscous የሚባሉ ንጥረ ነገሮች ሲሆኑ ሁለቱ ውህዶች እንደየ viscosity ደረጃ ይለያያሉ። በዘይት እና በቅባት መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት ዘይት በአንፃራዊነት ዝቅተኛ የ viscosity ደረጃ አለው ፣ነገር ግን ቅባት በጣም ከፍተኛ የመነሻ viscosity አለው።
ከዚህ በታች በዘይት እና በቅባት መካከል ያለው ልዩነት በሠንጠረዥ መልክ ማጠቃለያ ነው።
ማጠቃለያ - ዘይት vs ቅባት
ዘይት እና ቅባት ሁለት አይነት ከፍተኛ viscous የሚባሉ ንጥረ ነገሮች ሲሆኑ ሁለቱ ውህዶች እንደየ viscosity ደረጃ ይለያያሉ። በዘይት እና በቅባት መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት ዘይት በአንፃራዊነት ዝቅተኛ የ viscosity ደረጃ አለው ፣ነገር ግን ቅባት በጣም ከፍተኛ የመነሻ viscosity አለው።
